Be kind. Always.

Be kind, always • Gregarious introvert • GenX • 🇪🇺 • Day dreamer, night thinker • hiking, reading, poetry, sailing, beach, cabins, greenhouses, gardening, cooking, lighthouses, #arthouse films • In love with 🇮🇹 & 🇫🇷 ●●● Happily blocking fake, (nearly) empty or spam accounts, religious zealots & idiots since October 7th, 1582, or actually 2007, when tumblr started (yes, every new follower will be checked) Hint: if you follow me without any previous interactions (likes, reblogs), chances of you getting blocked are pretty high. Same for supporters of Don Snoreleone or far right idiots ● 2nd account ●●● AI generated stuff and short movies (that could be a gifs without the lousy music 🙉) could be a reason I stop following you – there is no accounting for taste, but that's horrible

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Trattoria in Florence, Italy

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The lighthouse {Never had so much vertigo climbing up and down these steps🙈}

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Savory Bacon Egg Muffins

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The Cimitero Monumentale della Certosa, from 1881, Bologna, Italia. Photo - Reginald Van de Velde

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A table …

Dessert d'été !

Tarte aux fruits à noyau et aux fraises

Ingrédients :

10 fraises, équeutées et tranchées

4 abricots, dénoyautés et tranchés

3 pêches, dénoyautées et tranchées

1,5 tasse de cerises dénoyautées, coupées en deux

1 tasse de cassonade tassée

¼ tasse de farine tout usage

1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé

1 pâte brisée non cuite du commerce

2 cuillères à soupe de confiture de cassis

Instructions :

Préchauffez votre four à 375°F (190°C).

Étalez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte. Coupez les bords et réfrigérez pendant que vous préparez la garniture.

Dans un grand saladier, mélanger les fraises, les abricots, les pêches et les cerises coupées en deux.

Saupoudrer les fruits de cassonade, de farine blanche et de jus de citron frais. Mélanger délicatement pour bien enrober les fruits.

Sortir le moule à tarte contenant la pâte brisée du réfrigérateur.

Étaler la confiture de cassis uniformément sur le fond de tarte.

Disposer le mélange de fruits sur la confiture en une couche uniforme.

Enfourner la tarte dans le four préchauffé et cuire 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les fruits soient tendres et bouillonnants.

Sortir la tarte du four et la laisser refroidir sur une grille.

Servir tiède ou à température ambiante, éventuellement avec une noisette de crème fouettée ou une boule de glace vanille.

Savourez cette délicieuse et superbe tarte aux fruits à noyau et aux fraises, parfaite en toute occasion !

[volodiunacapinera]

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