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Buñuelos de viento
No hay nada más tradicional que los buñuelos de viento para el día de todos los santos. En esta ocasión los he hecho rellenos de crema pastelera, pero están divinos rellenos de chocolate,nata, etc. ¿Te atreves a prepararlos en casa?. Te aseguro que con la ayuda de Mycook es muy fácil y además puedes aprovechar para hacer que tus hijos te ayuden y se diviertan en la cocina Continue reading…
Aperitivo de langostinos con salsa de lima
Deliciosos langostinos elaborados con Mycook
En esta ocasión he elaborado un aperitivo de langostinos con una salsa estupenda a base de lima. La receta original es de La alacena de Mo, y la he adaptado para Mycook porque me parece simplemente un plato fácil y resultón. Esta forma de preparación es muy vistosa, y la añado a mi recetario navideño de aperitivos junto con otras , como Gambones a la sal , Vasitos de aguacate, salmón y…
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Mini muffins con salmón ahumado
Hoy os traigo un aperitivo ideal para vuestras comidas, celebraciones o cenas: Mini muffins con salmón ahumado. Es una receta fácil de elaborar con Mycook, y seguro que encanta a vuestro invitados. Te animas a prepararla en casa? Continue reading Untitled
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Crema de aguacate con caviar de salmón
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Vichyssoise de calabacín
Te apetece una rica vichissoise de calabacín para combatir el frío?. Te paso la receta con Mycook y de forma tradicional.
Hoy os traigo una receta estupenda para primer plato o entrada estas Navidades: Vichyssoise de calabacín elaborada con Mycook. La vichyssoise normalmente se prepara con puerro y se toma fría. En este caso hemos incluído el calabacín y está buena tanto fría como caliente. No es un plato calórico, no obstante podéis sustituir la mantequilla por aceite; la nata por leche evaporada o leche…
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Volovanes de palito de cangrejo
Receta de volovanes rellenos de palitos de cangrejo. Te encantarán!
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Bûche de Noel
¿Te apetece preparar un delicioso bûche de Noel con Mycook?. A continuación te indico como elaborarlo.
Sé que es un poco pronto, pero el tiempo pasa muy rápido y dentro de nada estamos en Navidad. Por ello, empiezo a daros ideas para preparar postres para las comidas navideñas. Hoy he elaborado Bûche de Noel o tronco de Navidad con ayuda de Mycook. El Bûche Noel es un postre típico francés que se elabora en Navidad; lleva una plancha de bizcocho, crema o nata de relleno y ganache de chocolate…
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Vasitos de brandada de bacalao
¿Te apetece probar unos deliciosos vasitos de brandada de bacalao?.A continuación te indico como elaborarlos con Mycook o de forma tradicional
Hoy os traigo otra receta estupenda de aperitivo para las comidas de esta Navidad que se acerca: Vasitos de brandada de bacalao que he elaborado con Mycook. La brandada de bacalao se elabora con patata y bacalao, y en este caso lo he acompañado con pimientos de piquillo caramelizados. Este tipo de aperitivo en vasitos resultan muy vistosos y apetecibles, y son estupendas para poner estas fechas.…
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Zumo vitamínico
Hoy te traigo un zumo vitamínico para eliminar las toxinas acumuladas del verano..
Este zumo tiene multitud de propiedades beneficiosas para el cuerpo. La zanahoria le aporta nutrientes como Vitamina A y Carotenoides, es una una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. La naranja por su parte es un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización, y refuerza es sistema inmunológico de organismo.…
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Bizcocho de manzana y zanahorias
¿Te apetece probar un delicioso bizcocho de manzana y zanahoria?.Te cuento como elaborarlo en casa con Mycook o de forma tradicional
En días fríos apetece tomar bizcochitos que inundan toda la casa con su olor, y éste une la esponjosidad del bizcocho con el aroma de las zanahorias y la manzana. Si tú también te encuentras en casa debido a los primeros fríos del otoño, te animo a hacer lo mismo: un buen bizcocho,taza de chocolate,peli y mantita!! (more…)
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Vinagreta con módena y chalotas
¿Te apetece probar una rica vinagreta para tus ensaladas?
Hoy he elaborado vinagreta de módena y chalotas con la ayuda de Mycook.Comienza la temporada de dietas, y con ella la de las ensaladas. Por ese motivo, me gusta dar un toque distinto para que no se nos hagan aburridas y preparo distintas vinagretas para aderezarlas. El vinagre de módena tiene entre otras las siguientes propiedades:ayuda a controlar el peso, mejora el aspecto de la piel, favorece…
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Espinacas con gambas y jamón
Espinacas con gambas y jamón
Hoy os traigo un plato sano, rico y hecho solo en 7 minutos: Espinacas con gambas y jamón. Las espinacas tienen un montón de propiedades beneficiosas: son ricas en fibra, vitamina A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos, estos últimos poseen potente actividad antioxidante y además las espinacas son buenísimas en dietas para adelgazar ya que producen…
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Bizcocho cuatro cuartos
Hoy he elaborado el clásico bizcocho cuatro cuartos, un bizcocho rico y fácil de preparar con la ayuda de Mycook.Como ya he comentado en entradas anteriores, me encanta preparar bizcochos los fines de semana para tomar con el café de sobremesa, sobre todo en invierno y otoño, e intento ir variando de receta. Los ingredientes de este bizcocho son muy accesibles, y solemos tenerlos en…
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Schiacciatine o pan de sémola italiano
Schiacciatine o pan de sémola italiano
Los schiacciatine son unos panes planos ideales para cualquier ocasión a base de harina de sémola, lo que las hace muy crujientes. Como ya he comentado en ocasiones anteriores, compro mis harinas a http://www.elamasadero.com, por la calidad de las mismas. Hoy he aprovechado que les había comprado harina de sémola de gran calidad para elaborar mis schiacciatine italianos.Son estupendos para cenas…
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Cascione Emilia Romagna
¿TE apetece preparar unos deliciosos casciones italianos con Mycook o de forma tradicional?. A continuación te indico como prepararlos en casa facilmente.
Hoy publico la receta de Cascione Emilia Romagna. Es una preparación típica a base de la piadina donde se rellena, se dobla y se cierra antes de cocinarla. Hoy en día los rellenos más comunes son de berros, espinacas o acelgas, con o sin ricotta y con una base de queso mozarella y tomate combinado o no con embutidos. La masa lleva manteca de cerdo, lo que le dá un sabor especial y puede…
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Tarta de fresas
¿Te apetece preparar una deliciosa tarta de fresas?. A continuación te indico como elaborarla en casa
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Supremas de pollo con espirales de zanahorias y calabacin
Si quieres comer rico y sano prueba esta deliciosa receta de Supremas de pollo con espirales de zanahorias y calabac
Hoy toca plato sano : Supremas de pollo con espirales de zanahorias y calabacín, con las vitaminas de las verduras y las proteínas del pollo, un plato rico y con pocas calorías. Este plato se cocina al vapor, con lo que tiene muy pocas grasas. Además utilizamos la verdura de acompañamiento cortada con un sacapuntas para verduras, lo que le dá un aspecto a tallarines y se mete más facilmente por…
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