Think Out Education

#batman#dc#dc comics#bruce wayne#dick grayson#tim drake#dc fanart#batfam#batfamily



seen from China
seen from United States
seen from United States
seen from United States

seen from Singapore
seen from Algeria
seen from Canada

seen from Malaysia
seen from United States
seen from United States

seen from United States

seen from United States
seen from Mexico

seen from United States
seen from Italy
seen from United States
seen from India
seen from United States
seen from Germany
seen from China
Think Out Education
(via https://youtube.com/watch?v=iJqo8sY36FQ&feature=share)
Thai beef tenderloin #beef #thaibeef #tenderloin #food #bangkok #thailand #thaistagram #instathai (at Kobe Steakhouse since 1978) https://www.instagram.com/p/B0LAAuEBY5I/?igshid=1c5wdxiuk5u19
Thai beef tenderloin #beef #thaibeef #tenderloin #food #bangkok #thailand #thaistagram #instathai (at Kobe Steakhouse since 1978) https://www.instagram.com/p/B0K_1TYh1Oa/?igshid=1tpnn0kljbz0p
Hall-Roll แกบรรยายว่า มันคือ Roll ที่ใช้ไส้ในเป็น ชิ้นเนื้อส่วนชายโครง แล้วพันห่ออีกชั้นด้วย เนื้อส่วนข้าง ๆ ส่วนท้อง (ซึ่งอยู่ระหว่างท้องกับชายโครง) เนื้อส่วนที่นำมาห่อ ที่ผมบรรยายมานี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวบางร้านจะตั้งชื่อเนื้อส่วนนี้ว่า "เนื้อโกเบ" มันเป็นชื่อที่บ้านเราเรียกกันเอง ไม่ได้เป็นการใช้เนื้อสายพันธุ์โกเบจากญี่ปุ่นแต่อย่างใด (ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อบ้านเราส่วนใหญ่ ถ้าบอกว่ามีเมนูเนื้อโกเบ ก็มักจะหมายถึงส่วนนี้ ซึ่งเนื้อที่ถูกตั้งชื่อแบบนี้ มักจะมีลักษณะคือ เวลาแล่ออกมา จะมีชั้นไขมันและพังผืดขนาบอยู่ทั้งสองข้างของส่วนที่เป็นลายกล้ามเนื้อ) ตอนที่นำมาเสิร์ฟ พี่ฮอลแกยังบอกอีกว่า "มีเม็ดพริกไทยสองเม็ดนะ กัดให้โดนด้วยล่ะ" ไม่รู้จะบรรยายยังไง มันยอดมากเลย ตอนที่กัดโดนเม็ดพริกไทย พร้อม ๆ กับเคี้ยวชิ้นเนื้อนุ่ม ๆ กลิ่นหอมมันอวลไปทั้งปาก อ่าห์... อ้อ.. เจ้าของร้านชื่อ Hall #beef #thaibeef #beefroll #thailand #thaistagram #instathai (at เนื้อตุ๋นโคขุน นาย ฮ) https://www.instagram.com/p/B0ADWZ0h9C2/?igshid=1m62sth4dowrb
เมนูที่สอง "สามชั้นราดซอสโรยงา" ผมได้ยินตอนแรกก็นึกว่า อ้อ.. มีหมูสามชั้นด้วยเว้ยเฮ้ย คงจะมาประมาณแบบ "เคาหยก" แต่ผิด!! นี่คือ สามชั้นของวัว ต่างห่าง หรืออีกนัยหนึ่งก็คือ พุงของวัว นั่นเอง #beef #beefbelly #thaibeef #food #thailand #thaistagram #instathai (at เนื้อตุ๋นโคขุน นาย ฮ) https://www.instagram.com/p/B0ADB0jBVk5/?igshid=14molun12evpi
เมนูที่สอง "สามชั้นราดซอสโรยงา" ผมได้ยินตอนแรกก็นึกว่า อ้อ.. มีหมูสามชั้นด้วยเว้ยเฮ้ย คงจะมาประมาณแบบ "เคาหยก" แต่ผิด!! นี่คือ สามชั้นของวัว ต่างห่าง หรืออีกนัยหนึ่งก็คือ พุงของวัว นั่นเอง เมนูนี้ใช้ซอสคนละชนิดกับเมนูแรก ซึ่ง พี่ฮอล ก็คิดปรุงเองเช่นเดิม ตอนยกมาเสิร์ฟนั้น แกบอกว่า เมนูนี้ ใช้เวลาเตรียมรวม ๆ แล้วตั้งแต่เริ่มจนปรุงเสร็จ ก็ประมาณ 20 ชั่วโมงได้!!! แล้ว พี่ฮอล ก็เล่าถึงวิธีการหมัก การปรุง ซึ่งรายละเอียดเยอะจนผมจำไม่ได้หรอก แต่รู้สึกว่า เอ้อ.. มันมี story แฮะ... ขอโทษนะ เมนูแรกว่าเด็ดแล้ว เมนูนี้ผมว่าเด็ดกว่าอีก เนื้อสามชั้นมาจากส่วนท้องที่มีไขมัน พังผืด ที่นุ่ม หยุ่น มากกว่ากล้ามเนื้อ ตรงนี้จึงนุ่มจนแทบจะไม่ต้องเคี้ยวเลยจริง ๆ มีมาให้ 3 ชิ้นเท่านั้น โธ่... แบบนี้ แป๊บเดียวก็หมด #beef #beefbelly #thaibeef #food #thailand #thaistagram #instathai (at เนื้อตุ๋นโคขุน นาย ฮ) https://www.instagram.com/p/B0AC1D7BXl7/?igshid=1mw22d6dp3tq1
เมนูแรก "เนื้อชายโครงราดซอสโรยงา" เนื้อโคขุนโพนยางคำ ชิ้นส่วนระหว่างซี่โครง มาเลาะเอากระดูกออก แล้วหมักด้วยกรรมวิธีลับที่ได้จากการลองผิดลองถูกมา น้ำซอสที่ราดก็เช่นกัน พี่ฮอลบอกว่า คิดปรุงขึ้นมาเอง เป็นส่วนผสมที่ให้กลิ่นรสที่ลงตัวอย่างมาก เนื้อแต่ละชิ้น หั่นมาพอดีคำ คีบเข้าปากนี่ก็แทบจะละลายในปากกันเลยทีเดียว รู้ตัวอีกที หมดจานละ #beef #thaibeef #food #thailand #thaistagram #instathai (at เนื้อตุ๋นโคขุน นาย ฮ) https://www.instagram.com/p/B0ACILchEgB/?igshid=rlkblppumfkg