#saveurs

[drqueenb]

Braises de coton

Du coton tombe du ciel Des idées surgissent d’entre les lignes La chair agrume se fait amande L’oeuf dur se fend tendrement

Sur mon coeur de braise 

[decoupures]

Collage de N. et R. (14/18)

[dasistleeway]

so difficult to get a table nowadays, finally we had a chance this night...

[gelatodamorenice]

Gelato Corporate, un service dédié aux #entreprises ou les employés sont gâtés avec de #gelato . Des #saveurs différentes, au choix, dans un packaging spécial. Contactez nous pour plus de renseignements: ☎️Téléphone: +33.7.63.45.83.58 🍨Email: [email protected] • • • • • • #gelatodamorenice #glaciercotedazur #glacier #glacemaison #glaceitalienne #café #glaceartisanale #sorbet #gateauanniversaire #gateaumariage #gelatobar #gelatogourmet #nissalabella #nice06 #villedenice #nicecotedazur #weare06 #fierdusud #foodiesofinstagram (à Gelato D'Amore Nice) https://www.instagram.com/p/CFwQdNSCNGE/?igshid=ibrewr64het8

[jardindesgavrochards]

Jeunes pousses #herbes #comestibles #sauvages #jeunespousses #saveurs #jardin #legumes #feuilles #produitduterroir (à Auberge du Moulin d'Eaucourt - Le Saltimbanque) https://www.instagram.com/p/B7_lsQjIrDR/?igshid=18h2uykffpend

[poupounes-trotters]

Soupe aux épices, tomates et pois-chiches

Mo grelotte, MO a le nez qui coule… rien ne va plus ! Il faut faire de la soupe ! Il reste trois grosses tomates qui s’abiment dans le panier de légumes… Avec des épices pour parfumer et quelques pois-chiches, voilà une potion magique pour une soirée réchauffée !

Pour 4 personnes:

-2-3 grosses tomates -1/2 poivron -2 oignons -100g de pois-chiches en boite -une cuillère à soupe de cumin -une cuillère à café de sel -2 cuillères à soupe de paprika -du piment -de la coriandre séchée -une feuille de laurier -du poivre -de l’huile de tournesol et d’olive -une cuillère à café de sirop d’érable -un peu de concentré de tomate

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>Pour commencer la préparation de cette délicieuse soupe, tu va éplucher les oignons et les couper en petits morceaux.

>Dans une marmite, fais chauffer un peu d’huile de tournesol et plonge-y les oignons. Fais-les revenir 3-5 minutes en les saupoudrant généreusement de curcuma et de paprika.

>Coupe tes tomates en cubes et met-les aussi dans la marmite. Elles vont apporter un peu d’humidité ! Remue et sale à ton goût.

>Occupe-toi du poivron, découpe-le en lamelles fines.

>Ajoute une cuillère à soupe d’huile d’olive dans la marmite avant d’y jeter le poivron et les pois-chiches égouttés. Remue bien, puis verse une cuillère à soupe de cumin !

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Voilà, tout est dans la marmite, ça sent bien bon, tu vas pouvoir ajouter de l’eau !

>Ajoute environ 1 litre d’eau, tu peux ajuster selon la quantité de soupe que tu souhaites préparer.

>N’oublie pas la feuille de laurier, la coriandre séchée, une cuillère à soupe de sirop d’érable, une de concentré de tomate, et encore du sel !

>Couvre et laisse mijoter à feu moyen-doux pendant 40 minutes.

>A la fin de la cuisson, goûte et décide si tu dois ajuster l’assaisonnement, coupe le feu et dose le piment et le poivre, si tu aimes ta soupe relevée, tu pourras aussi en ajouter dans ton assiette au moment du service !

Et voilà, c’est prêt ! Ce bouillon de tomate est un baume pour le coeur ! Tous les petits morceaux de légumes et les pois-chiches sont là pour apporter de la matière délicieuse !

[vanlifers]

@bon.fond "🇬🇧Hello to all our new followers & bienvenu to @bon.fond ! We are a chef duo, Eric & Lise, who have taken one year to travel around France and learn about French farming (savoir faire) & gastronomic traditions (saveurs). We are currently in Corsica and it’s all goats, all the time. We live the #vanlife in our 1990 #hymer Marcel. Here’s Marcel surrounded by goats in the high Corsican mountains while we work with a family of goat herders, charcutiers and cheesemakers. 👩🏼‍🌾 ➖ 👨🏽‍🌾 🇫🇷Bonjour aux nouveaux abonnées ! Nous sommes deux chefs, Éric et Lise, partis sur la route pour découvrir l’agriculteur française (savoir faire) et des traditions gastronomiques (saveurs). Nous sommes actuellement en Corse et nous sommes entourés des chèvres 24/24. Nous habitons dans notre #van, Marcel. Voici Marcel avec des chèvres des montagnes Corses. Nous travaillons avec une famille de berger, fromager et charcutier pendant une semaine." #vanlifers #berger #corse #goats #goatsofinstagram #hymer #vanlifeeurope #vanlifecommunity #corsica #gastronomie #foodadventures #saveurs #savoirfaire

[txita]

#etxea #tajine #dorade #legumes #saveurs #chefhicham (à Saint-Esprit, Aquitaine, France)