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Tras la mesa

@traslamesa

Crónicas de un aventurero gastronómico.

463 posts

Feb 13, 2016

Ciervo asado en sal de setas silvestres con risotto de boletus al queso de oveja. El Ermitaño. Benavente, Zamora. Castilla y León. España.

#ciervo #boletus #risotto #carne #setas #Meat #food #foodporn #foodpic #rutastlm #traslamesa

Feb 7, 2016

Kakigori de piel de yuzu. Dos Palillos. Barcelona, España.

#dospalillos #Barcelona #España #yuzu #kakigori #food #postre #dessert #rutasTLM #traslamesa

Feb 6, 2016

Risotto de Paloma y trufa. En Lera. Castroverde de Campos, Zamora.

#risotto #Paloma #trufa #truffle #dove #Lera #castillayleon #Zamora #viajar #rutasTLM #viaje #comer #cocina #gastronomía #eat #food #foodporn #foodpic #traslamesa

Feb 1, 2016

Yugo The Bunker: Apuesta por el producto excelente. Sobresale sashimi y ensalada de wakame. Interesante menú. Madrid, España.

#bunker #yugo #sushi #japo #japoneses #restaurantes #comer #food #foodies #foodporn #foodpics #restaurant #wakame #ensalada #salad #cocina #comida #eat #gastronomía #traslamesa

Jan 31, 2016

Memorias de un bar a las afueras de Girona. El Celler de Can Roca. Gerona, Cataluña. España.

#snacks #cellerdecanroca #Girona #Gerona #Cataluña #España #spain #food #foodporn #rutasTLM #foodpic #travel #comida #gastronomía #foodlover #traslamesa

Jan 30, 2016

Arracacha crocante, ajo, pimiento verde. Astrid & Gastón. De lo más interesante de todo el menú. Lima, Perú.

#Lima #peru #arracacha #ajo #pimiento #astrid&gaston #comer #comida #food #foodies #Gourmet #cocina #gastronomía #rutastlm #viaje #viajar #traslamesa

Jan 30, 2016

Pechuga de pichón con amaranto y caldo de anguila. Restaurante Álbora. Madrid, España.

#albora #Madrid #España #spain #pichón #carne #amaranto #anguila #comer #comida #food #gastronomía #foodporn #foodpic #restaurantes #traslamesa

Jan 30, 2016

Histórico y solemne edificio el parador de León. Confortable a pesar del paso del tiempo por las instalaciones. León, Castilla y León.

#León #castillayleon #parador #hotel #viaje #viajar #travel #trip #architecture #arquitectura #diseño #old #antiguo #rutasTLM #traslamesa

Jan 29, 2016

Cal Mingo: Cocina regional y de temporada con buena selección de recetas de bacalao (especialidad) Viladecans, Barcelona. Cataluña.

#viladecans #Barcelona #bacalao #calmingo #pescado #fish #restaurantes #comer #food #foodporn #foodpics #viaje #viajar #gastronomía #cocina #traslamesa

Jan 28, 2016

Fashion ball de maracuyá en la barra de La Picanteria. Lima, Perú.

#Lima #peru #picanteria #barra #cocktails #beber #drink #traslamesa

Jan 26, 2016

Hattori Hanzo: Elaboraciones y recetas japonesas diferente a lo habitual. Original. Resultado irregular. Madrid, España.

#hattorihanzo #Madrid #japo #japonés #restaurantes #comer #cocina #gastronomía #food #foodies #foodporn #traslamesa

Jan 24, 2016

Conozco pocos sitios que se pueda cenar mejor un sábado noche sin reserva que en la barra de Salón Cascabel. Madrid, España.

#mexican #saloncascabel #food #pollo #tacos #chicken #foodies #foodporn #foodpics #comer #cocina #gastronomía #traslamesa

Jan 24, 2016

Desayuno.

#desayuno #breakfast

Jan 23, 2016

Ostra valenciana, aguacate y "horchata" de galanga. Ricard Camarena. Valencia, España.

#ostra #oysters #Valencia #España #spain #restaurant #comer #food #foodies #gourmet #foodporn #aguacate #traslamesa

Jan 22, 2016

Los Girasoles Cantina: Mejicano sin pretensiones con sabrosa y honesta cocina a base de clásicos. Sorpresa. Madrid, España.

#mejicano #Madrid #cantina #México #mexican #fajitas #queso #cheese #cheesy #food #foodies #foodporn #foodpics #traslamesa

Jan 21, 2016

Muy buena cena en Chuka con un ramen Hiyashi chuka realmente sobresaliente. Gran nivel en los cocktails. Madrid, España.

#ramen #chuka #Madrid #España #huevo #egg #comer #cocina #food #gastronomía #foodies #foodporn #foodpics #comida #traslamesa

Jan 20, 2016

Cordero con puré de berenjenas y garbanzos, pies de cordero y tomate especiado. El Celler de Can Roca. Gerona, Cataluña. España.

#cellerdecanroca #Gerona #Cataluña #España #Cordero #puré #berenjenas #garbanzos #tomate #comer #cocina #comida #gastronomía #food #Gourmet #foodies #foodporn #foodpic #traslamesa

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