#xarelo

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#Repost @emili_winelover with @get_repost ・・・ Que buenos cavas los de Llopart!! Este tiene un coupage de xarel.lo, macabeo, parellada y chardonnay (40/30/20/10) con 30 meses mínimo de crianza. Un cava ideal para cualquier celebración o simplemente porque hoy es hoy. Este es de antes de que Llopart dejara la DO Cava y apostara por Corpinnat. Se disfruta!! . #winelover #sabadell #xarelo #macabeo #parellada #chardonnay #chardonnaylover #parelladalover #macabeolover #xarelolover #docava #cavalovers #corpinnat #penedes #llopart1887 #sparklingwine #llopartbrutnaturereserva https://www.instagram.com/p/B2VhsFCHTJ2/?igshid=vsz76qbpd404

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En la sencillez están los mejores acompañamientos 🍷 🍇 : Mas D’En Compté 2014 Blanc, de Celler @cal_pla ( @d.o.q.priorat ). Coupage de Garnatxa Blanca, Picapoll Blanc y Xarel.lo, con 6 meses de barrica. Con un precioso color dorado, es intenso en nariz (fruta tropical, cítricos, flores, ahumados) y elegante en boca (fruta y tostados). Le han ido de maravilla un pulpo con pimentón y aceite de oliva virgen extra, unas gulas y una ensalada basada en salmón ahumado. #cellercalpla #garnacha #xarelo #winelover #wine #whitewine #winetasting #spanishwine #vino #tasting #sumiller #sommelier #gourmet #maridaje #pairing #gastronomia #gastronomy #foodie #gourmand #gourmets #enjoylife #lifestyle #lifestyleblogger #gentleman #gentlemanstyle (en Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/Bt6_2EfFj-h/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=xm44kjvdfe9n

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Xarel·lo+tiempo+pasión = Gramona

El paso del tiempo…

Tan sencillo e irremediable como necesario a la vez; pues ¡tiempo! es lo que necesitan las levaduras para crear un gran vino fino, y ¡tiempo! para llegar a crear el más grande de los vinos generosos, el amontillado.

Y qué tendrá esto que ver con un vino espumoso llamado cava?

En lo que hoy nos ocupa con seguridad existen más similitudes que diferencias siempre, claro está, que…

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