مساء النور🌹❤ فيديو طبق الروز و فواكه البحر و الخضر اللي شاركا معاكم صورته البارح فستوري و بزاف بغيتو الوصفة. الصراحة جا رائع و الصلصة مذاقها خطير الى لقيتوها جربوها رائعة انا خديتها من @lidlfrance المقادير: الروز من الافضل بسمتي انا متوفرش عندي استعملت الروز الاصفر. شعرية قمرون و كلمار سكنجبير طري -ثوم بصل - بوارو - فلفل الوان - جلبانة - لوبيا حمراء - بروكولي - فطر صلصة الصوجا - صلصة السمك صلصة خاصة ب wok (ممكن تحضيرها اذا لم تتوفر: نشحر فلفل اخضر و جزر قطع صغيرة مع ثوم و زيت زيتون على النار. حبة طماطم محكوكة بدون زريعة و اشوية اناناس محكوك و كنضيفهوم على المقلاة. فاناء كنمزج 4 ملاعق عصير الاناناس مع ملعقة عصير الحامض او خل الارز مع ملعقة نشا و كاس صغير صلصة طماطم جاهزة و ملح و ملعقة سكر اسمر او عسل ثم نضيفهم على الخليط الاول و نحرك حتى يتخثر قليلا و ازيله من على النار) الطريقة: كنقطع الخضر و كنوضعها فاناء و اضيف لها الماء المغلي و اتركها لدقاءق. كنحمر الشعرية فالزيت ثم كنصفيها من الزيت و نضعها فطنجرة مع الوز الملح و الماء الكافي و نوضعهوم على النار و نغطيهوم غير يبدا يغلي الخليط ننقص النار و نخليهوم يطيبو على مهل و يتشربو الماء. مباشرة من بعد مايطيبو طبعا خاص يكونوا تشربو الماء كنرفع الغطاء و نغطي بمنديل نظيف و عاد نرجع الغطاء (المنديل كيتشرب الماء المتبقي و كنحصلو على الروز بحال الى مفور). في مقلاة wok كنوضع الخضر و كنضيف زيت الزيتون و الكلمار و سكنجبير و الثوم و كنحرك مزيان من الافضل تكون الحرارة مرتفعة قليلا ثم كنضيف الصلصات و القمرون احتفضت ببعض الحبات بالقشرة للتزيين. ثم فالاخير كنضيف صلصة ال wok و عصير الحامض و كنحرك الكل. و كنقدم الطبق بالصحة و الراحة. #wok #cuisineoumnidal #moroccanfood #maroc #recette #platasiatique #cuisineasiatique #المغرب #مطبخ_أم_نضال #وصفاتي #طبق_اسيوي https://www.instagram.com/p/CBHEofHCmKU/?igshid=1s1gxee07kyrj