Marian Sîmcîc Opoka 2014 Ribolla 🍋🌻🐠 • • • • • • • Ginestra, Limone nero essiccato, bergamotto , pepe nero , elicriso e polpi al sole, trasognante ma deciso sapido e iodato a livello pro . • Spettacolare servito da @alessiotritto sul piatto di @giovannisolofra ai @ristorantetreolivi Pezzogna (occhione) salsa Ai limoni nero , sfusato, broccoli taccole e limone di mare • • • Rimandi fumè e pepati emergono dal vino con l’abbinamento che ricorda tutti i limoni senza la loro acidità che invece è ben presente nel piatto tanto che non capisci quando finisce uno e inizia l’altro . • • • #ribollagialla #ribolla #simcic #alessiotritto #giovannisolofra #paestum #capaccio #treolivi #sommelier #wine #winelover #slovenia🇸🇮 #brda #collio (presso Ristorante Tre Olivi) https://www.instagram.com/p/CEB2bC-iQ3n/?igshid=1iw7ii89rtwow