Janaina Medeiros
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@fitnally
¿Comienzas a notar cambios en tu cuerpo? Si tienes más de 40 años puede ser que te estés preparando para la menopausia. En #fitnally estamos especializados en hacer la vida de las mujeres más fácil, por eso te ayudaremos a combatir sus síntoma. Déjate ayudar por nuestros nutricionistas y entrenadores y volverás a vivir sin preocupaciones.
El equipo de nutricionistas de fitnally te presentamos el sandwich perfecto, sabroso y sano: Sándwich supersano con pan de centeno, brotes de alfalfa, pepino y aguacate. Super rápido, super sano y super sabroso...
RISOTTO DE CALABAZA🎃
Una forma sabrosa y sana de hacer un risotto diferente para una cena especial!👌
RECETA (cantidades para 1 persona)
Ingredientes: Arroz integral: 40 g (1/2 vaso de100ml), Calabaza/ zapallo: 150 g (1 ración mediana), Puerro : 50 g, Ajo: 5 g (1 diente), Aceite de oliva: 5 g (1 cucharada de postre), Pimienta negra: 1 g (Al gusto), Levadura de cerveza seca: 12 g (yo usé levadura nutricional). Sal común: 0.5 g
Elaboración:
1. Poner a remojo el arroz integral durante un mínimo de 20 minutos. Eliminar el agua de remojo transcurrido el tiempo.
2. Cocer el arroz en un cazo con el triple de agua, durante 25-30 minutos. Una vez listo, escurrir y reservar.
3. Poner al fuego una sartén con la cantidad de aceite sugerida, dorar los ajos laminados junto con el puerro troceado y la calabaza cortada en dados pequeños hasta que las verduras estén blandas.
4. Batir en una batidora ¾ partes de las verduras pochadas con ¼ taza de agua, la levadura de cerveza, la sal y la pimienta.
5. Mezclar en una cazuela, el arroz ya cocido con la salsa y el resto de las verduras pochadas. Remover sin parar 2 minutos a fuego muy suave, para que se mezclen todos los ingredientes.
-6. Emplatar.
Muchas más recetas saludables para perder peso sin renunciar al sabor y cubrir los nutrientes que más necesitan las mujeres en fase de cambio hormonal en www.fitnally.com. Si te animas a cocinar una de nuestras recetas, como ha hecho @recetas_sanas_mujer, envíanosla para ver el resultado. Muchas gracias!