Torta salgada simples
Ingredientes:
Massa:
- MEIA XÍCARA DE ÓLEO VEGETAL
- 2 XÍCARAS DE ÁGUA
- 1 COLHER DE CHÁ DE SAL
- 2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
- 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO.
Recheio:
- 1 cebola média.
- 3 dentes de alho.
- 1 xícara de cenoura.
- 1 lata de milho.
- 1 lata de ervilha.
Modo de Preparo:
Recheio
Refogue um pouco a cebola, depois adicione alho e deixe ficar mole. Coloque a cenoura, uma pitada de sal, o tomate, a ervilha e deixe cozinhar até secar bem. Depois adicione o milho escorrido e mais uma pitada de sal.
Deixe o recheio escorrer em uma peneira e bata a massa.
Massa
Coloque todos os ingredientes, menos o fermento químico no liquidificador e bata até ficar homogeneo. Depois de batido, coloque o fermento e bata por alguns segundos até cozinhar. Em uma assadeira de 16 por 26 cm, untada com óleo e farinha, coloque metade da massa. Depois distribua o recheio e cubra o recheio com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por no mínimo 20 minutos.
