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Quest'anno PASQUA E PASQUETTA in terrazzo. 

Per fortuna che c'è la primavera, i colori, gli insetti, il sole, l'aria più "frizzantina" che risollevano il morale in questo momento storico così infinito.... pare.Parcheggiate la macchina, apparecchiate in terrazzo (o giardino) e festeggiate insieme a noi queste due giornate di festa, con i piatti che abbiamo pensato per voi. La modalità è sempre SUPER FREE. Scegliete in libertà dai nostri menu cosa vi piace o cosa volete aggiungere alla tavola, accostandole alle vostre preparazioni.Potete scegliere anche la gastronomia "Pasqua Edition" in Bottega, date uno sguardo.Tutto qui? No.In questa occasione siamo felici di aver portato un po' di "plant power" anche fuori da noi. COOKIAIO Catering, azienda tra le più conosciute in Alessandria, ci ha scelti per rendere più vegetale il suo menu, con dei piatti che abbiamo realizzato in esclusiva. Una collaborazione nata già nel 2020 e che si palesa oggi per il menu di Pasqua. Ma non finisce qui perchè ci saranno novità anche per l'estate. La nostra "mission" per un presente e futuro più giusto per il pianeta, è in modalità ON. Ricordatevi di ordinare entro il 1° Aprile 2021 per ricevere a casa vostra i menu, la mattina di Pasqua e Pasquetta.Per qualsiasi dubbio o richiesta speciale, contattateci in chat o mail. Buona Pasqua a tutti

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PERCHÉ ABBIAMO SCELTO IL PRE-ORDINE ?

Abbiamo fatto una scelta ragionata e non di comodo. Preparare delle linee tutti i giorni, perchè abbiamo deciso di esserci sempre, era davvero impensabile se si vuole lavorare con il fresco. Da pazzi? Sì forse, ma a noi piace così. Niente di stoccato o preparato giorni prima, niente che non sia stato acquistato appositamente per preparare il vostro menu. Quindi niente spreco di cibo e materie prime.

Certo è dura non poter scegliere di chiamare un paio d’ore prima (a volte anche meno) e non avere la sera stessa ciò che ci va di mangiare. Sappiamo che la maggior parte dei ristoranti ha fatto questa scelta ma forse fanno grossi numeri o lo possono fare...

In fondo bisogna solo abituarsi a qualcosa di nuovo. E poi prima del Covid, non si decideva in settimana cosa avremmo fatto nel week-end? É la stessa cosa! 

Ti va un BO BURGER domani? Ordinalo oggi.   

YUM NIZZA1789

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Siamo tornati, siamo reali anche se siamo oggi una Ghost-kitchen, la prima 100% plant-based. 

YUM NIZZA1789 oggi è un ristorante ma senza tavoli, sedie e la location "fighissima" a cui vi abbiamo abituati.

C’è una cucina professionale, la ricerca, le materie prime di qualità, fornitori selezionati e la cura e l'amore di sempre, pensati però solo per il Delivery.

Delivery che non è solo “A CASA TUA” ma vuole essere anche lo strumento per professionisti, bar, Bad & Breakfast e case vacanza che desiderano offrire ai loro clienti una coccola, un regalo in più, senza necessitare di una cucina in loco.

C’è tutto un mondo intorno, che gira ogni giorno...... Cit. Matia Bazar

Ci trovate qui : https://www.yumnizza1789.it/

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THE NEW "YUMNIZZA1789" ARE COMING 

Ve l'avevamo detto che non era finita... Chiudere il ristorante è stato faticoso, emotivamente complesso da gestire ma in quel momento non si poteva fare che così. La dedizione dei nostri clienti e chi ancora in questi due anni di assenza, ha continuato a seguirci, controllare le novità e chiederci quando e dove, ci ha dato una bella emozione ma straziante allo stesso tempo. Abbiamo dovuto fare il punto della situazione e provare forse a replicare il locale di Nizza altrove ma non è stato facile e obiettivamente , oltre a non aver trovato il luogo ideale, imbatterci nuovamente in una giga-ristrutturazione, come avevamo già fatto, non era nelle nostre idee. 

Quindi abbiamo atteso e poi è arrivato il COVID. 

 A questo punto le nostre energie sono state dedicate a progettare nuovi scenari e strade possibili, che ci facessero uscire dal "vincolo" del locale. Abbiamo cercato nuove modalità esecutive e ci siamo ripensati in questa nuova normalità. Vi diremo tutto molto presto. 

Il nuovo sito sarà online tra qualche giorno.

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UN RISTORANTE CHE NON C’E’ MA UN PROGETTO CHE RIMANE.

Questo è quello che vi ripetiamo spesso, ogni volta che ci chiedete novità, informazioni o intendete prenotare ancora... La dedizione e la preferenza che ci avete accordato nei pochi anni che abbiamo aperto, ci rendono orgogliosi e ci commuovono. 

Continuiamo a dirvi che quel bellissimo locale nato da muri che non avevano nemmeno agibilità, non sappiamo se si concretizzerà altrove, però quello che è sicuro, è che stiamo lavorando, non ci siamo fermati.

Il progetto YUM NIZZA1789 che nasce da YUMYUMCAFE, si evolverà nuovamente... ancora una volta!

In quest’ottica di studio e rinnovamento, e anche perchè in questo anno molti di voi ci hanno chiesto di poter acquistare ancora gli articoli che avevamo in vendita ( non trovandoli altrove come è ovvio ) abbiamo deciso di creare lo SHOP ONLINE definitivo. Gli abbiamo dato il nome del locale ma il link della sua genesi YUMYUMSTORE.BIGCARTEL.COM

Tutto così sarà più concreto e immediato, potrete verificare sempre se i vostri articoli preferiti sono ancora disponibili o meno.  

Torneranno non solo i marchi GOOD AFTER NINE, ESSENTIAL e SELETTI MA ANCHE I LIBRI DI SONDA, NORMANN COPENHAGEN, etc... 

Ogni Settimana, verranno inseriti sempre nuovi articoli.

Ce lo avete chiesto ed eccoci.  

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Abbiamo tenuto fino all’ultimo... Siamo diventati verdi, ci siamo stracciati le vesti ma quando arriva il momento di cambiare non ci si può opporre! Avete già mangiato la foglia ma ora è ufficiale. Un grazie immenso a chi ci ha amato e supportato ( abbiamo resistito tanto solo per voi 😘). Decidere di lasciare non è stato semplice ma siamo sicuri che ci rivedremo... Siamo nell’aria per un po’, torneremo nuovamente “fisici” chissà dove. Per ora non possiamo dirvi di più.. Rimanete connessi. A presto. Credit. @beatricemesguich + Pierluca 😂. #grazieditutto❤ #ilovemyjob #freedom #civediamoungiornodiquesti

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Stiamo via ancora per po’... solo un po’!! Ci vediamo nelle Storie!! 🤩😘👍🏻 (presso Nizza Monferrato) https://www.instagram.com/p/BoXGmlmnpq4/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1nygsb5s8t1qm

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Vi auguriamo di passare una stupenda estate 🌴🏄‍♀️... anche senza di noi! . Chiudiamo da Lunedì 16/07/2018 fino a Settembre. . Seguiteci qui, vi teniamo aggiornati 😉😘 . #nizzamonferrato #paradisoperpochi #arabafenice #ilnostrodestino #torniamopresto (presso YUM Nizza1789)

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Chiudiamo da lunedì 16/07/2018 fino a Settembre.

Vi auguriamo di passare una stupenda estate... anche senza di noi !

Quest’anno per l’ennesima volta, nessuna possibilità per noi di avere le stesse “chance” degli altri locali in Nizza. Pur detestando le polemiche, la ciclicità dei dinieghi, a noi solo rivolti, ci fanno quanto mai sospettare una volontà di “oscurare il nostro sole, perchè loro non sanno risplendere che così”

Vi aspettiamo dunque, carissimi clienti e nuovi avventori, da Settembre.... come l’anno scorso.

Seguiteci sui social e rimanete aggiornati..

A presto.. Mary e Pier 

YUM NIZZA1789

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Semplicemente degustando . . Per il nostro compleanno un piatto che rappresenta noi... Forma Piemontese estetica metropolitana ed il sapore autentico della terra del Sole ☀️ Naturalmente tutto vegetale!! 🌱 . . L’avete già provato? . #thenewplin #newentry #edizionelimitata #botanical #plantbasedfood #veggie #yumnizza1789 #nizzamonferrato #foodblogger #foodie (presso YUM Nizza1789)

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Rendi le tue mattine più facili, gustose e digeribili con la colazione botanica 🌱😋 . Cappuccino di pure nocciole a metro zero (Vaglio Serra) e cafe biologico in un blend di arabiche: Guatemala, Brasile, Etiopia e Sumatra. Brioche realizzate da noi nella nostra piccola cucina di 16mq con lievito madre (coltivato da noi), farine primitive, “burro” vegetale (nostra ricetta esclusiva a base di burro di cacao), scorza di arance Bio di Sicilia. . . Provale nelle varianti: Original, Carbone di betulla, Barbabietola e Ciliegia, Curcuma e Vaniglia Bourbon. . Tutto made in Nizza in esclusiva da @yumnizza1789 . Le trovate tutte le mattine da giovedì a domenica in via Cordara 11 o nei più bei Resort, case vacanza e hotel del Monferrato. . . . Make your mornings easier, tastier and digestible with the botanic breakfast 🌱😋 . Pure farm-to-table hazelnuts (Vaglio Serra) cappuccino and bio coffee arabica blend from Guatemala, Brasil, Ethiopia, Sumatra. Brioches with our own sour dough, primitive flours, vegetable butter (an exclusive recipe based on cocoa butter) and Sicilian bio oranges’ zest, all handmade in our small 16 sq. meters kitchen. . . Try all the flavors: original, birch coal, beetroot and cherry, turmeric and vanilla bourbon . All made in Nizza exclusively at @yumnizza1789 . . . You can find them every morning from Thursday to Sunday in Via Cordara 11, or in Monferrato's best resorts, holiday houses and hotels. . . #yumnizza1789 #botanicbreakfast #cappuccino #nocciolepiemonte #plantbasedfood #localfood #brioche #1789labrioche #lactosefree #nizza #enjoy #veganplace #nizzamonferrato #piedmont #unescoworldheritage #unesco (presso YUM Nizza1789)

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Quando ti prende quella voglia di #tropicalfood 🌴🌮🥥🥑 Passa a Nizza!! @yum_nizza1789 quelli che Il #dehor ce l’hanno dentro!! . . Temperatura esterna 28 😥 Temperatura dentro 25 😄 . . When you feel the need for #tropicalfood come to Nizza!! @yum_nizza1789 those with the dehors "inside" . . Outside temperature 28°C Inside temperature 25°C . . #puravida #stayalfresco #yumnizza1789 #tropicalismi #freshfood #plantbased #food #vegetables #veggiefoodporn #nizza #unescoworldheritage (presso YUM Nizza1789)

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#tropicalismi in corso ! ✋🏻🌴 🌮 @yum_nizza1789 è #tropicalnizza #tacos #handmadewithlove #hawaiibowl #quesadillas #plantbasedfood #veganfoodporn 🙋🏼‍♀️🌱 (presso YUM Nizza1789)

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Da Giovedì 14/06 🧞‍♀️ • • #pronti 🙋🏼‍♀️ #grazieperavercidatofiducia @yum_nizza1789 #tropicalnizza #staytropical 🌮🥑🌴 #yu-shi #yoshoku 🍛🍜 #plantbasedlifestyle #nizzamonferrato #veganplace (presso YUM Nizza1789)

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Can you feel the ❤️love? Grazie @veganbunnystile per lo scatto 🔝📸 • • #veganburger 🌱#veganfoodlovers #onlyhandmade #yumnizza1789 #yumburger #nizzamonferrato #somushburger #popeyezenburger #sunday #loveit (presso YUM Nizza1789)