#robert giraud

[les-premiers-mots]

La nuit a toujours le goût du vin rouge, du beaujolais de préférence, c’est une opinion toute personnelle d’accord, mais je ne peux pas entrer dans un bistrot ouvert le soir sans qu’immédiatement mon verre soit là, servi sur le zinc. Dans ces cas semblables, le vin rouge a une importance énorme. Les vrais buveurs de vin rouge se retrouvent toujours la nuit, personne n’a jamais pu en expliquer la raison.

Robert Giraud, Le Vin des rues.

[gianluc30]

Robert Giraud

[postcard-from-the-past]

Commandant Robert Giraud ship on a vintage postcard

[labophoto]

Robert Doisneau - Robert Giraud, Paris, France, 1953

[jarretedeboire]

Robert Doisneau, 1950.

[henri-meunier]

Un bon tour de renart // Robert Giraud / Pere castor Flammarion / 2011

[booklegger]

Le niglo

… Pépé préparait son festin.

  La bête éventrée, vidée de ses entrailles, était bourrée d’une farce, de mie de pain, d’odorantes herbes de la forêt, pétrie dans du vin blanc. En un tournemain, Pépé remettait en boule le hérisson, le ficelait dans tous les sens, puis le roulait dans de la terre glaise jusqu’à ne plus avoir qu’un gros ballon de mortier.

  Pendant ce temps, dans un trou, brûlait un feu de charbon de bois.

  Pépé poussait la boule de terre dans le foyer et la recouvrait de braises. Il laissait cuire des heures durant. Quand la terre, rougie, se craquelait, le rôti était prêt. Il tirait la boule du feu, et la cassait au marteau. Les piquants, cimentés à la terre, tombaient par plaques. Il en restait plus qu’à déguster la chair tendre, fondante. Il avait raison, Pépé, quand il disait que le niglo était un plat de roi...

p.90-91, Le Peuple des berges de Robert Giraud.