ねこや食堂

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コリアンダーシードのデュカ

さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。

何ですかコレ！美味しそうじゃないですか！！

ナッツを使ったスパイス「デュカ」って？

ひとふりでパンが絶品に！「デュカ」がスパイス好きの間で話題

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カオマンガイに～ 絶品タオチオ風ソース by ハートフルキッチン麗

お手軽材料で作るアレンジソースですが、もちろん正式な材料で作れば本格ソース！カオマンガイ、生春巻き、野菜スティックにも♡

代用！代用！

味噌に砂糖と塩を混ぜても良いらしいよ

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タイ料理の人気店直伝、本格カオマンガイのレシピ。甘辛いタレがクセになる！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

タイに本店を構える「マンゴツリー」のシェフに、カオマンガイの絶品レシピを教えてもらいました。日本でも専門店ができるほど人気沸騰中のカオマンガイ。しっとりとしたゆで鶏と相性抜群の辛い「特製だれ」は、感動モノの美味しさです。

んー、コレを基準にしてみようか

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フライパンで作る「シュウマイ」の基本レシピ。包み方も丁寧に解説！ - macaroni

シュウマイを作りたいけど蒸し器がない……という方のために、フライパンで作るシュウマイの基本レシピをご紹介します！蒸し器なしでもふっくら仕上がるんですよ♪ より簡単な電子レンジを使う包まないシュウマイレシピや、人気のアレンジレシピもまとめてみました。

後で探すのめんどくさいんでキープしておく

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【意味不明】ランチを頼むと炒飯や麻婆豆腐が食べ放題になる中華屋が存在した！ もはや頼んだランチがいらない件 / 東京・神田「川味坊」

ロケットニュースってコスパコスパうるさいよな、って思っている人がいたら、そいつは申し訳なかった。しかし、我々はまだまだコスパを追及し続けるぞ、覚悟したまえ。と …

調べてみたら、どうやら今でもそうらしい

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ポリ袋とフライパンで簡単パン作り！おうち時間で楽しむ「ポリパン」

いずみパン 水野いずみさん：（ポリ袋を）振っていると笑顔になれる。そういう魅力があるパン気仙沼のパン工房「いずみパン」の水野いずみさん。水野さんは、ポリ袋とフライパンで作るパン…「ポリパン」との出会いをきっかけにパン屋を始めた。水野さんは、その魅力にひかれ、ポリパンの普及協会「ポリパンスマイル協会」の一員にもなっている。今回は、新型コロナウイルスの感染予防のため、テレビ電話で水野さんにパン作りを教えてもらった。梅島三環子アナウンサー：よろしくお願いします用意する材料は、強力粉に薄力粉、塩と砂糖…

ホームベーカリーが手に入るまではコレ方向かな・・・

まぁ、ドライイーストが入手できないと意味ないんだが・・・

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アボカドとベーコンのコクうま炒飯 作り方・レシピ | クラシル

「アボカドとベーコンのコクうま炒飯」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。人気料理研究家リュウジさんのバズレシピをクラシルで再現！今回は万能食材のアボカドを使った炒飯のレシピをご紹介します。アボカドのコクと最後に加える玉ねぎのシャキシャキした食感がおいしい一品です。色合いも綺麗なので、食卓が華やかになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

アボカド第３弾。これは手軽そうで良いなぁ。

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パクチー香る　アボカドとトマトのサラダ 作り方・レシピ | クラシル

「パクチー香る　アボカドとトマトのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。アボカドとトマトが美味しい、エスニック風のサラダはいかがでしょうか。 パクチーとレモンの香りがとても爽やかで、そのまま召し上がっても美味しいですが、パンに乗せてもとても美味しいですよ。 ぜひ作ってみて下さいね。

アボカド第２弾

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「めちゃめちゃ美味しい！」「簡単なのにご馳走感」　炊飯器1つでできる「アボカド炊き込みピラフ」が濃厚でうまいと話題

アボカド好き必見です……！

この際だからアボガドに手を出してみようかな。買ったことないんだ。

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コロンビアの鶏ピラフ アロスコンポーヨ 作り方・レシピ | クラシル

「コロンビアの鶏ピラフ アロスコンポーヨ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。コロンビアの鶏肉を使ったピラフ、アロスコンポーヨのご紹介です。鶏の旨味をしっかり引き出し、野菜もたっぷり入って見た目もカラフルで食べ応えのある米料理です。仕上げのパクチーともよく合い、食欲をそそります。

コレ絶対美味しい！！アレンジ方法も浮かんでるもんね！！

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絶品ソース焼きそばレシピ。強火で炒めない、が新ルール！ 具材の美味しさが活きる作り方 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

野菜のうまみたっぷりのソース焼きそばレシピ。焼きそば＝ソースの味だと思っていませんか？ 美味しく作る3つののコツを押さえれば、野菜やお肉のうまみがソースに負けないほど濃厚になるんです。具材の美味しさが活きる絶品ソース焼きそば

コレ、ウチの作り方に近いな

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美味しいシュウマイの作り方～肉汁があふれ出る！【プロ直伝のレシピ】 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

ふっくらジューシーなしゅうまいの作り方を中国料理のプロがご紹介。難しそうに思えても、コツさえつかめばお店のような美味しさに仕上がります。

コレも併せて

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「もやしアレンジ」これは大満足！“安価”でも美味しいおかずレシピ5選 | 料理レシピ動画サービスのクラシル

家にいる時間も増え、運動不足な方も多いのではないでしょうか。多くの人の生活習慣が変わり、「コロナ太り・自粛太り」という言葉も出てくるほど。運動するにはスペースがなかったり、どうもやる気がでない…。なんていう方のために、まずは食生活から変えることを提案します。今回は、もやしを使って“美味しくて安価”で、かつボリュームもあって満足感の得られる、もやしを使ったおかずレシピを5つご紹介します。支出を抑えたい今の時期でも、気軽に購入できるもやし。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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煮込んじゃダメ。「カレイの煮付け」は4つのポイントで失敗なし【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 難しいと思われがちな魚料理の基本「魚の煮付け」。でも、煮付けって、一番簡単な魚料理だと思います。ぶっちゃけ、焼き魚よりも作りやすい！ 以前は「銀ダラの煮付け」を紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今回は、フライパンで「カレイの煮付け」を作ります。 フライパンだと魚をターナーなどですくいやすく、簡単に盛り付けしやすいですよ。（大きなフライパンを使えば、切り身ではなくカレイの“姿煮”もできます） 魚屋三代目の「カレイの煮付け」 【材料】2人前 カレイの切り身 2切れ 長ねぎ お好みで（今回は1/2本程度） 白髪ねぎ、針しょうが…

魚専用の鍋を持とうっと

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ホテルオークラの「フレンチトースト」をお家で再現。極上のとろふわ感に感激〜 | 女子SPA！

外食のできない日々が続きますが、筆者はふと気付くと無意識に美味しそうな料理をスマホで検索してはお腹が鳴り止まなくなり、見てしまったことを激しく後悔する…という一連の流れを懲りずに何度も繰り返していま…

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プーリー 土方 康彦シェフのレシピ | シェフごはん

プーリー - 土方 康彦シェフのレシピ。小麦全粒粉で作るインドの伝統的な揚げパンです。 材料を捏ねて寝かせる工程を丁寧に、1時間ほどかけてやることで生地がおいしくまとまっていきます。強力全粒粉の「アタ」を使うと、グルテンの含有量が多いのでしっとりと仕上がります。 ※調理時間に生地を凍らせる時間は含みません。

もういっちょ

それで問題なのは・・・プーリーはカレーと合わせるだけでご飯として成立する？？

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順のダンナ：牛角の塩ダレの舌コピー by 順のダンナ

キャベツにピッタリな、三ツ矢サイダーのフルーティーな香りと生ニンニクの香りがたまらない、さっぱりウマダレ

ほんとめんどくさい奴だな・・・でも、好きだよ。

参考：コレとコレ

前者はキャベツの際のみ良さそう。