#seminarium

[witeksphotosofwroclaw]

Ostrów Tumski, Wrocław, Poland 

[witeksphotospoland]

Krakow - Poland: historical buildings: seminarium, hotel, churches 

[opakowaniadruk]

Seminarium opakowaniowe 2025 – co naprawdę zmieni się w pakowaniu żywności?

Kiedy rozmawiamy z technologami, szefami produkcji czy kierownikami jakości, słyszymy dziś trzy powtarzające się hasła: bezpieczeństwo, automatyzacja i ekologia. Seminarium opakowaniowe 2025, które organizujemy w ramach PAK 2025, powstało dokładnie z tej mieszanki wyzwań – i z bardzo praktycznego pytania: jak pakować szybciej, bezpieczniej i mniejszą ilością tworzywa, nie tracąc jakości produktu?

W tym wpisie opowiemy, co stoi za programem seminarium, jakie trendy będą kluczowe w 2025 roku i jak przekładamy je na konkretne rozwiązania: od linii do MAP po folie barierowe do produktów świeżych i mrożonych.

Linia pakująca, która nie śpi – automatyzacja w praktyce

Wyobraź sobie trzecią zmianę w zakładzie przetwórstwa mięsa. Hala pracuje pełną parą, a na wykresach OEE czerwienią się przestoje: ręczne przezbrojenia, różne formaty tacek, zacięcia folii. Do tego reklamacje: „opakowanie nieszczelne”, „produkt z przemarznięciem”, „za dużo plastiku”.

Na jednym z zakładów, z którymi pracujemy, sytuacja wyglądała bardzo podobnie. Produkują mięso porcjowane w różnej gramaturze, z krótkim terminem przydatności. Problem: - niestabilna szczelność zgrzewu, - duże zużycie folii, - wysoki odrzut na kontroli jakości, - ręczna obsługa części procesu.

Co zrobiliśmy wspólnie przed wdrożeniem nowych rozwiązań? Zabraliśmy ich z hali… na seminarium. To tam zespół techniczny mógł dotknąć realnych przykładów linii do pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP), porównać różne rodzaje folii barierowych i zobaczyć, jak wygląda nowa generacja folii typu „skin” i „top web” na maszynach traysealer i termoformujących.

Efekt po powrocie do zakładu? - zmiana konfiguracji maszyny i dobranie folii o wyższej zgrzewalności, - redukcja zużycia folii o kilkanaście procent przez optymalizację grubości i szerokości, - stabilniejszy zgrzew (mniej reklamacji, dłuższa trwałość), - przygotowanie do stopniowej automatyzacji części operacji.

I właśnie o takie przełożenie trendów na konkretne decyzje technologiczne chodzi nam w 2025 roku.

Trendy 2025: mniej tworzywa, więcej bezpieczeństwa

W branży opakowań do żywności modne słowa szybko się zużywają. „Eco”, „green”, „bio” są już wszędzie. Tymczasem zakłady produkcyjne potrzebują czegoś innego: liczb, parametrów i rozwiązań, które naprawdę działają na linii.

Na Seminarium opakowaniowym 2025 skupiamy się na kilku kluczowych kierunkach:

1. Redukcja plastiku bez kompromisu w jakości - cieńsze, ale wytrzymałe folie barierowe do pakowania mięsa, ryb i drobiu, - optymalizacja struktur wielowarstwowych, aby zmniejszyć gramaturę przy zachowaniu właściwości barierowych, - zwiększenie udziału materiałów monostrukturalnych, lepiej przygotowanych do recyklingu.

2. Ekologia mierzalna liczbami - analiza LCA (środowiskowy cykl życia opakowania) dla typowych produktów: mięso mielone, sery plastrowane, dania gotowe, pieczywo pakowane, - porównanie klasycznych tacek z tworzyw z nowymi formatami z mniejszą ilością materiału lub częściowo z włóknem, - projektowanie opakowań „na czysto”: mniej kolorystyki, łatwiejsza segregacja, prostsza identyfikacja materiału.

3. Bezpieczeństwo żywności i mikrobiologia - znaczenie stabilnego zgrzewu i powtarzalności procesu MAP dla wydłużenia terminu przydatności, - ochrona przed przenikaniem tlenu i pary wodnej – dlaczego dobór folii barierowej ma bezpośredni wpływ na poziom strat w dystrybucji, - rola kontroli szczelności (test hermetyczności, detektory nieszczelności inline).

4. Optymalizacja kosztów całkowitych, nie tylko ceny folii - TCO zamiast „cena za kilogram”: jak koszt opakowania rozkłada się na: zużycie materiału, przestoje, reklamacje, marnowanie produktu, zwroty z rynku, - kiedy warto zainwestować w lepszą folię barierową i zredukować straty produktu, zamiast „oszczędzać” na materiale.

Właśnie wokół takich tematów budujemy program seminarium i materiały, które zabierzesz później na halę produkcyjną. Nie po to, by je odłożyć do szuflady, ale by wrócić z nimi na spotkanie z działem technicznym, jakości i zakupów.

Technologie, które warto zobaczyć na żywo

Papier wszystko przyjmie, ale dopiero widok rzeczywistego zgrzewu, test próżni czy kontrola szczelności opakowania z gotowym produktem otwierają konkretną rozmowę. Dlatego podczas naszego seminarium skupiamy się na pokazach i case’ach z linii.

1. MAP od kuchni

Dla wielu zakładów pakowanie w atmosferze modyfikowanej to już standard, ale często niewykorzystany w 100%. Pokażemy: - jak skład mieszaniny gazów przekłada się na trwałość mięsa mielonego vs. produktów convenience, - dlaczego odpowiednie parametry folii (bariera na tlen, CO₂, parę wodną) są tak samo ważne jak sama maszyna, - co zmieni się na Twojej linii, gdy zoptymalizujesz parametry: czas zgrzewu, temperaturę, docisk, rodzaj folii.

2. Folie barierowe nowej generacji

Na przykładzie konkretnych produktów: - mięso czerwone – koncentracja na barierze tlenowej i wizualnym efekcie „świeżości”, - nabiał (sery, jogurty, twarogi) – stabilność termiczna, zgrzewalność na różnych typach maszyn, - dania gotowe – odporność na podgrzewanie, mikrofale, piekarnik, - pieczywo – połączenie oddychalności z ochroną przed zbyt szybkim wysychaniem.

Rozbieramy temat na części: warstwy folii, orientacja, grubość, współpraca z konkretnymi maszynami. Mówimy językiem parametrów, ale tak, by było to zrozumiałe nie tylko dla inżynierów, lecz także dla osób odpowiedzialnych za biznes, zakupy i sprzedaż.

3. Automatyzacja krok po kroku

Nie każdy zakład od razu przechodzi na pełną automatyzację. Pokażemy, jak wygląda: - przejście z ręcznego pakowania do półautomatycznych rozwiązań, - integracja systemów etykietowania, ważenia i kontroli z linią pakującą, - jak dobrać opakowanie do planowanej automatyzacji (odporność na podciśnienie, sztywność, stabilność formy).

Seminarium opakowaniowe PAK 2025 – dlaczego warto?

Planowaliśmy to wydarzenie nie jako „kolejną konferencję”, ale jako warsztatowe spotkanie produkcji z technologią. Program konstruujemy razem z praktykami – technologami żywności, inżynierami z linii pakujących i specjalistami ds. jakości.

Jeśli interesują Cię konkretne rozwiązania, takie jak nowoczesne folie barierowe i konfiguracje do pakowania w atmosferze modyfikowanej, znajdziesz więcej szczegółów programu i harmonogram w agendzie seminarium dostępnej pod linkiem 👉 rozwiązania do pakowania w atmosferze modyfikowanej MAP i dobór folii barierowych dla branży spożywczej.

Co zyskasz jako uczestnik? - możliwość skonfrontowania własnych problemów z przykładami z innych zakładów, - dostęp do ekspertów od doboru folii, konfiguracji maszyn i optymalizacji procesów, - inspiracje do realnych zmian: od przestawienia jednego parametru zgrzewu po redesign całego opakowania.

Co dalej? Porozmawiajmy o Twojej linii

Jeśli masz już dziś w głowie konkretne wyzwanie – np. za wysokie zużycie folii, reklamacje na nieszczelne opakowania, plany wejścia w MAP albo presję na redukcję plastiku – warto o tym porozmawiać jeszcze przed seminarium.

Zapraszamy do kontaktu z naszym zespołem PAK Toruń: - przeanalizujemy aktualne opakowania i parametry linii, - wskażemy możliwe kierunki optymalizacji, - pomożemy dobrać materiały i konfiguracje, które realnie poprawią bezpieczeństwo, trwałość i efektywność pakowania.

Napisz, z czym dziś mierzy się Twoja produkcja – przyjedź na Seminarium opakowaniowe 2025 już z konkretnymi pytaniami, a wyjedziesz z gotowymi scenariuszami zmian do wdrożenia.

opakowania #MAP #foodpackaging #foliebariery #automatyzacjaprodukcji

[plenumofcare]

Plenum Osób Opiekujących się na Seminarium Feministycznym

XXVII Seminarium Feministyczne Troska. Troskliwe działania i epistemologie

Event in Warsaw, Poland by Galeria Studio on Saturday, April 1 2023

XXVII Seminarium Feministyczne "Troska. Troskliwe działania i epistemologie" 

1 kwietnia 2023, godz. 15.00-18.00 Galeria Studio, Plac Defilad 1 PKiN, Warszawa

Program Seminarium: 

- Karolina Wilczyńska Maintenance artist Mierle Laderman Ukeles jako figura „Uniwersalnej Opiekunki” w feministycznej wizji państwa opiekuńczego

- Katarzyna Lewandowska Ja? w stronę troski widoczności / intersekcjonalne strategie kuratorskie

- Martyna Jastrzębska W niemocy wrażliwie patrzę do siebie

- Iwona Teodorczuk-Możdżyńska Troska: uparte naprawianie świata

- Joanna Pawlik Inkluzywność jako troska, zindywidualizowana współpraca jako metoda kreacji zbiorowej.

- Plenum Osób Opiekujących Się  Nie widać mnie

[cypr24]

Seminarium o nowych technologiach - transmisja na żywo

Seminarium o nowych technologiach - transmisja na żywo. Oglądajcie na:

Polskie i cypryjskie ekspertki o szansach, zagrożeniach i wyzwaniach wobec nowej rzeczywistości w dobie pandemii COVID-19. Od innowacji do dyplomacji ekonomicznej Zapraszamy na transmisję seminarium: Organizatorem seminarium jest Pani Ambasador RP Irena Lichnerowicz-Augustyn przy wsparciu i współpracy PCCC (www.pccc.org.cy) oraz KEBE (www.ccci.org.cy). Głównym sponsorem seminarium jest KGHM SA.

View On WordPress

[cypr24]

Pamiętajcie o dzisiejszym seminarium

Przypominamy, że już dziś polsko-cypryjskie seminarium kobiet biznesu organizowane przez Panią Ambasador Irenę Lichenrowicz-Augustyn we współpracy z Polsko-Cypryjską Izbą Gospodarczą i KGHM Polska Miedź. Więcej na:

Przypominamy, że już dziś odbędzie się polsko-cypryjskie seminarium kobiet biznesu organizowane przez Panią Ambasador Irenę Lichenrowicz-Augustyn we współpracy z Polsko-Cypryjską Izbą Gospodarczą i KGHM Polska Miedź. Więcej o seminarium pisaliśmy w naszym piątkowym tekście (zobaczcie tutaj) . Wydarzenie można śledzić na żywo pod adresem: https://fb.me/e/13ylEKE8G Jak wszyscy zapewne wiedzą,…

View On WordPress

[witeksphotosofwroclaw]

Buildings on Ostrów Tumski in Wrocław, Poland. Feat. Seminary building (fot.: 1-4).

[witeksphotosofwroclaw]

Wrocław, Poland - Ostrów Tumski - the cathedral, seminary & few other buildings in that area.