#sesja studyjna

[mateusztorbus]

Studio Otwarte jest odpowiedzialne za nową identyfikację wizualną Starego Teatru w Krakowie. W ramach prac odświeżono logotyp teatru, zaprojektowano szatę graficzną programów i plakatów informujących o aktualnym repertuarze Teatru oraz zaprojektowano gadżety. Praca Studia Otwartego została doceniona przez branżę reklamową i nagrodzona prestiżową nagrodą KTR.   

Oto fragment sesji dokumentującej książkę poświęconą historii Starego Teatru. Projekt oraz skład publikacji, na którą składa się książka oraz dołączony notes, to również efekt pracy Studia Otwartego.

©2017 Mateusz Torbus 

[mateusztorbus]

Od kilku miesięcy razem z Kasią i Zosią Pilitowskimi intensywnie pracujemy nad nowa książką kulinarną, która nosić będzie tytuł “Ziemniak”. Wygląda, że mamy już 90% materiału i chyba powoli możemy zacząć chwalić się naszą pracą.

“Ziemniak” będzie swego rodzaju kontynuacją książki “Jajko”, którą wydaliśmy w 2019 i która zdobyła nagrodę w prestiżowym konkursie Gourmand World Cookbook Awards 2019. Poprzednie posty o tym wydawnictwie możecie przeczytać pod linkiem tutaj. Wydawcą książki jest Buchmann.

“Ziemniak” będzie zbliżony estetycznie do “Jajka” ale nie chcieliśmy powielać naszego konceptu 1 do 1. Możecie się więc spodziewać zmian. Jesteśmy jednak przekonani, że biorąc tę książkę do ręki łatwo odnajdziecie tam nasze artystyczne DNA.

Obiecuję odkrywać powoli rąbka tajemnicy i dziś, dzięki uprzejmości Zosi Pilitowskiej, pokazuję Wam kilka zdjęć z backstage’u ostatniej sesji.

©2021 Mateusz Torbus Zobacz moje Portfolio

[mateusztorbus]

Mam już pierwsze gotowe ujęcia z sesji kulinarnej realizowanej podczas ostatniej edycji “7 chwil” w krakowskim hotelu Hilton Garden Inn. Szef kuchni pan Piotr Pabisiak przygotował m.in. tatar wołowy z anchois, marynowanym mini burakiem, botwinką, cytrynowym żółtkiem i pianką z ogórka kiszonego oraz seviche z łososia, z musem z avocado, kiełkami szczawiu, podane z kawiorem z soku jabłkowego - to jako przystawki. Następnie podano zupę krem z pietruszki z malinowym zabaglione, prażoną porą, podana z listkami nasturcji i chipsami ze szpinaku. Jako dania główne goście mieli okazję skosztować delikatnie opiekaną doradę z pieprzem cayenne, waniliowe risotto z fioletową mini marchewką podane z sosem beurre blanc oraz polędwicę z jelenia z burakiem, czerwona porzeczką, świeżym rozmarynem i sosem z musztardy owocowej. Na deser serwowano lody z buraka oraz owoce w puszystej piance.

Dań było dużo, a czasu niezwykle mało, dlatego do sesji przygotowałem dwa osobne setupy z odmiennym oświetleniem. Stół z czarnym obrusem oświetlony był nisko ustawionym dużym softboxem 70 x 100 cm. Drugi plan - biały, dla odmiany oświetliłem octą zamocowaną na boomie i ustawioną pod niewielkim kątem względem stołu. Używam oświetlenia studyjnego HENSEL wyzwalanego radiowo. Obie lampy pracowały na osobnych kanałach więc światło jednego planu nie miało wpływu na oświetlenie drugiego. Ekspozycja dla obu planów była bardzo zbliżona, dzięki czemu nie musiałem zaprzątać sobie głowy zmianą przysłony podczas zmiany planu.

Sesja kulinarna potrafi być bardzo stresująca. Zwłaszcza, kiedy pracuje się pod presją czasu i ma się niewielkie pojęcie, co za chwilę pojawi się na stole. Fotografując dania przygotowane na “7 chwil” na każde ujęcie miałem dokładnie tyle samo czasu, co goście na jego konsumpcję. Sesja była bowiem realizowana równolegle do eventu. Jednakże menu przygotowane przez Piotra Pabisiaka i jego zespół zrównoważyły wszelkie moje fotograficzne bolączki. Jedzenie jest po prostu piękne. Kolory, faktura, kształty, składniki przygotowane w niecodzienny sposób, a wszystko to serwowane na efektownej zastawie. Czego chcieć więcej? Dokładki!!! 

Chef: Piotr Pabisiak

Restauracja: Hilton Garden Inn Kraków

©2017 Mateusz Torbus / www.7thidea.com

[pajgor-blog]

Modelka – Ewa G.

MUA – Iwona

Sesja Fashion – Modelka Ewa G. Modelka - Ewa G. MUA - Iwona

[pajgor-blog]

Kilka zdjęć pokazujących od kuchni jak pracujemy przy sesjach dla Expose Akcesoria.

I na deser video przygotowane przez Magdę Zgórską z Expose Akcesoria ;-)

Backstage czyli małe co nieco dla ciekawskich ;-) Kilka zdjęć pokazujących od kuchni jak pracujemy przy sesjach dla Expose Akcesoria. I na deser video przygotowane przez Magdę Zgórską z Expose Akcesoria ;-)

[pajgor-blog]

Senso Face – sesja Finałowa

[pajgor-blog]

Studyjnie z twojeph

Sesja studyjna wykonana dla twojeph.

View Post

[pajgor-blog]

Gosia M - Studyjna sesja Konkursowa ;-)

Z małym opóźnieniem zapraszam do obejrzenia zdjęć z sesji przeprowadzonej w ramach konkursu “Wygraj sesję w redroom”. Jako modelka tym razem wystąpiła Gosia M. a efekty naszej wspólnej pracy możecie zobaczyć poniżej.

Przypominam również iż zostały już…

View Post