#suedoise

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Pommes de terre à la Suédoise {Hasselback Potatoes} Pommes de terre à la Suédoise {Hasselback Potatoes}

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Super Connasse

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un chouette nouveau gouvernement fédéral en Belgique

[cosmonaute-du-futur]

Boucherie suédoise.

[quandjaifaim]

Pomme de terre suédoise, c'est joli, fun, et bon :)

Pour 6 pommes de terre moyennes : 

On préchauffe le four à 190°C

On tranche une pomme de terre en s'arrêtant avant que les tranches ne se séparent (on leur laisse une base qui les lie). On prépare un assaisonnement : 

- 4 CaS d'huile d'olive

- 3 CaC de paprika

- Une pincée de piment d'Espelette

- Plein herbes de provence

- Sel et poivre

On mélange bien, on huile les pommes de terre de cet assaisonnement, et on dépose au four pendant 45 minutes.

Pendant les 4 dernière minutes, on met le four sur grill, puis ensuite on déguste !

[danslacuisinedeflo]

Kanelbullar

Parlons peu. C’est un peu mon goûter préféré de l’univers!! C’est une vraie norvégienne (vraie de chez vraie, blonde, yeux bleus, taille 34, tout ça…) qui m’a fait découvrir cette merveille scandinave. Cette forme là n’est pas très conventionnelle, ce sont généralement des petites brioches roulées individuelles. Il vaut mieux se lever tôt pour les préparer ;-)

Brioche 20g de levure fraîche 50g de sucre 250 ml de lait 1 œuf 80g de beurre 1 c à c de sel 1 c à c de cardamone moulue 400g de farine

Fourrage 80g de beurre fondu 50g de cassonade 2 c à s de cannelle

Émietter la levure et délayer avec un peu de lait tiédi. Faire fondre le beurre et verser le lait par dessus. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la cardamone. Ajouter la levure, l’œuf et le mélange lait/beurre. Bien mélanger et pétrir la pâte pendant 10 minutes. Laisser reposer sous un torchon (propre si possible) pendant au moins 1 heure. La pâte doit avoir doublé de volume.

Étendre la pâte au rouleau sur environ 3 mm d’épaisseur. Mélanger le beurre, la cassonade et la cannelle. Étaler ce mélange sur la pâte. Rouler la pâte puis couper ce rouleau en 2 dans le sens de la longueur. Enrouler les 2 parties ensemble et former une brioche ronde.

Laisser gonfler à nouveau pendant 1heure. Préchauffer le four à 200 degrés. Enfourner pour 20 minutes.

smaklig måltid pour les bilingues !

[fckdabeat]

Nottee

Nottee, une belle suprise ... grace au blog toulousain de ... The Discoverialist, qui m'a fais découvrir ou plutôt redécouvrir ce groupe car il s'est fais connaitre par la compilation de Kitsune numéro 8, avec un titre tel, Control. Bon à vrai j'écoute plus trop les compil Kitsuné, mais bon, on s'en fous enfaite qu'est que je fais. Mais là j' appuis sur le bouton play de Youtube intégrer sur le blogspot, et là on entend des voix de live, des gens autours ... puis un rythme reggae devient audible, et là, je me dis sympa, puis la voix de ... je sais même pas le nom de la chanteuse, qui est superbe, m'a entraîné, et je me suis dis c'est cool. Signé sous le label aussi suédois que Nottee, Emotion, sur le quel on peut retrouve Karl x Johan. A j'ai oublier de dire qu c'était de la pop comme musique.