Lekker eten en drinken

[fransalmere]

Geroosterde Zoete Aardappel - Pompoensoep

Geroosterde Zoete Aardappel – Pompoensoep

Zoete Aardappel Pompoensoep Een meer dan heerlijke soep met een pikante twitch 400 gr Zoete Aardappel blokjes (vers of diepvries)400 gr Pompoenblokjes1 stuks Rode Ui (Groot)1 stuks Paprika Rood (Groot)1 blokje Bos paddenstoelen bouillon (Mag ook Groenten zijn)1 tl Kerrie1 tl paprikapoeder (Gerookt)1 tl Knoflook (gehakte)1 tl Gember (gehakte)1 snuf Peper750 ml Water (voor de bouillon) Verwarm…

View On WordPress

[fransalmere]

IJskoffie

IJskoffie heerlijk in de zomer

IJSkoffie

Een lekkere verfrissing in de zomer vers gemaakte ijskoffie

150 ml Koffie (Afgekoeld)

100 ml Melk (Kan ook Amandelmelk zijn)

1 Bol Vanille ijs (Ik gebruik suikervrij)

3 stuks ijsklontjes

1 snuf kaneel

1 el Slagroom (Eigenlijk naar smaak)

Zet de koffie en laat afkoelen

Doe dan alle ingredienten in de nutribullet

Mix alles tot een gladde massa

Doe dit over in een groot glas

Voeg nu de…

View On WordPress

[fransalmere]

Chana Dal

Chana Dal een lekkere curry

Een Indiase kikkererwten curry

Chana Dal

Een Indiase Kikkererwten Curry

1 blik Kikkererwten (uitgelekt)

2 stuks Uien (groot)

1 el Knoflook (fijngehakt)

1/2 el Gember (vers) (fijngehakt)

3 el Boter (of Ghee)

1/4 tl Kurkuma

1 el Komijn

2 el Koriander

1/2 tl Chilipoeder

1 snuf Saffraan (niet strikt noodzakelijk)

1 blad Laurier

8 stuks Kardemom zaden (gekneusd)

5 stuks Kruidnagel

1/2 tl Curry…

View On WordPress

[fransalmere]

Koeien en nog eens koeien

[easy-image-collage id=10085] [easy-image-collage id=10086] [easy-image-collage id=10087]

View On WordPress

[fransalmere]

Amandelpannenkoekjes

Amandelpannenkoekjes lekker en gezond

Amandelmeel Pannenkoekjes

Koolhydraatarm alternatief voor pannenkoeken

1 stuks eierdooier

50 gr amandelmeel

5 ml zoetstof

1 tl bakpoeder

2.5 el slagroom

200 gram eiwit

5 ml vanille essence zonder suiker (naar smaak)

1 el boter (vloeibaar)

Vetvrijmaken beslagkom

1 stuks citroen

Meng de eierdooier, slagroom, zoetstof

Meng de de amandelmeel en bakpoeder in een ander kom

Voeg de amandelmeel met de…

View On WordPress

[fransalmere]

Shakshuka

Shakshuka een lekker recept wat gebruikt kan worden als ontbijt, lunch of diner

Shaksuksha

Een heerlijk ontbijt,lunch en Diner recept

1/2 stuks ui (gesnipperd)

1 stuks knoflook

1/2 stuks paprika

1/2 tl chilipoeder

1/2 tl Paprika poeder

1/2 tl Komijn poeder

5 gr zoetstof (of naar smaak)

400 gr tomatenstukjes

1 el tomatenpuree

zwarte Peper (naar smaak)

2 stuks eieren (middelgroot)

za'tar of peterselie (als garnering)

Vet de koekenpan in en zet hem op matig hoog vuur

Bak hier…

View On WordPress

[fransalmere]

Matchbox verzamelaar gids Kreeg van mijn broer een in mijn ogen leuke verrassing, namelijk een Matchbox verzamelaar gids uit 1966.

[fransalmere]

Tarwegriesmeel pudding

Tarwegriesmeel pudding met rozijnen

Een overbekend toetje met een twist

500 ml Melk (Amandelmelk or what ever)

50 gr Tarwegriesmeel

10 druppels Vanille essence (zonder suiker maar naar smaak)

10 druppels Zoetstof (naar smaak aanpassen)

40 gr Rozijnen

Wel de rozijnen

Breng de melk aan de kook.

Verlaag de warmtebron

Voeg de tarwe griesmeel toe en kook tot het dikker wordt

Wel voortdurend blijven…

View On WordPress

[fransalmere]

Pastinaak Zuurkool schotel uit de oven

Pastinaak Zuurkool schotel uit de oven

Pastinaak, Zuurkool Schotel

een meer dan gezonde oven schotel

400 gr Pastinaak

400 gr Zuurkool

50 gr Mierikswortel

50 gr Rozijnen

10 gr kaneel

10 gr Kerrie (Indiaas)

Melk

Boter (Vloeibaar)

Kaas (Goed smelbaar)

Laat de zuurkool goed uitlekken in een vergiet

Wel de rozijnen

Kook de Pastinaak gaar

Pureer de Pastinaak met de melk

Voeg de Mierikswortel toe aan de Pastinaak puree

Meng de Zuurkool met de…

View On WordPress

[fransalmere]

Stoofpeertjes

Stoofpeertjes een heerlijk herfst recept, kan natuurlijk de hele winter door

Stoofperen

het herfst bijgerecht

1 kilo Gieser Wildeman Peren

1 tl kaneel (of 2 a 3 kaneelstokjes)

2 dl Rode Bessensap

100 gr Suiker (of Zoetstof na smaak)

8 gr Vanille Suiker (of Vanille Essence zonder suiker)

Schil de peertjes maar laat de steeltjes er aan zitten

Leg de geschilde peren in de pan

Bestrooi ze met de…

View On WordPress

[fransalmere]

Iedereen een goede kerst

Iedereen een goede kerst

Allemaal een leuk en gezellig kerstfeest

Er is nog veel werk te doen !!!

View On WordPress

[fransalmere]

Kerstmis 2019

Kerstmis 2019, test met gifs van Kerstmis met gebruik van nieuwe plugin

[easy-image-collage id=9730]

View On WordPress

[fransalmere]

Testje van een nieuw plugin

Testje van een nieuw plugin

[easy-image-collage id=9712]

Dit is een test van de easy image collage plugin voor WordPress van Bootstrapped Ventures

View On WordPress

[fransalmere]

Bananenbrood met boekweitmeel

Bananenbrood met boekweitmeel

Een variant van Bananenbrood

3 stuks bananen

200 gr boekweitmeel

100 gr palmsuiker

60 ml appelmoes (suikervrij)

1½ tl wijnsteenpoeder

½ tl kaneel

½ tl vanillepoeder (zonder suiker)

50 gr walnoten (fijn gehakt)

2 stuks eieren

snuf zout

Bananen zacht maken

Kies drie rijpe bananen (niet al te rijp beïnvloed de smaak teveel)

Leg deze in een ovenschaal of op een…

View On WordPress

[fransalmere]

Gorgonzola saus

Gorgonzola saus pittige kaassaus lekker bij veel vleesgerechten

Gorgonzola saus

Pittige kaassaus voor bij vlees en kip

1 teen knoflook

1 el olijfolie

125 gr Gorgonzola

125 ml slankroom

Snipper de knoflook

Fruit de gesnipperde knoflook op een middelmatige warmte bron

Als de knoflook glazig is (zorg er voor dat de knoflook niet verbrand) voeg dan stukje bij beetje de Gorgonzola toe

Giet nu voorzichtig de slankroom hierbij

Laat dit nu op een lage warmtebron…

View On WordPress

[fransalmere]

Knoflook saus

Knoflook saus op zijn hollands en zonder suiker

Knoflooksaus

De meer dan bekende knoflooksaus maar dan mijn favoriete versie

10 el Yoghurt (Liefst Grieks of volle)

5 el Mayonaise

25 gr Peterselie

5 tenen Knoflook

1 tl Citroensap

Peper

Zoetstof (Vloeibaar)

1 mespunt Paprikapoeder

Hak de knoflook en peterselie klein

Meng in de kom de mayonaise en de Griekse yoghurt

Laat een minuut of 5 staan

Voeg nu naar smaak citroensap en de peper toe

Als…

View On WordPress

[fransalmere]

Mango Lassi

Mango Lassi een heerlijke verfrissende drank

Mango Lassi

Heerlijke verfrissende drank

1 stuks Mango

75 ml Yoghurt (Vol of Halfvol)

3 druppels Zoetstof (Vloeibaar)

4 stuks IJsblokjes

Schil de Mango en snij deze in stukken

Stop de ingrediënten in de Nutribullet, kan natuurlijk ook in een blender

Goed Mixen

Het leuke, tenminste vind ik, van deze drank dat je de lassihelemaal naar jouw smaak kunt maken. Ik voeg zelf regelmatig verse munt…

View On WordPress