#testival

[zanimljivaekonomija]

TESTIVAL u gostima kod Turističke organizacije Opštine Ražanj

TESTIVAL je bio u gostima kod Turističke organizacije Ražanj i tom prilikom su Dragana Ilić i Miodrag Ilić, osnivači TESTIVALA, predali unikatnu zahvalnicu za podršku i saradnju direktorki TO Ražanj – Mileni Janković.

„Turstička organizacija opštine Ražanj bila je verna podrška i partner na svim dosadašnjim TESTIVALIMA, predstavljajući svoje izlagače i kompletnu gastro etnološku ponudu opštine Ražanj. TESTIVAL prepoznaje vrednost koju je TO Ražanj dodavala svakom od do sada četiri održana izdanja i duboko se zahvaljuje na velikom poverenju, pomoći i podršci“, izjavio je Miodrag Ilić, organizator i osnivač TESTIVALA.

„Drago mi je da smo se videli u Ražnju i pričali o novim idejama koje se tiču dalje saradnje. Zahvalnica nam puno znači jer je simbol obostranog priznanja i zalaganja na Testivalu“, izjavila je Milena Janković, direktorka TO Ražanj.

Cilj je da se do sada uspešna saradnja nastavi i na sledećem TESTIVALU #5, koji je planiran za 15. i 16. oktobar 2022. u Domu omladine Beograda.

Fotografije: Mihailo Ilić, Miodrag Ilić

[zanimljivaekonomija]

U Domu omladine danas i sutra 4. Testival - festival testa, testenina i hleba

Danas je u Domu omladine Beograda otvoren festival testa, testenina i hleba Testival #4. Manifestacija koja se, dakle, održava po četvrti put, zamišljena je kao jedinstvena mešavina prodajne izložbe, inspirativnih predavanja i niza „testivalskih“ show cooking radionica. Osnovna tema ovog festivala i radionica su salčići (i sva domaća lisnata testa), pomalo zaboravljeni tradicionalni recept, koji mnogi nazivaju srpskim kroasanima. Više od 45 izlagača na prodajnoj izložbi zdrave, organske hrane, nudi svoje proizvode po akcijskim cenama. Turistička organizacija opštine Ražanj na nekoliko štandova predstavlja bogatu etno-gastronomsku ponudu i savršeno izrađene domaće proizvode organske hrane. I radionice su već na početku prvog dana festivala izazvale veliku pažnju posetilaca, tim više što je sve što je spremljeno ovom prilikom bilo ponuđeno i za degustaciju. Najpre je stučni tim Metro HoReCa priredio radionicu o pripremi salčića, a zatim je Nemanja Kosmajac pripremao tradicionalnu lenju pitu sa aronijom. Ovaj poznati poslastičar je koristio punjenja (namazi, prelivi) proizvođača Hoff d.o.o. Testival #4 se održava i sutra, 6. marta, od 10 do 20 časova. Pojedinačna dnevna ulaznica je 250 dinara. Besplatan ulaz je za decu u pratnji roditelja.Testival #4 održava se uz podršku Turističke organizacije Srbije i nalazi se u zvaničnom kalendaru događaja TOS za 2022. godinu.

Foto: Boro Tomović i Momčilo Karan

[zanimljivaekonomija]

U subotu i nedelju 4. TESTIVAL u Domu omladine Beograda

Po prvi put u Domu omladine u centru Beograda 5. i 6. marta održaće se TESTIVAL, festival testa, testenine i hleba. Biće to četvrto izdanje ove manifestacije na kojoj će posetioci moći da vide ponudu po akcijskim cenama preko 40 izlagača i budu prisutni na velikom broju radionica sa degustacijom! Osnovna tema radionica na Testivalu #4 biće salčići. “Od početka se trudimo da ovaj festival bude zaista festival, odnosno da tu ne budu samo prodajne tezge, već da se održavaju i radionice, paneli, tribine, degustacije…”, rekao je, između ostalog Miodrag Ilić, osnivač Testivala, koji je na konferenciji za novinare održanoj u Turističkoj organizaciji Srbije najavio predstojeći događaj. Sa njim su o Testivalu#4 govorili i Katarina Petrović(Kaja Gastronomad) i Uroš Bogdanović, medijski konsultant, koji će biti domaćin svih radionica na Testivalu. On će oba dana, sa početkom u 14h, pomagati i Katarini Petrović koja će imati svoj kulinarski šou i pripremati salčiće. Poslastičar Nemanja Kosmajac će u terminu od 13h prvog dana pripremati lenju pitu sa aronijom, a drugog dana baklavu sa aronijom. Koristiće punjenja od aronije koju gaji i priprema kompanija Hoff d.o.o. Diskusioni paneli u kojima će, pored tri doktora nauka, moći učestvovati i posetioci, održaće se u 16 časova, i to prvog dana panel o kulturi ishrane u Srbiji kroz istoriju, a drugog dana o tardicionalnim poslasticama u Srbiji. Od 18h i u subotu i u nedelju, Dejan Ilić, karving majstor, prikazaće publici aranžiranje hrane uz karving voća i povrća. Svečano otvaranje 4. Testivala je u subotu u 11 časova, a radno vreme oba dana od 10 do 20 časova.

[receptikuvaronline]

DOĐITE NA TESTIVAL #4

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/dodjite-na-testival-4/?DO%C4%90ITE+NA+TESTIVAL+%234 Recepti+i+Kuvar+online

DOĐITE NA TESTIVAL #4

Dom omladine Beograda početkom marta biće DOM ZDRAVE HRANE. TESTIVAL, sada u svom četvrtom izdanju, debitovaće u Domu omladine Beograda, 05. i 06. marta, 2022.

Tokom celog vikenda strogi centar Beograda biće ispunjen mirisom peciva i zdravih obroka, koji će se širiti iz Doma omladine Beograda, Makedonska 22. TESTIVAL je zamišljen kao jedinstvena mešavina prodajne izložbe, inspirativnih predavanja i niza „testivalskih“ show cooking radionica. Domaćin svih predavanja i radionica biće Uroš Bogdanović, poznati radijski voditelj i medijski konsultant. Osnovna tema TESTIVALA #4 i radionica biće – salčići (i sva domaća lisnata testa), zaboravljeni tradicionalni recept, koji mnogi nazivaju srpskim kroasanima.

TESTIVAL #4 je na novoj lokaciji! Dom omladine Beograda, postaje “testivalska” pozornica. Partnerstvo sa kultnom lokacijom u centru Beograda, koja je centar kulture i obrazovanja, posvećen mladima, omogućiće svima da uz TESTIVAL saznaju više o tradiciji kulture ishrane, da nešto nauče, da upoznaju i podrže male proizvođače organske i zdrave hrane iz Srbije.

Više od 45 izlagača na prodajnoj izložbi zdrave, organske hrane, ponudiće svoje proizvode po akcijskim cenama. “Hrana je najbolji lek!” – bio je glavni moto velikog prosvetitelja i narodnog lekara Vase Pelagića. “Od dobre hrane zavisi blagostanje i zdravlje naroda. Samo sit čovek može da misli pravilno i da radi uredno i dovoljno.” U to ime, u partnerskoj organizaciji sa Domom omladine Beograda, nastaje četvrti po redu TESTIVAL, sa izuzetnim programom!

Svi TESTIVALI do sada imali su svoje zvezde, a na četvrti po redu dolaze čuveni profesionalci, proizvođači,  i veliki zaljubljenici u dobar zalogaj i dobru kapljicu. Na bini Doma omladine Beograda posetioci će moći da vide i poznata kulinarska TV lica a svakako i da mnogo toga nauče, uz besplatnu degustaciju raznih delicija na kraju svake od radionica.

Turistička organizacija opštine Ražanj će predstaviti bogatu etno-gastronomsku ponudu i savršeno izrađene domaće proizvode organske hrane. Ražanj, kao i do sada, prezentuje ražanjsko crepuljarstvo. Ovaj ponos Ražnja je početkom decembra 2019. upisan u listu Nacionalnog registra za nematerijalno kulturno nasleđe Republike Srbije.

I ovaj TESTIVAL biće mesto na kome će profesionalci i naučni radnici razgovarati o nematerijalnom kulturnom nasleđu Republike Srbije. Članice Saveta TESTIVALA, prof. dr. Slađana Šobajić, sa Farmaceutskog fakulteta u Beogradu i dr. Biljana Đorđević, muzejski savetnik Narodnog muzeja u Beogradu, sa ostalim sagovornicima, na dva diskusiona panela, predstaviće teme: Kultura ishrane u Srbiji kroz istoriju i Tradicionalne poslastice u Srbiji.

TESTIVAL #4 biće i domaćin izbora za najbolji tradicionalni recept domaće srpske kuhinje, u partnerskoj organizaciji sa sajtom Recepti i Kuvar online. Na kraju drugog dana biće proglašen najbolji recept za salčiće, pa će svi posetioci saznati ko pravi najbolje salčiće u Srbiji. A karving majstor i profesionalni kuvar, Dejan Ilić, održaće inkluzivnu radionicu za pravljenje domaćih tradicionalnih salčića u saradnji sa Savezom udruženja za pomoć mentalno nedovoljno razvijenim osobama Srbije (Savez MNRO).

Raznovrstnost i kvalitet izlagača pokazaće koliko je gastronomska tradicija Srbije očuvana, koliki je potencijal za razvoj, a izlagači, mali proizvođači hrane iz Srbije, imaće priliku, da osim prodaje svojih proizvoda i komunikacije sa krajnjim kupcima, međusobno razmene iskustva, recepte, savete i ideje.

Pojedinačna dnevna ulaznica: 250 RSD. Besplatan ulaz za decu u pratnji roditelja.

TESTIVAL #4 održava se uz podršku Turističke organizacije Srbije i nalazi se u zvaničnom kalendaru događaja TOS za 2022. godinu.

Pridružite nam se u novoj TESTIVALSKOJ avanturi!

Novo mesto – isto testo! TESTIVAL – gde testo diše i miriše!

Šta je TESTIVAL:

TESTIVAL je epicentar ZDRAVE HRANE, koju na tradicionalni način pripremaju mali, lokalni proizvođači. Кroz bogat, sadržajni program organizatori TESTIVALA žele da pomognu svim ljudima da se osveste i da su – ono što jedu. Ovaj događaj pokušava da pronađe odgovore kako da se hranite zdravo, kako da razumno obogatite svoju ishranu proizvodima ZDRAVE HRANE bez aditiva i dodataka, i tako ojačate svoj imunitet!

Do sada, TESTIVAL je održan tri puta: u martu 2020. godine (tema: testenina), u oktobru 2020. godine (tema: hleb) i u oktobru 2021. godine (tema: vanilice). Salčići i domaće lisnato testo su tema TESTIVALA #4.

Glavni cilj je sačuvati bogato nasleđe uz uvažavanje različitih uticaja koji su od davnina učinili srpsku kuhinju raznovrsnom i posebnom.

TESTIVAL je nastao sa ciljem da bude višeslojni događaj koji svim učesnicima i posetiocima želi da da priliku da pokažu šta i kako rade na očuvanju tradicije i nematerijalne kulturne baštine.

Koliko ćemo u tome uspeti zavisi od svih nas!

Stoga, ako volite zdravu hranu i tradicionalnu srpsku kuhinju, dođite na TESTIVAL, da ne zaboravite ukuse detinjstva i sve ono u čemu ste uživali!

I NE ZABORAVITE: “HRANA JE LEK!” – Vasa Pelagić.

TESTIVAL – GDE TESTO DIŠE I MIRIŠE!

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[zanimljivaekonomija]

Otvoren Festival testa, testenine i hleba Testival #3

Danas je u Dorćol Placu otvoren Festival testa, testenine i hleba Testival #3. Manifestacija koja je okupila oko 30 izlagača traje danas i sutra od 11 do 19 časova. Među izlagačima su, između ostalih, proizvođači testenina, hleba, kora, instant nudli, pita, brašna, kolača, ali i sokova, džemova, ajvara, vina,…Tu su, na primer, “Marco Polo” testenine, Sretenovića vodenica i valjarica (sa organskom proizvodnjom raznog vrsta brašna), Baš domaće kiflice, Porodično gazdinstvo Stepanov, Kings shop koradžijska radnja, Rada Bogojev sa raznim vrstama hleba od organskog brašna, Bimarni sokovi od aronije, plus namazi i salse, Turistička organizacija Ražanj sa sedam izlagačkih stolova, Šarenika (ajvar, sokovi, džemovi), Fakultet za hotelijerstvo i turizam iz Vrnjačke Banje, Podrum Tatalović sa kupinovim vinom, i drugi.

Osnovna tema radionica trećeg TESTIVAL-a su vanilice, pa je prva na redu bila radionica “Kako se prave vanilice”, a ove kolače spremali su i članovi Serbian Juniors Chefs Club-a u okviru master chef radionice u organizaciji METRO Horeca centar . Danas su vanilice mladi kuvari pravili od slanog prhkog testa sa različitim punjenjima, dok će sutra (13 h) master chef radionica biti u znaku slatkih zalogaja od prhkog testa tipa vanilica sa fokusom na funkcionalnom punjenju (kremovi sa liofilizovanim voćem). Sutra će i Milica Bosnić iz Savršenilice - hand made vanilice otkriti kako se prave savršene vanilice (od 12h). U 14 časova planirano je predstavljanje grada Vranja i Turisticka organizacija Grada Vranja, dok je u 15 časova rezervisano vreme za radionicu WaiWai nudle - testo sa ukusom Istoka, koju će voditi Dejan Ilić, profesionalni kuvar. Proglašenje najboljih izlagača i proizvoda održaće se u 16 časova. Cena jednodnevne ulaznice je 200 dinara.

Foto: M. Karan, B. Tomović

[zanimljivaekonomija]

TESTIVAL #3 u Dorćol placu 9. i 10. oktobra

Danas je u prostorijama Turističke organizacije Srbije održana konferencija za medije na kojoj je najavljen Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL #3. Manifestacija će biti održana u Dorćol Placu u subotu i nedelju, 9. i 10. oktobra, od 11 do 19 časova, oba dana. Kako je najavio Miodrag Ilić, predsednik Udruženja TESTIVAL, posetioci će moći da se upoznaju sa ponudom (uz akcijske cene) preko 30 izlagača i prisustvuju na nekoliko radionica sa degustacijom. Među izlagačima su, između ostalih, proizvođači testenina, hleba, kora, instant nudli, pita, brašna, kolača, ali i sokova, džemova, ajvara, vina, itd. Osnovna tema radionica trećeg TESTIVAL-a su vanilice, pa će već u subotu, posle svečanog otvaranja, Tanja Vujčić (“Tanjini kolači”) održati radionicu “Kako se prave vanilice”. Vanilice će se spremati i u 14 časova u okviru inkluzivne radionice u saradnji sa Savezom udruženja MNRO. Na radionici u nedelju u 12 časova Milica Bosnić (“Savršenilice”) će otkriti kako se prave savršene vanilice. Sponzor i partner profesionalnih edukacija i na ovom Testivalu je Metro Horeca & Centar zajedno sa Serbian Juniors Chefs Club -om. Kako je najavila Jovana Antović, rukovodilac za javne politike i korporativne komunikacije u METRO Cash & Carry Srbija, prva master chef radionica u subotu u 13.15 časova biće posvećena slanom prhkom testu kroz koncept funkcionalne hrane zastupljen u samom zamesu i kroz različita punjenja koja mogu pozitivno uticati na zdravlje. Druga master chef radionica u nedelju u 13 časova biće u znaku slatkih zalogaja od prhkog testa tipa vanilica sa fokusom na funkcionalna punjenja (kremovi sa liofilizovanim voćem). Takođe u nedelju, u 14 časova, održaće se predstavljanje grada Vranja i turističke organizacije Vranja, dok je u 15 časova rezervisano vreme za radionicu “Wai Wai nudle - testo sa ukusom Istoka” koju će voditi Dejan Ilić, potpredsednik Udruženja Testival i profesionalni kuvar. Proglašenje najboljih izlagača i proizvoda održaće se u 16 časova. Cena jednodnevne ulaznice za Testival #3 je 200 dinara.

[zanimljivaekonomija]

Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL

Drugi festival testa, testenine i hleba TESTIVAL otvoren je danas u podne u Dorćol Platz-u i može se posetiti danas i sutra (17. i 18. oktobar). Cena ulaznice je 100 dinara. Očekuje vas ponuda sa akcijskim cenama više od 30 izlagača, ali i više interesantnih radionica sa degustacijama. Hleb je osnovna tema 2. Testivala, ali pored raznih vrsta hlebova, među kojima je i tain, hleb srpskih vojnika iz balkanskih i Prvog svetskog rata, izlagači imaju i raznu drugu ponudu - testenine, pite, kore za pitu, rusko testo, sitne kolače, štrudle, domaće sokove, džemove, med... Posetioci Testivala saznaće i kako se pravi pita savijača, najbolji burek od sira, torte od palačinki. Među izlagačima su: Turistička organizacija Ražanj, Prva ruska kuhinja, Umami, Gazdinstvo Živković, Sretenovića vodenica, Krancla Čurug, Mlin Čeković, Žigon maline, Pasta Marco Polo, Vinarija Stanimirović, Mons Produkt, i drugi. U dvorištu Dorćol placa organizovana je i demonstracija pečenja hleba u crepulji.

Foto: Boro Tomović

[zanimljivaekonomija]

Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL #2 u Dorćol platzu 17. i 18. oktobra

Beograd, 14.10.2020. - Na konferenciji za medije održanoj danas u prostorijama Turističke organizacije Srbije najavljen je Festival testa, testenine i hleba TESTIVAL #2 u Dorćol placu 17. i 18. oktobra. Festival će oba dana trajati od 11 do 18 časova, a ulaz je 100 dinara. Dr Biljana Đorđević iz Narodnog muzeja u Beogradu, Jovana Antović iz kompanije Metro Cash& Carry i Miodrag Ilić, predsednik Udruženja TESTIVAL i autor knjige „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ najavili su bogat dvodnevni program uz poštovanje svih propisanih epidemioloških mera od strane izlagača, demonstartora i posetilaca. Više od 30 izlagača iz cele Srbije predstaviće proizvode od testa, a biće tu i raznih domaćih hlebova, testenina, sitnih kolača, sokova, džemova, meda... Posetioce očekuju i radionice, paneli, degustacije… Moći će da saznaju kako se pravi pita savijača, ali i najbolji burek od sira. Uz partnersko angažovanje Asocijacije za Autentične Hedoniste održaće se prvo takmičenje u pravljenju najbolje torte od palačinki. Na festival će stići i tain, hleb srpskih vojnika iz Balkanskih i Prvog svetskog rata. Na kraju festivala, stručni žiri Saveta TESTIVAL-a će od izlagača izabrati one koji su se posebno iskazali, a koji će poneti laskave titule: Najbolji TESTIVAL BREND i Najbolji TESTIVAL PROIZVOD.