A & K BAKERY @aksweetbakery - Tumblr Blog

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9/18/14~Lafayette, NYC This is one of Chef Andrew Carmellini's restaurants located in NoHo, New York City. The bread is not a supporting actor - it's superb!! ２０１４年９月１８日〜Lafayette, NYC ここはシェフ、Andrew Carmelliniのレストランのひとつで、ニューヨークのNoHoにあります。ここではパンは脇役じゃありません。素晴らしいです！！

pic1 Potato-Leek Soup, house-smoked trout, espelette pepper pic2 Wood-Grilled Local Trout, braised cabbage, mustard sauce pic3 It's like a custard pie and was huge more than you see now. 写真１　トラウトの薫製入りじゃがいもとネギのスープ写真２　グリルドトラウトの蒸し煮キャベツ、マスタードソース添え写真３　これはプリンのタルトのようなものなのですが、ご覧になる以上に実際は大きかったです。

#diary #lafayette #nyc #andrew carmellini #bread #soup #trout #custard

9/17/14~Bosie, NYC It's a small tea parlor located in West Village, New York City and I tried the tea service then. ２０１４年９月１７日〜Bosie, NYC ここはニューヨークのウエストヴィレッジにある、小さなティーパーラーです。今回はアフタヌーンティーを楽しみました。

pic1 The sugar scone is the real thing and the clotted cream is from England. pic2 I chose Rose and Vanilla Cheesecake macarons. I really liked the crab sandwich, too. pic3 Kyoto Cherry Rose tea 写真１このシュガースコーンは本物、そしてクロテッドクリームはイギリス製です。写真２　私はバラ、そしてバニラチーズケーキのマカロンを選びました。カニ肉のサンドイッチもとても美味しかったです。写真３　桜とバラの香りの緑茶です。

#diary #bosie #nyc #afternoon tea #scone #macaron #green tea

8/8/14~World of Coca-Cola, Atlanta World-famous Coca-Cola's head office is in Atlanta, Georgia and this place is like a museum of Coca-Cola. We can taste 60 kinds of Coca-Cola's beverages from all over the world!! ２０１４年８月８日〜World of Coca-Cola、アトランタ世界的に有名なコカコーラの本社がジョージア州、アトランタにあり、ここはまるでコカコーラの博物館のような所です。世界中から集められた６０種類ものコカコーラ社製品が試飲出来ます！！

#diary #world of coca-cola #coke

8/5/14~High Museum of Art, Atlanta The special exhibition was "Dream Cars!" ２０１４年８月１４日〜High Museum of Art、アトランタ特別展示は「Dream Cars」でした！

#diary #high museum of art #dream cars

Some food I enjoyed in Japan! July 2014 日本の味覚色々　２０１４年７月

pic1 boxed meal @ Meijiza (kabuki theater), Tokyo pic2 Sano ramen noodles @ Sano SA (rest area of highway) pic3 ladybug cake!! @ Shibuya Hikarie pic4 Cerisier @ Avril de Berque, Yokohama pic5 mango and cream cheese croissant from Joel Robuchon! pic6 moomin bubble tea @ LANDMARK TOWER, Yokohama pic7 littleneck soba noodles @ Umihotaru pic8 littleneck, bonito and tempura @ Umihotaru pic9 apple and berry waffle with soft serve @ Osanbashi Pier, Yokohama pic10 salmon and avocado rice bowl @ MARK IS, Yokohama pic11 seafood rice bowl & udon noodles @ Isetan, Tachikawa pic12 Karashi-men (spicy ramen noodles) @ 麺一, Mizonokuchi pic13 grilled seafood rice bowl @ Hasuda SA (rest area of highway) 写真１　お弁当　明治座、東京写真２　佐野ラーメン　佐野SA 写真３　てんとう虫ケーキ！！　渋谷ヒカリエ写真４　スリジエ　ベルグの４月、横浜写真５　マンゴーとクリームチーズのクロワッサン　ジョエルロブション写真６　ムーミンバブルティー　ランドマークタワー、横浜写真７　あさり蕎麦　海ほたる写真８　あさりと天ぷらのまご茶漬、かつおのたたき写真９　りんごとベリーのワッフル、ソフトクリーム添え　大桟橋、横浜写真１０　サーモンとアボカド丼　MARK IS、横浜写真１１　海鮮丼とうどんセット　伊勢丹、立川写真１２　からし麺　麺一、溝の口写真１３　あぶり海鮮丼　蓮田SA

#sano ramen #cake #croissant #bubble tea #soba #waffle #rice bowl #japanese food #diary

7/16/14~Tobu World Square, Kinugawa, Japan It is a theme park exhibiting world-famous architectural works that are scaled down to 1/25. There are 102 structures from 21 countries. ２０１４年７月１６日〜東武ワールドスクエア、鬼怒川ここは、世界的に有名な建築物を２５分の１の縮尺で再現したテーマパークです。２１ヶ国、１０２点がご覧になれます。

pic1 @ New York City?! pic2 Great Sphinx, The pyramid of Khufu pic3 The Colosseum pic4 St. Peter's Basilica (with The Eiffel Tower?!) pic5 Neuschwanstein Castle pic6 The leaning Tower of Pisa pic7 Notre-Dame Cathedral pic8 in front of The Eiffel Tower?! pic9 Sagrada Familia Church pic10 Tower Bridge pic11 Angkor Wat pic12 Forbidden City pic13 The Great Wall of China pic14 Rokuon-ji Golden Pavilion (Kinkakuji temple) 写真１　ニューヨークにて？！写真２　スフィンクス、クフ王のピラミッド写真３　コロッセオ写真４　サンピエトロ大聖堂（エッフェル塔と共に？！）写真５　ノイシュバンシュタイン城写真６　ピサの斜塔写真７　ノートルダム寺院写真８　エッフェル塔の前で？！写真９　サグラダファミリア写真１０　タワーブリッジ写真１１　アンコールワット写真１２　故宮写真１３　万里の長城写真１４　鹿苑寺金閣

#nyc #great sphinx #the pyramid of khufu #the colosseum #st. peter's basilica #neuschwanstein castle #the leaning tower of pisa #notre-dame cathedral #eiffel tower #sagrada familia church #tower bridge #angkor wat #forbidden city #the great wall of china #kinkakuji temple #tobu world square

7/8/14~Views of Yokohama, Japan #2 at night ２０１４年７月８日〜横浜の景色　その２　夜景

pic1 Yokohama Marine Tower pic2 night view from Yokohama Marine Tower's observation floor pic3 night view from Yokohama Marine Tower's observation floor pic4 night view from Yokohama Marine Tower's observation floor 写真１　横浜マリンタワー写真２　横浜マリンタワー展望フロアからの夜景写真３　横浜マリンタワー展望フロアからの夜景写真４　横浜マリンタワー展望フロアからの夜景

#diary #yokohama #night view #yokohama marine tower #yamashita park #hikawamaru #minato mirai #yokohama bay bridge

7/8/14~Views of Yokohama, Japan #1 in the daytime - evening ２０１４年８月１４日〜横浜の景色　その１　昼間から夕方にかけて

pic1 a view from Osanbashi Pier pic2 Osanbashi Pier pic3 a view from my hotel room pic4 a view from my hotel room pic5 @ Yamashita Park pic6 @ Yamashita Park pic7 @ Yamashita Park 写真１　大桟橋からの景色写真２　大桟橋写真３　ホテルの部屋からの景色写真４　ホテルの部屋からの景色写真５　山下公園にて写真６　山下公園にて写真７　山下公園にて

#diary #yokohama #yokohama bay bridge #osanbashi #hikawamaru #yamashita park #yokohama marine tower

7/2/14~ごん助 (Gonsuke), Hachioji, Tokyo It's a Japanese old house themed restaurant that has vast land in the mountains. The main building is actually an old folk house from somewhere countryside. There is a big space for more than 100 people and also 22 cottages for small groups. ２０１４年７月２日〜ごん助、八王子、東京ごん助は日本の古民家をテーマとした御食事処で、山あいに広大な敷地を所有しています。メインの建物は、実際にどちらかの田舎から移築した古民家です。１００名以上のお客様に対応出来る大きなスペースと共に、少人数のグループ用の２２の離れがあります。

pic1 the outside of the main building, His name is ごん助 (Gonsuke)!!! pic2 a part of the garden pic3 the inside of the main building #1 pic4 the inside of the main building #2 pic5 appetizer pic6 The crab legs were HUGE and fresh!! pic7 Let's grill!! pic8 with my fish! pic9 cottages at night 写真１　メインの建物の外観、彼の名前はごん助です！！！写真２　庭園の一部写真３　メインの建物の中　その１写真４　メインの建物の中　その２写真５　前菜写真６　カニの脚は巨大かつ新鮮でした！！写真７　さあ、焼こう！！！写真８　私の魚と！（鮎です）写真９　夜の離れ

#folk house #restaurant #hachioji #tokyo #japan #gonsuke

6/25/14~Red Rooster, Harlem, NYC It is Marcus Samuelsson's restaurant and I like him a lot!!

pic1 cucumber yogurt soup pic2 medium rare salmon with spicy gazpacho pic3 doughnuts with vanilla bean whipped cream pic4 toward the kitchen pic5 bar space pic6 Yes, World Cup! pic7 the outside 写真１　きゅうりとヨーグルトのスープ写真２　ミディアムレアサーモンとスパイシーなガスパチョ写真３　ドーナツとバニラビーンズ入りの生クリーム写真４　キッチンに向かって写真５　バースペース写真６　そう、ワールドカップです！写真７　外観　

#marcus samuelsson #cucumber yogurt soup #salmon #gazpacho #doughnuts #harlem #nyc #red rooster

6/24/14~The Mercer Kitchen, Soho, NYC It is one of Jean-Georges' restaurant. ２０１４年６月２４日〜The Mercer Kitchen、ソーホー、ニューヨークシティこれはジャンジョルジュのレストランのひとつです。

pic1 It had loads of heirloom tomatoes and I have never eaten such amount of tomatoes in one sitting!! pic2 me with sea bass! pic3 The purple thing is cauliflower puree that had silky smooth and rich texture! pic4 strawberry & cream crepe!! pic5 Some kinds of oysters were there! pic6 bar space pic7 the outside 写真１　お皿には物凄く沢山のエアルームトマトがのっていて、一食でこんなに沢山の量のトマトを食べたのは初めてでした！！写真２　シーバスと私！写真３　紫色のものは、絹のように滑らかで濃厚な舌触りのカリフラワーのピュレです！写真４　いちごとクリームのクレープ！！写真５　いくつかの種類の牡蠣が並んでいました！写真６　バースペース写真７　外観

#jean-georges #heirloom tomatoes #sea bass #cauliflower #crepe #soho #nyc #the mercer kitchen

6/23/14-6/25/14~Hi! from NYC ２０１４年６月２３日から２０１４年６月２５日〜ニューヨークシティから、こんにちは！

pic1 Empire State Building doesn't usually have red, white and blue lights, so I took the picture then. pic2 legendary Apollo Theater in Harlem pic3 @ Rockefeller Center 写真１　エンパイアステートビルディングはいつも赤、白、青に点灯されている訳ではないので、その時写真を撮りました。写真２　伝説のアポロシアター、ハーレムにて写真３　ロックフェラーセンターにて

#diary #nyc #empire state building #apollo theater #harlem #rockefeller center

6/20/14~Pricci (Italian restaurant), Atlanta I liked this beautiful restaurant because everything was cooked properly and carefully. ２０１４年６月２０日〜Pricci（イタリアンレストラン）、アトランタ私はこの美しいレストランを気に入りました。何故なら全てが正しく、そして丁寧に調理されていたからです。

pic1 the bright entrance pic2 with my salmon pic3 The salmon was cooked just medium rare with lots of beans. pic4 I like lemon flavored dessert and loved it, too! The lemon chip had intense lemon flavor and I was happily surprised to see lots of vanilla beans in the kumquat sauce!! 写真１　明るいエントランス写真２　私のサーモンと写真３　サーモンはちょうどミディアムレアに調理され、沢山の豆が添えられていました。写真４　私はレモン風味のデザートが好きで、これも気に入りました！レモンチップにはレモンの味が濃縮され、金柑のソースに沢山のバニラビーンズが入っていたのは嬉しい驚きでした！！

#diary #italian restaurant #salmon #lemon meringue #kumquat #atlanta #pricci

5/30/14~Lunch & dessert @ Roswell There was a long line in front of this popular restaurant at lunch time! About the sandwich, the bread was excellent, the smoked salmon was too generous and the tomato soup was tasty, too. I thought the pickle had a bit similar taste with Japanese cucumber pickle. ２０１４年５月３０日〜ランチ＆デザート　ロズウェルにてランチタイム、この人気のレストランの前には長蛇の列ができていました！サンドイッチのパンは素晴らしく、スモークサーモンはたっぷり、そしてトマトスープも美味しかったです。個人的に、あのピクルスは日本のぬか漬けにちょっと似た味だな、と思いました。

pi1 @ the fickle pickle with Mr. Pickle! pic2 Smoked Salmon Sandwich pic3 Lemon Meringue Tart @ Roswell Provisions 写真１　フィックルピクル　レストランにて、ミスターピクルと！写真２　スモークサーモンサンドイッチ写真３　レモンメレンゲタルト　ロズウェルプロビジォンズにて

#diary #lunch #smoked salmon #sandwich #tomato soupe #pickle #lemon meringue tart #roswell #the fickle pickle

The result of Eggstremely eggsiting eggsperiment!!!

#diary #egg #cooking #car

6/22/14~Eggstremely eggsiting eggsperiment in my egg yolk-colored car!!! I have wanted to cook egg on my car since 7 or 8 years ago and finally, I did it! I tried to do so yesterday but right after that, it got cloudy. And also, I was told I should do it in my car, on the dashboard. I retried it today and the result is this!! I thought I overcooked it even though my car was in the shade at the end.

２０１４年６月２２日〜大興奮のたまご実験、私の黄身色の車にて！！！

私は、車の上で卵を焼いてみたいと７、８年前から思っていたのですが、とうとうやってしまいました！昨日挑戦したものの、直後に曇ってしまいました。それに、車の中、ダッシュボードの上でやるべきだ、とも言われました。今日再挑戦して、結果がこれです！最後には、私の車は日陰に入ってしまっていたものの、調理し過ぎだったな、と思いました。