Os cookies de O Diário de Anne Frank
Olá gente linda!!! Faz tempo que não postamos por aqui, mas não desistimos e nem esquecemos desse nosso cantinho doce aqui !! Muitas mudanças nesse começo de ano, mas tentaremos voltar ao ritmo e continuar trazendo coisas deliciosas pra vocês.
Há um tempo atrás, eu postei uma receita de um livro muito incrível que ganhei (Doces de Cinema), e dessa vez vou trazer uma receita de um livro que adquiri recentemente e que é tão incrível quanto, que é o Capitu vem para o jantar da Denise Godinho. O anterior que já havia comentado, trás receitas que aparecem em diversos filmes, e eu amo ver filmes, o que achei maravilhoso poder reproduzir algumas dessas receitas. Nesse livro de agora, não menos encantador, trás receitas das literaturas, livros que você leu onde citam aquele prato e você fica imaginando o gosto, que ideia genial para os amantes da literatura e da gastronomia. E o melhor de tudo é você poder ler aquele livro q tanto gosta, provando a sensação de estar vivendo aquela história.
Sem mais enrolação, hoje trago a receita de cookies, ou melhor os cookies da Anne Frank, aposto que todos já ouviram falar da história dela, e ontem sem muito o que fazer, mas também sem muitos ingredientes em casa, resolvi fazer algo pra dar uma animada aqui na página, além de ser um livro fantástico e emocionante, que amei muito ter lido, é uma receita bem prática e rápida.
Ingredientes
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
3/4 de xícara de (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo
1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
100g de chocolate picado meio amargo
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha, mexa até todos os ingredientes estiverem incorporados, eu usei o fouet mesmo pra misturar, depois só acrescentar o ovo e mexer mais um pouco. Agora com uma espátula, vá adicionando a farinha de trigo aos pouco até ficar uma massa homogênea. Coloque o fermento e mexa só o necessário pra ele incorporar, por último a pitada de sal e o chocolate picado.
Em uma forma untada com manteiga e farinha coloque bolinhas feita com a massa, mas não deixe muito perto uma da outra, elas se esparramam quando estão assando, pré-aqueça o forno a 180º e asse por 20/25 minutos.
Ficou super sequinho, bem gosto de cookie caseiro. Eu não achei nenhum link com a receita original, mas deixo com vocês o link do site da Denise Godinho, onde ela fala tudo sobre o livro: http://capituvemparaojantar.com/
Mais uma vez peço desculpas pela ausência, mas sempre vamos passando por aqui pra poder açucarar um pouco o dia de todos. Com receitas, novidades e lugares deliciosos pra conhecerem.
Qualquer dúvida/pergunta, o “ask” ali serve pra isso!
Beijo,
Kau.