Солнцестояние

[9solstice-blog]

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА

http://myhappyness.ru/post/147395692213

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА Используем вместо чеснока зимой! Я хочу поделиться с вами рецептом чесночной пасты. В таком виде чеснок может храниться очень долго, не теряя своих целебных и ароматных качеств. Да добавлять в блюда его очень легко. Ингредиенты: 200 г чеснока, 50 г оливкового или другого растительного масла.

Как приготовить: почистите чеснок, сложите его в блендер, добавьте туда оливковое масло и тщательно перемешайте содержимое до образования однородной кашицы. Получившуюся пасту сложите в стеклянную баночку и храните в холодильнике. Используйте её по мере необходимости ,как обычный чеснок.

[9solstice-blog]

Тихо в церковь я зайду…

http://myhappyness.ru/post/147344728243

За СЕМЬЮ зажгу свечу. Тихо Бога попрошу: “Береги их, я молю!!!”. А за себя не попрошу, да и просить не смею… Тебя, Господь, благодарю за все, что я имею…

[9solstice-blog]

Хе из баклажанов

http://myhappyness.ru/post/147301332968

Хе из баклажанов для любителей корейских салатов это просто находка 3 средних баклажана 2 сред. сладких перцев (красных) 3 сред.головки лука 1 большая морковь укроп,петрушка 2 зубка чеснока 1 ст.л.уксуса(25%) раст.масло для жарки

Баклажаны нарезать соломкой посолить 1ст.л.соли и оставить на 8 часов как минимум.Баклажаны отжать и обжарить на раст.масле.Морковь нашинковать соломкой,лук нарезать полукольцами,перец соломкой,зелень мелко порубить. Все овощи добавить к баклажанам,заправить уксусом и перемешать.Добавить давленный чеснок,перец чёрный,соль по надобности.Всё перемешать выложить в закрытую посуду,оставить настаиваться в течении 12 часов.

[9solstice-blog]

Лучшие упражнения для создания 6 кубов✅

http://workout-style.ru/post/147189956128

Лучшие упражнения для создания 6 кубов✅

[9solstice-blog]

Мамино печенье или печенье за 10 минут

http://myhappyness.ru/post/147047192918

Ингредиенты: - 200 г масла - 200 г муки - 6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%) - щепотка соли - любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше - сахарная пудра

Приготовление: 1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем. 2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто. 3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста. 4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик. 5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15. 6. Готовое печенье присыпаем пудрой.  Приятного аппетита!

[9solstice-blog]

Сырный суп с фрикадельками

http://myhappyness.ru/post/146940776013

Супчик получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на курином бульоне.

Ингредиенты (из расчета на 3-3,5 литровую кастрюлю):

- 400-500 гр говяжьего фарша - 1 яйцо - 2 луковицы - 1 морковь - 3 плавленных сырка по 100 гр - 5-6 средних картофелины - соль, специи - лавровый лист, зелень - растительное масло

Приготовление:

1. Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. 2. Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки. 3. Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле. 4. В кастрюлю в водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения. 5. В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками. 6. Через 5-7 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу. 7. Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились. 8. Через 3 минутки после этого добавляем зелень. Ароматный супчик готов.

[9solstice-blog]

🔹 Яблочная запеканка с ароматом корицы 🔹

http://myhappyness.ru/post/146738671568

🔸 На 100 гр - 153 ккал 🔸 белки - 10 🔸 жиры - 5 🔸 углеводы - 15 🔸

Ингредиенты:

- 500 г творога; - 4 яйца; - 4 ст.л. овсянки перемолотой в муку; - 3 ст.л. сахарозаменителя; - щепотка ванилина; - 2 яблока; - корица.

Приготовление:

Перемешайте яблоки с сахарозаменителем, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и овсянку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой.Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками (это можно сделать с помощью прибора для чистки картошки). Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса при выставленной температуре 200 °. Готовую творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся. На завтрак полейте её вареньем или растопленным шоколадом и подавайте на стол.

[9solstice-blog]

САЛАТИК СЕМЁНОВНА

http://myhappyness.ru/post/146600067798

Ингредиенты и приготовление:

- Капуста свежая нашинковать и помять руками. - 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко. - 1 маленькая баночка кукурузы - ¼ болгарского перца нарезать тонко - 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой - 1 сырая морковь на крупной терке - 1 зубчик чеснока - Соль при необходимости - Майонез Просто и вкусно!

[9solstice-blog]

Помидоры маринованные сладкие

http://myhappyness.ru/post/146446981448

На 3х л банку: помидоры крепкие мясистые 1,5-2 кг (зависит о размера),1 крупный сладкий перчик

Для маринада: 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.л. 9% уксуса(=30 мл)

Приготовление:

Банки хорошо вымыть, ошпарить кипятком. Перчик разрезать на 6 частей вдоль. Помидоры тщательно вымыть и уложить в банки, прослаивая полосками перца. НИКАКИХ ДРУГИХ СПЕЦИЙ НЕ НАДО!!!!!! Я закладку на 3л банку разделила на 3 литровые баночки (мой любимый размерчик)))), поэтому перец уложила вдоль стенок, а не прослаивала им помидорки. Подготовленную банку залить крутым кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 20 минут. Затем эту воду слить в кастрюльку, добавить соль, сахар, закипятить, дать 5 минут покипеть, влить уксус и этим маринадом сразу же залить помидорки. Закатать, перевернуть и укутать ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ в одеяло или т.п. Все!

[9solstice-blog]

🍒🍰🍓

http://myhappyness.ru/post/146301741573

Здесь вы найдёте много вкусных и разнообразных блюд! Заходите, выбирайте и наслаждайтесь изысканными рецептами!!!

🍒🍰🍓🎂🍕🍩🍜🍧🍳

[9solstice-blog]

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами, морковью и перцем

http://myhappyness.ru/post/146300541898

Ингредиенты: - 150 мл. растительного масла - 225 гр. свинины, порезанной на 1 см. кубики - 1 луковица, порезанная - 1 зеленый перец, очищенный и порезанный - 1 маленькая морковь, порезанная полосками или палочками - 225 гр. ананаса, порезанного на кусочки - 25 гр. консервированных ростков бамбука, промытых и порезанных пополам

Ингредиенты для теста: - 125 гр. простой муки - 1 ст.л. крахмала - 1.5 ст.л. пекарского порошка - 1 ст.л. растительного масла

Ингредиенты для соуса: - 125 гр. коричневого сахара - 2 ст.л. крахмала (майцены) - 125 гр. белого винного уксуса - 2 зубчика чеснока раздавленных - 4 ст.л. томатной пасты - 5 ст.л. ананасового сока

Чтобы сделать тесто, смешать крахмал, муку и пекарский порошок. Добавить масло и достаточно воды, чтобы получилось густое тесто. Налить растительное масло в вок, нагреть, пока оно не начнет почти что дымиться. Окунать кубики свинины в тесто и опускать в горячее масло до готовности. Доставать шумовкой и складывать на кухонные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Слить все масло из вок, оставив 1 ст.л., вернуть на огонь. Добавить лук, зеленый перец, кусочки ананаса, морковь и бамбук и обжаривать 1-2 мин. Достать из вок ложкой с дырками и отложить. Смешать все ингредиенты для соуса и вылить в вок. Довести до кипения, помешивая, пока он не загустеет и не станет прозрачным. Готовить 1 минуту, затем добавить обжаренную свинину и овощи. Готовить еще 1-2 минуты и переложить на тарелку. Подавать с рисом или лапшой.

Приятного аппетита!

[9solstice-blog]

Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха

http://myhappyness.ru/post/146107267693

Ингредиенты: Банановые блины: Сливочное масло - 4 столовых ложки Большой спелый банан - 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре) Молоко - 235 мл Мука - 95 г Яйцо - 4шт Коричневый сахар - 2 столовых ложки Ванилин - ½ чайной ложки Соль - ¼ чайной ложки Корица - ½ чайной ложки Мускатный орех - ¼ чайной ложки Щепотка молотой гвоздики Начинка: Сливочный сыр - 225 г Обычный йогурт (греческий) - 345 г Сахар - 65 г Ванилин - ½ чайной ложки Глазурь: Жирные сливки для взбивания - 120 мл Коричневый сахар - 50 г Сливочное масло - 15 г Рубленные грецкие орехи - 50 г Ванилин - ½ чайной ложки Соль - по вкусу

Приготовление: В блендере взбейте банан до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для блинов и взбейте до однородной массы. Перелейте тесто в миску (достаточно жидкое по консистенции), закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час. Охлажденное тесто взбейте тщательно и на раскаленной сковороде обжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки. Начинка: Сливочый сыр взбейте до воздушного состояния, постепенно добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте до однородной воздушной массы. Нанесите начинку между каждым блином, остальной крем нанесите поверх торта. Для глазури ручным миксером взбейте сливки с коричневым сахаром и маслом на средней скорости в кастрюле. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая. Добавьте ванилин, соль и рубленные орехи. Немедля залейте торт глазурью сверху.

[9solstice-blog]

Любимый бабушкин Курник

http://myhappyness.ru/post/146048493403

Любимый бабушкин Курник.

Ингредиенты: Тесто: -мука 3-4 стакана; -250 гр.маргарина (пачка); -1 стакан кефира или сметаны; -1 чайная л. соды(без горки); -щепотка соли Начинка: -картофель сырой очищенный 3-4 шт; -мясо (филе) куриное-2 грудки; -Лук-2-3 головки; -соль, специи

Тесто: Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу). На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи. Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи. Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой. На пироге посредине пальцем сделать дырочку. Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута. Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 °, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов. При готовности, пирог вынуть из духовки, умыть водой и накрыть полотенцем, дать отдохнуть 20 минут.

Приятного аппетита!

[9solstice-blog]

Овсяно-шоколадный пирог с ягодами

http://myhappyness.ru/post/146006615128

Овсяно-шоколадный пирог с ягодами 🔸на 100грамм - 136.71 ккал🔸Б/Ж/У - 6.43/3.97/19.46🔸

Ингредиенты: кефир обезжиренный 200 мл ягоды (у нас вишня) 200 г овсяные хлопья молотые 150 г 2 яйца стевия, разрыхлитель какао 20 г

Приготовление: Сделать тесто из овсянки, какао, кефира и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!

Приятного аппетита!

[9solstice-blog]

ШУ ИЗ БЛИННОГО ТЕСТА

http://myhappyness.ru/post/145657982328

ШУ ИЗ БЛИННОГО ТЕСТА Как я люблю: быстро, легко и вкусно! Я ЭТО приготовила утром (!) перед работой(!) за 20 минут(!) ЭТО - Шу (или просто булочки) из блинного теста Они не заварные, но пустые внутри, так что можно начинку пихать какую пожелаешь, они пресные.

стакан муки+2 яйца+стакан молока+щепотка соли=перемешать, чтоб не было комочков (не взбивать). Всёёёёё!!!! это жидкое блинное тесто разлить в силиконовые кексницы (по 2 ст. ложки) - 12 штук у меня вышло. и в духовку на 230 °. Через 15 минут убавить до 200 град. и довести до полной румяности ещё 5 минут.

Я пошла делать третью закладку, эти пышные блины улетают просто :) начинку так ни разу пока и не удалось туда запихать :)

[9solstice-blog]

Салат «а ля Ру»

http://myhappyness.ru/post/145649612288

телятина 300-400гр. - отварить и порезать маленькими кубиками  шампиньоны 300гр. - обжарить в сливочном масле  огурцы соленые 3-4шт. - нарезать кубиками  лук 1 шт. - тонко по-шинковать  петрушка 

Маринад:  уксус 1 ст.ложка  растительное масло 2 ст.ложки  горчица 1 ч.ложка  соль  перец 

Салат заправить маринадом и поставить в холодное место на часик.

[9solstice-blog]

У нас потрясающе вкусные сладости!🍩🍰🍮🎂Жмите на фото и читайте рецепты!

http://myhappyness.ru/post/145612966438

У нас потрясающе вкусные сладости!🍩🍰🍮🎂 Жмите на фото и читайте рецепты!