#Roncùs #Merlot 2018 #VeneziaGiulia Senti l'odore del bosco e non capisci se il sangue animale, il cuoio, il tabacco, sono solo immaginazione o sono lì con te, bardato in tenuta da caccia mentre fumi una sigaretta pacificante. Di sicuro il tannino è verde ed elegante. Strano davvero. C'è anche tutta la frutta del caso ma questo liquido è talmente equilibrato che è difficile dire ciliegia o mirtillo. Liquirizia? Sono tutte sensazioni che si rincorrono senza mai realmente toccarsi mai. Onestamente lo trovo positivo. Questo vino, romanticissimo, lascia spazio all'immaginazione; nonostante le sue freschezze, la sua pefetta acidità, ti muove dentro tutti i ricordi possibili. Lo abbino: all'imperfezine di certa carne argentina, al loro non frollarla come si conviene, con tutti quei succhi ancora presenti. Perché? Stasera voglio esaltarne la ferrosità e confonderla con la carne equina, ingannando la memoria. Non è un Malbech, sia chiaro. Ma chissenefrega. Soundtrack: Taxi's Here - @tameimpala Può essere bevuto anche da solo. In questo caso però deve essere buio e con certi cazzi da risolvere. https://www.instagram.com/p/Ca0SJm5IfHd/?utm_medium=tumblr