#sorbole

[ginogirolimoni]

"Cu lu tempu e cu la pagghia maturanu li zorbi" (Con il tempo e con la paglia maturano le sorbe (o sorbole).

Proverbio siciliano

Vale a dire che per maturare questi frutti selvatici deliziosi a forma di perette necessitano di tempo (e di pazienza) e della paglia, cioè dell'intervento dell'esperienza umana che ha compreso che la paglia ne facilita la maturazione.

[thenothingroomshow]

#Sorbole #bologna #thefoodmasters #piazzaAldrovandi (at Bologna, Italy) https://www.instagram.com/p/CR9iHotI1lG/?utm_medium=tumblr