#hleb

[vikinghelmet-27]

So I have decided to possibly change my banner.

Here are two possibilities that may or may not be used at all.

@ervikirvi

[thegazeisfemale]

hleb

[thoughtsaboutboys]

hleb

[gagagrne]

{NOVO} Jogurt hleb sa maslinama Potražite ga klikom na link u opisu mog profila ili kopirajte ovaj link ➡️ http://bit.ly/2m6icNf i otvorite u novom brauzeru. . . . #MojeGrne #hleb #bread #baking #foodblog #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #olivebread #instaserbia #serbianblogger (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/B2OS8mDoMBy/?igshid=h1bv7f5k3vzy

[zanimljivaekonomija]

Zašto praznici mirišu na hleb?

Malo je stvari u ljudskoj istoriji prema kojoj se gaji toliko poštovanje kao prema hlebu. Ništa u svetu nije tako pozitivno kao hleb, rekao je Dostojevski. Nemaština i nerodne godine, iskonski strah čoveka od gladi, učinili su da se ljudi raduju hlebu, svetkuju mu i posvećuju ga višim nepredvidivim prirodnim i nadprirodnim silama.

Hlebom dočekujemo goste, hlebom se obraćamo prirodnim silama da nam podare berićetnu godinu, hlebom počinjemo doručak, hleb nosimo na posao, hlebom potvrđujemo svoj društveni status, hleb se lomi iznad glave mladenaca…. Svi ovi običaji u našim kulturama veoma su starog porekla i nastali su kao rituali koji su pratili sve mene u životu čoveka - sreću i nesreću, bol i radost, strah i nadu, glad i obilje ...

Kultura hleba je naročito prisutna tokom praznika, kada se porodica okuplja i kada svakodnevne poslovne obaveze ustupaju mesto pred gastronomskim ritualima. Neradni dani i praznična trpeza teško mogu da se zamisle bez mirisa hleba i peciva. Interesantno je verovanje da čovek preko hleba može da učestvuje u božanskom i to se zadržalo u svim civilizacijama, kulturama i vremenima.

Veličina, oblik i ukrašavanje hleba i kolača od hlebnog testa zavise od namene. Sadržaj testa, odnosno da li će se upotrebiti obično ili finije brašno, prva nenačeta voda (božićni hlebovi) ili obična mlaka voda, da li će se dodati mast, jaja, mleko, suvo grožđe, orasi, med ili novčić, zavisi od toga šta hleb simbolizuje. Kulturni modeli koji čuvaju tradiciju svečanosti najbolje su se održali u ruralnim sredinama, gde se još veruje da zrno žitarice - živo, mlevenjem gubi vitalnost, ali ponovo zamešano u hleb postaje život i daje život. Hlebu se uvek vraćamo jer, je on naša naša osnovna hrana (prvo jelo).

Zemljoradnja, odnosno pripremanje hleba jeste dokaz da smo u pradavnim vremenima, taložeći iskustvo tokom miliona godina, uspeli da od surovih lovaca i sakupljača, samo onoga što nam priroda pruža, postanemo aktivni učesnici u prirodnim procesima. Time smo započeli dugotrajni put kulturnog razvoja. Spravljanje ili mešenje hleba oduvek se poistovećivalo sa momentom stvaranja sveta, a hlebna peć sa matericom u kojoj se stvara novi život. Zato se hleb u većini naših obreda i praznika pojavljuje kao univerzalni model ljudskog sveta.

[nemanjak]

[avishekowns]

2007 never left us..

[gagagrne]

🍞Beli hleb🍞 Potreban materijal: 1kg brašna T-500 40g svežeg kvasca 500ml tople vode 2 kašičice šećera 2 kašičice soli 100g margarina za mazanje, sobne temperature Priprema: U vodu staviti izmrvljeni kvasac, šećer i 1 kašiku brašna. Ostaviti na toplom mestu da kvasac nadođe. U činiji za mešenje prosejati 950g brašna, pa dodati sve ostale sastojke. Sipati u masu nadošli kvasac, pa mikserom, nastavcima za testo sve sjediniti i zamesiti. Zamešeno testo pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti na tolpm mestu da naraste sat vremena. Radni sto posuti brašnom, izručiti nadošlo testo, malo premesiti i podeliti ga na tri jednaka dela. U pleh za pečenje staviti papir, a rernu zagrejati na 240C. Sipati u šerpicu vodu, pa je staviti na dno zagrejane rerne. Oblikovati dugačke veknice, veličine pleha za pečenje (od električnog šporeta) i ređati ih na pleh za pečenje. Svaki malo zaseći nožem. Pleh staviti na sredinu rerne i peći hleb 30 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 220C i peći još 15-20 minuta. Pečeni hleb izaviti iz rerne i odmah uviti u kuhinjsku salvetu, a zatim u plastičnu kesu i držati tu do služenja. . . . #MojeGrne #recept #recipes #bread #hleb #baking #ilovebaking #instaserbia #instafood #homemadefood #homemadebaking #dough #testo #foodblog #serbiancuisine #foodblogfeed #tasty #cooking #belihleb #whitebread (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/Bxe_34oI5oi/?igshid=j2j673cvx44u