Puslice sa bademima u saradnji sa @persumarketi Za 8 puslica (1 pleh) 70g belanaca TO! Prstohvat soli 50g kristal šećera 80g mlevenih badema (blanširanih ili sirovih) 80g šećera u prahu TO! 2ml arome vanile 1g crvene prehrambene boje u gelu 50g maslaca, sobne temperature 80g šećera u prahu TO! 30g džema od malina 1 kašičica arome vanile Par kašika mleka TO! Belanca mutiti mikserom sa prstohvatom soli dok ne zapene. Postepeno krenuti sa dodavanjem šećera, konstantno muteći, dok ne dobijete švrsti i sjajni šam. Dodati bademe, šećer u prahu, vanilu i boju. Sjediniti sve sastojke spatulom, mešajući laganim pokretima dok smesa ne postane ređa, toliko da je nalik medu koji sporo pada sa spatule, nikako ređa od toga. Napuniti smesom špric sa otvorom po izboru i u tepsiju obloženu papirom za pečenje istiskivati puslice, prečnika 6cm, ostavljajući dovoljno razmaka između njih. U prethodno zagrejanoj pećnici na 110C peći puslice do 1h. Ostaviti pleh da se prohladi. Maslac izmiksati sa šećerom dok ne postane penast pa dodati džem od malina, vanilu i par kašika mleka i mutiti dok ne dobijete smesu zgodnu za premazivanje (po potrebi dodati još mleka). Puslice premazati sa filom pa ih spajati i služiti. . . . . #kenguricooks #puslice #recepti #slatkisi #dezert #kolaci #kolacici (at Kovin) https://www.instagram.com/p/Cce9ju3qr9M/?igshid=NGJjMDIxMWI=
