Bayram arefesinde @ariferdogann tarifiyle herkese selamlar. Şefimiz yine enfes bir köfte yapmış. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun! 😋 Siz de bu tarifi, beraber yemek istediğiniz arkadaşlarınıza göndermeyi unutmayın! 🙋♂️ 💢Köfte Malzemeleri ;⠀ 1) 1) 600 Gr Dana Döş Kıyma⠀⠀ 2) 1 Adet Soğan⠀⠀ 3) 2 Diş Sarımsak⠀⠀ 4) 1/2 Su Bardağı Su⠀⠀ 5) 5 Yemek Kaşığı Galeta Unu⠀⠀ 6) 1 Adet Yumurta⠀⠀ 7) 200 Gr Taze Kaşar⠀⠀ 8) 1 Silme Çay Kaşığı Karbonat⠀⠀ 9) Tuz-Kimyon-Karabiber-Pul Biber-Toz Biber⠀ ⠀ 💢 Hazırlanış;⠀⠀ 1) Kıymayı karıştırma kabına alın üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin.⠀⠀ 2) Diğer malzemeleri ilave edip 15 dakika boyunca yoğurun.⠀⠀ 3) 1 Saat dolapta dinlendirin.⠀⠀ 4) Buzdolabı poşetini hafif yağladıktan sonra köfteyi arasına alın ve üzerine düz bir cisim ile bastırın.⠀⠀ 5) Kesilmiş kaşarları ilave edip nazik bir şekilde kapatın.⠀⠀ 6) Kızgın döküm tavada izleyin ve 180 derecede fırında pişirmeye devam edin.(Tavadada pişirebilirsiniz) Takip ➜ @instagurmesi #instagurmesi #ariferdoğan #köfte #ızgara #mangal #tarifler #şef #aşçı #chef #istanbul #izmir #bodrum #kıyma #turkchef #dubai #uae #qatar #türkmutfağı #gastro #gastronomi #food #foodie #mutfak #lezzet #gurme #sunum #tarif #mekan #yemek (at Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CRgxsX3lgqw/?utm_medium=tumblr