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Bowl - roh, vegan und glutenfrei
Heute gab es zum Mittagessen eine Bowl mit geraspelter Zucchini, fein gehobeltem Rosenkohl, Feldsalat, etwas Radicchio und Romanasalat mit Sprossen vom roten Amaranth und dazu ein wildes Dressing.
3 TL Senf
Apfelessig und gutes Olivenöl im Verhältnis 1:3 oder 1:2
1 kleinen Schluck Birnendicksaft
1 TL Dulseflocken
je 1 EL Schachtelhalm, Brennessel, Löwenzahn und Hagebuttenpulver
2 EL geschälte Hanfsamen
1 kleine rote Zwiebel
gutes Wasser, Menge je nach Konsistenzwunsch
Dieses Dressing schmeckt auch sehr gut z. B. zu Ofengemüse.
In der kalten Jahreszeit oder wenn es mal schnell gehen muss, sind die getrockneten oder vermahlenen Pflanzen eine prima Alternative. Wenn man sie kauft ist dabei die Rohkost- und Bioqualität wichtig, dann ist es fast so als hätte man sie selber gesammelt und getrocknet, außerdem bleiben so die meisten Nährstoffe erhalten.
ツクシ
土筆(つくし)は、スギナ科の植物で、春先に茎の先端に茶色の穂を付けて伸びる姿が、筆の穂先に似ていることからその名が付きました。土筆は、主に東アジアや東南アジア原産で、日本では古来から春の訪れを告げる植物として親しまれてきました。その生育環境から、春の訪れを告げる植物として知られています。土筆は、寒い冬が終わり、暖かい春の気温になると成長を始めます。土筆は、日当たりの良い山野や林の縁、河川敷などで見つけることができ、その成長は、春の進み具合を示すバロメーターともなっています。
手抜きイラスト集
Schachtelhalm - Erleichtert Periode, hilft der Niere, Blase und den Harnwegen - Schachtelhalm (Equisetum arvense) ist eine therapeutische Pflanze, die in Europa, Asien, Nordamerika und im Nahen Osten vorkommt. Schachtelhalm ist ein legitimes lebendes Fossil, das sogar vor den Dinosauriern bekannt ist. Einige dieser prähistorischen Pflanzen wurden zu 100 Fuß hohen, hoch aufragen... - #gesundheit #kräuter #naturheilkunde #schachtelhalm
Zinnkraut liefert den wertvollsten Nährstoff für Knorpel und Gelenke in höchster Konzentration: Kieselsäure. Durch seine zahlreichen Pflanzenchemikalien kann der Schachtelhalm bei Knieschmerzen, Arthrose, Rheuma, Blasenentzündung und Nierenschmerzen Abhilfe schaffen. Doch auch zur Rauchentwöhnung wird die Heilpflanze verwendet.
Zinnkraut liefert den wertvollsten Nährstoff für Knorpel und Gelenke in höchster Konzentration: Kieselsäure.
Durch seine zahlreichen Pflanzenchemikalien kann der Schachtelhalm bei Knieschmerzen, Arthrose, Rheuma, Blasenentzündung und Nierenschmerzen Abhilfe schaffen.
Doch auch zur Rauchentwöhnung wird die Heilpflanze verwendet.
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Schachtelhalm ist nicht nur ein unerwünschtes Kraut, das in manchen Gärten nur schwer dauerhaft zu entfernen ist.