#roncole

[lucaram]

Bellissima giornata in luoghi che da anni sognavo di visitare. Tutto ciò si è concretizzato grazie all'amico @dtarlo che mi ha accompagnato con tanto di bellissime chiacchierate sul teatro. #verdi #giuseppeverdi #busseto #roncole #melodramma #opera (presso Busseto Terra Di Verdi) https://www.instagram.com/p/CGS7Rt1lC3-/?igshid=1nj03j7z4g1vm

[lucatavera]

No Title, 2019. (presso Roncole) https://www.instagram.com/p/B467JiIIRpp/?igshid=bg8joft8bes6

[brunchtasters]

¡Decile que sí a Ròncole!

El 9 de noviembre de 2015 tuvo lugar la apertura de Ròncole Pane e Caffè, un café ubicado en el barrio de Colegiales. Se encuentra en la esquina de Gral. Enrique Martinez y Virrey Avilés, a unos pocos pasos de Av. Elcano.

Con una clara inspiración italiana y un estilo más bien rústico, Ròncole se caracteriza por sus productos de elaboración propia y su filosofía de “decir que sí a todo” como cuenta Daniel, dueño del local.

Un dato para tener en cuenta: dentro de poco Ròncole inaugurará una especie de menú de brunch nocturno, similar a un teanner o un tapeo.

EL BRUNCH

Si bien se sirve sábados, domingos y feriados, también se puede pedir cualquier otro día ya que se prepara en el momento. El precio es de $450 en total y se puede pagar en efectivo o con visa débito.

Por otra parte, hay que resaltar que es súper abundante y aunque esté pensado para dos personas, pueden llegar a comer más de dos. De todas maneras, existe la posibilidad de pedir sólo medio menú. ¡Lo bueno es que si sobra comida te la podés llevar a tu casa!

¿Qué trae?

- Dos infusiones calientes a elección. - Plato de fiambres: queso brie, gruyere, parmesano con aceto, prociutto crudo y cocido, aceitunas, tomates secos, tomates frescos con queso y pesto. - Crostini con salmone “affumicato” (tipo bruschettas con queso crema y salmón ahumado). - Milanesa de muzzarela con salsa de tomate y pesto. - Papas “Marco Polo”. - Uova strapazzate: huevos revueltos. - Croquetas de papa. - Scon de queso. - Tostadas con queso crema y mermelada. - Shot de frutas. - Plato dulce: pastafrola, rol de canela y facturas con merengue, crema pastelera y chocolate.

Sin lugar a dudas el scon de queso se destaca por sobre el resto de los platos del menú, ¡realmente es una delicia! La atención es excelente, los mozos son atentos y la comida no tarda en llegar. Además, ni bien uno se sienta en la mesa es agasajado con una canasta de pan con queso crema y ciboulette.

MEJOR QUE SOBRE Y NO QUE FALTE

En Ròncole se decidió incluir el brunch en el menú porque “la gente está dejando de comer como comía antes (entrada, plato principal, postre), se tiran más a un poquito de todo”, comenta Daniel.

La candidad de comida no es un tema menor para él, de hecho le gusta que sea grande y abundante al punto de que no entren todos los platos en las mesitas para dos personas. Esto se debe a que según su experiencia, a veces sólo te dan un plato con “un poquito de salado y un poquito de dulce”.

“Yo soy tano, a mí me gusta comer. Con un platito a mí no me tenés un rato, tenés que dar más” -afirma el dueño del local.

[verdimuseum]

#Repost @bandasegni with #verdimuseum #VerdiVive Il Presidente e il suo prode compagno di merende durante la visita a Roncole Verdi (PR) presso la casa di Giovannino Guareschi che si trova a pochi passi dalla casa natale di Giuseppe Verdi. #bandasegni #bandamusicale #banda #presidente #giuseppeverdi #roncole #parma #giovanninoguareschi #lafavoladinatale #prossimatournée #sbandatina