Are you ready to take you for small trip to Syria 🇸🇾 with three dishes coming from 5 cities in Syria #chefelkhaldy #chef_elkhaldy #syria #syrianfood #syrianchefs @taste_of_paris_official @refugeefoodfestival @chef_elkhaldy @l_ami_jean #foodporn #foodphotography @chefstablenetflix @chefstalk #damascus #الشيف_الخالدي هل انتم جاهزون لاخذكم في رحله الى سوريا عبر ثلاث أطباق قادمه من خمس مدن سوريه في اهم مهرجان طبخ في العالم #تذوق_باريس لحجز التكت الرابط موجود في الأسفل 👇👇👇👇Nous sommes ravis cette année d'accueillir le Refugee Food Festival ; un projet culinaire créé par l’association Food Sweet Food visant à faire évoluer les regards sur les personnes réfugiées, grâce au pouvoir universel de la cuisine avec comme chef, Mohammad Elkhaldy. Mohammad Elkhaldy vient de Damas en Syrie. À 16 ans, il met pour la première fois les pieds dans une cuisine et c’est le coup de foudre. 20 ans plus tard, sa réputation de chef dépasse les frontières de sa Syrie natale, de Dubaï au Caire, en passant par le Liban. C’est en France, lors de ses participations au Refugee Food Festival que cet ambassadeur de la cuisine syrienne collabore avec les plus grands, notamment Stephane Jego (L'Ami Jean) et Olivier Roellinger avec qui il a co-créé un mélange d'épices. À Taste of Paris, il prévoit de vous faire voyager dans sa Syrie natale, À travers trois plats identitaires, propres à des régions : ∙ Saveurs de Lattaquié - Bar breton mariné à cru marbré aux pistaches, condiment pommes, zaatar de Mohammad Elkhaldy, en complicité avec Olivier Roellinger, asperges de Christophe Latour, citron caviar ∙ Saveurs de Damas - Kebbehs boulgour, boeuf, épices syriennes, noix, compotée de coings et citron noir, sauce yaourt et huile d’estragon ∙ Saveurs d’Alep - Bouchées de boeuf crues à coeur et pignons, cerises de Christophe Latour en sauce, frikkeh croustillant 👉 https://paris.tastefestivals.com/infos-billetterie/ © Géraldine Martens (at Grand Palais - RMN (Officiel)) https://www.instagram.com/p/BvTldoPhUwB/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xxoz0lm7ypga