KITCHENWORK

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2021/11/10 新米は召し上がりましたか？ 普段は玄米大好きの私も 新米が届くと 少し精米して 楽しみます。 今年は城進さんの土鍋で 炊いてみました。 おにぎりも作って この季節の楽しみ。 この土鍋と出合った gallery SHELFさんにて 12月にもお料理教室をさせていただくことになりました。 日程は12月5日と6日です。 WEBSTOREにて 11月13日(土)21:00〜 チケットの販売致します。 テーマは「黒」 陰陽五行を意識して 黒い食材をチョイスした お料理をご紹介したいと思います。 詳細はWEBSTOREで確認していただけます。 どうぞ宜しくお願い致します。 #城進#SHELF#土鍋#vegan (SHELF) https://www.instagram.com/p/CWGC8oIvZv7/?utm_medium=tumblr

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2021/09/28 先日見に行ったkitchenworkがいつもお世話になっている農家さんの田んぼ。 まだまだ稲穂は青く未熟なお米たち。 このお米たちがちょうど収穫される頃 大阪のSHELFさんでお料理教室をさせていただきます。 @shelf_osaka ［ご案内］ (日程) 10月17日(日)11:00〜 10月18日(月)10:30〜 各日定員6名 (参加お申込み) 10月2日21:00〜 kitchenwork WEBSTOREにて お料理教室の電子チケットの販売を致します。 持ち物や参加費など詳細は WEBSTOREの購入画面にて確認して頂けます。 気になる方はご確認下さい。 WEBSTOREのURLは Instagram プロフィール欄に記載しております。 (内容) 10月15日からSHELFさんでは 城進さんの企画展が始まります。 お料理教室でも 城さんの器を使わせていただきます。 陰陽五行の五色では秋は 「白」に当たります。 今回は「白」をテーマに お料理を考えたいと思っています。 白いお料理と城さんの器 どんな景色になるのか 私も楽しみです。 どうぞよろしくお願い致します。 お米は収穫後乾燥作業などなどを経て 私の元へ届きます。 新米の登場は11月以降になるかと存じます。 #vegan#SHELF#kitchenschool https://www.instagram.com/p/CUXayFDlsV0/?utm_medium=tumblr

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2021/07/18 käsiのベーグル考察。 何を挟んでもとびきり美味しいから 逆に難しい。 käsiのパンが好きで ベーグルはkäsiへ行った翌日に お惣菜やジャムを挟んで 楽しむのが定番。 こんなベーグルが自分で作れたらと いつかベーグル教室してね と言い続けようやく実現です。 さちこさんありがとう。 つるんとしたベーグルに フレッシュなアレコレをサンドしたら 暑い夏もググッと力が湧いてくる。 そんな一皿に。 お米党の私も ベーグルなら季節のお野菜と一緒に食べられるし 手軽にお家で作れそう。 高原のお店käsiで 夏のひとときご一緒しましょう。 #Repost @kasisachiko with @make_repost ・・・ ⚫︎⚫︎⚫︎ 『kitchenworkとkäsi のベーグル教室』のお知らせです。 käsiのベーグルを生地から作って、kitchenwork 特製のフィリングをサンドして、スープと共に試食する、というコラボ企画です。 ・käsi …..ベーグルの生地作り〜焼成までのデモンストレーション+体験、試食 ・kitchenwork….ベーグルに合わせたフィリングとスープ作りのデモンストレーション、試食 7月28日（水） ①10:30〜12:30（4名） ②13:30〜15:30（4名） 参加費: ¥6,000（税込） 場所: käsi ⭐︎ご予約は7/19（月）20:00〜、こちら（@kasisachiko)のDMまでお願いします。 ご予約お待ちしております。 #käsi #かし #kitchenwork #kitchenworkとkäsiのベーグル教室 (「käsi （かし）」) https://www.instagram.com/p/CRd0vlcs3PH/?utm_medium=tumblr

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2021/03/22 スコーンの配送について お問い合わせを時々いただいておりました。 お問い合わせ下さった皆様ありがとうございました。 3月中の配送は叶いませんでしたが 4月の初旬にお送りする便を 本日3/22 21:00〜WEBSTOREにて 販売致します。 (4/1 4/3に発送予定です) プレーン 自家製柑橘ピール の2種類を オリジナル巾着に入れて お送りします。 WEBSTOREはInstagramのプロフィール欄にURLを貼りつけておりますので そちらからどうぞ。 お待たせしてしまいすみません。 どうぞよろしくお願い致します。 #vegan#scones https://www.instagram.com/p/CMs8BwfMOm7/?igshid=1dywzf36y9p16

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2021/01/26 スコーンの配送便を準備しております。 今回はplaneとlemonの2種類をセットにします。 今夜(1/26)21:00にWEBSTOREにて 購入していただけます。 プロフィール欄にURLがあります。 kitchenwork巾着にセットして お送りします。 よろしくお願い致します。 #vegan#veganscone#pudding bowl https://www.instagram.com/p/CKf5YTosGnE/?igshid=14r0rmxe7nq5j

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2020/11/28 WEBSTORE スコーン便をご用意しました。 新たなレシピのスコーン。 気に入っております。 外はさっくり軽め 中ふんわりです。 今回はプレーンと季節のスコーンのセット。 季節のスコーンは sweet potatoです。 焼きたてをお送りしたいので 一日の発送数は少ないですが 日数を多めにご用意しました。 Instagram プロフィール欄に WEBSTOREのアドレスを 張り付けております。 本日からopenします。 どうぞ宜しくお願い致します。 ⚠️12月1日と2日は一時的にWEBSTORE閉まります。 #vegan#veganscone https://www.instagram.com/p/CIIyqw3l8so/?igshid=p9v1zmjoaxb9

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［お料理教室のご案内］ 京都のベジサラ舎さんで お料理教室をさせていただいております。 6月に始まり そこからしばらく試験期間のレッスンが不定期に続いていました。 10月11月は、色んな方に参加頂けるように WEB STOREでの電子チケットを販売することに致しました。 明日(2020/10/07)21:00に WEB STOREにて 京都ベジサラ舎さんでのお料理教室の 電子チケットを販売致します。 日程)10月12日(月) 　　　10月19日(月) 11:00〜14:00頃まで 場所) 京都府京都市上京区西社町１７９ 詳細はWEB STOREで確認いただけるようにいたしますね。 https://kitchenwork.shop/ 秋らしい きのこやお野菜たっぷりのパスタスープなんていいなぁと 献立を考えているところです。 開催まであと少しですが タイミング合う方いらっしゃいましたら ぜひ。 食後のデザートとお茶の時間もほっこり楽しいですよ。 ※ 6月以降のベジサラ舎さんでのお料理教室にご参加くださって その後メールで10月11月のお料理教室のついてやりとりさせていただいた皆様については 予約承る旨のメール届いていますでしょうか？ メールで予約完了のお知らせをさせていただいている方におきましては 再度WEB STOREでの購入はしていただかなくて大丈夫です。 参加費は当日お支払いください。 #ベジサラ舎 https://www.instagram.com/p/CF_5K0JFytV/?igshid=1b33fqo3lr2vl

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2020/10/03 お料理教室をさせていただいている 奈良の空櫁さん。 @soramitsu_12 空櫁さんでのお料理教室に お席を少し ご用意できそうなので 本日10/3 21:00にWEB STOREにて お料理教室の電子チケット販売致します。 お料理教室開催 日時10月24日(土)25日(日) 12:00〜14時頃まで Instagramのプロフィール欄に WEB STOREの URLを貼り付けています。 WEBSTOREは事前に登録しておくと購入がスムーズのようです。 21時にSTOREを私が直接開けますのでお時間多少前後するかもしれません。 タイミング合うとよいのですが どうぞ宜しくお願い致します。 写真の浮見堂をはじめ 志賀直哉旧居 新薬師寺 写真美術館など 空櫁さんの周辺にも 素敵な場所があります。 #浮見堂 (空櫁-soramitsu-) https://www.instagram.com/p/CF4A-ERlGvD/?igshid=gs9hvxae0wtw

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［お知らせ２］ oruminakillnさんの徳島での展示 「SENSE OF WONDER」に お邪魔させていただきます。 会場は、14gさん @14g.jp 徳島市東新町1-14 2階 会期は9/12sat〜9/27sun 11:00〜17:00 kitchenworkは 12日に麹を使ったソースのWSを 13日はランチをご用意しようと思います。 13日のランチ会について。 時間/①11:30〜12:45 　　/②13:00〜14:15 参加費/2000円 申込/[email protected] 件名を「14gランチ会」とし 1)氏名 2)人数 3)ご希望時間枠(11:00〜or13:00〜) 4)当日連絡のつく電話番号 をお書き添えの上 メールをお願い致します。 アレルギーのある方は、その品目もお知らせください。 WSとランチ会は予約制です。 先着順で定員になり次第受付終了とさせていただきます。 SENSE OF WONDERをイメージした ランチをoruminakillnさんの器で楽しんで頂けるランチ会です。 奈良田原のkäsiさんのパンもお出しいたします。 @orumina_kiln お申込み頂いた方には3日以内に全てお返事致しますので 返答がない場合はお手数ですが再度確認のメールをお願い致します。 #oruminakiln #14g#käsi#vegan (14G) https://www.instagram.com/p/CEg33IzlIWP/?igshid=xljlh7xfi5k3

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［お知らせ１］ oruminakillnさんの徳島での展示 「SENSE OF WONDER」に お邪魔させていただきます。 会場は、14gさん @14g.jp 徳島市東新町1-14 2F 会期は9/12sat〜27sun 11:00〜17:00 kitchenworkは 12日に麹を使ったソースのWSを 13日はランチをご用意しようと思います。 まず12日のことを。 私がよく作っている 甘酒を使った調味料をご紹介するWSです。 自家製甘酒の作り方から 甘辛いタレやひしお味噌など3種類ほどご紹介して それらを使ったお料理も食べて頂ける会にしようと思います。 時間/12時〜14時頃まで 参加費/3500円 申込/[email protected] 件名を「麹ワークショップ」とし 1)氏名 2)人数 3)当日連絡のつく電話番号 をお書き添えの上 メールをお願い致します。 アレルギーのある方は、その品目もお知らせください。 WSとランチ会は予約制です。 定員になり次第受付終了とさせて頂きます。 お申込み頂いた方には3日以内に全てお返事致しますので 返答がない場合はお手数ですが再度確認のメールをお願い致します。 @orumina_kiln @odohama @morningmorning2007 #oruminakiln #aaltcoffee #14g# vegan (14G) https://www.instagram.com/p/CEgv2RqFjrb/?igshid=klhqip0v6z0e

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［お知らせ］ 7月11日HJ -MARCHEが
久しぶりに開催されます。 今回お弁当はご予約分のみ用意することになり kitchenworkは
暑い日にも食べよい
菜食ちらしをご用意しようと思います。
¥1,000- ご予約終了致しました。 ありがとうございました。 写真はイメージです。
ちらし寿司はだいたいこのような具合で、おかずは車麩の照り焼きと和物かなと 本日6/27 9:00からご予約承ります。 [email protected] 件名を「マルシェのちらし弁当」とし
1)氏名
2)個数
3)当日連絡のつく電話番号 をお忘れなく記載ください。 個数制限は致しませんが、
限定数のおつくりですので
ご配慮頂けますとうれしいです。 先着順です。
お申込みの具合に寄りましては
お断りしかねないこともご容赦ください。 どうぞよろしくお願い致します。 #vegan#obentou#hjmarche @hjgallery with @make_repost
・・・
約半年ぶりのHJ MARCHÉを開催いたします。十分に配慮しながら、皆様と食の喜びをわかちあえるこの場を笑顔と共に楽しんで頂けたらと思っております。  HJ GALLERY
北条満李子

2020.7.11 sat 9:00〜12：00 ※雨天決行

場所：HJ GALLERY
〒631-0061奈良市三碓2-4-13-2
お問い合わせ先：0742-45-0230（株式会社北条工務店）

奇数月の第2土曜日開催
（※1月、3月、5月、7月、9月、11月の年6回）


お弁当ご予約について
受付開始日時： 6月27日（土）9：00 ～
WOOST engine meals、KITCHENWORK、ごはんやハレのお弁当はご予約制です。各出店者様まで直接ご予約をお願いいたします。

WOOST engine meals @woostenginemeals ：mailto:[email protected]（メール）

KITCHENWORK @kitchenwork ：mailto:[email protected]（メール） 

ごはんやハレ @gohanyahale_shizukakawaguchi ：090-3286-0080（電話）  


DERBÄR @derbaumkuchen ご予約について
受付開始日時： 6月27日（土）9：00 ～
ホームページの予約フォームより受付致します。

- かき氷
こだわりぬかれた素材を使った自家製シロップをかけたDERBÄR特製かき氷。口どけのよいかき氷は、一度食べたらまた食べたくなる魅力。新しいHJ GALLERYにてゆっくりとお楽しみください。
¥1,100（税込）

11：00～
12：00～
13：00～
14：00～
15：00～ 

HJ GALLERYにてお召し上がりいただきます。 
（店内は10歳未満のお子様はご遠慮いただいております）


- バウムクーヘン（限定12個）※お一人様1つまで

自然の恵みが詰まったこだわりのDERBÄR特製バウムクーヘンを12個限定販売いたします。
うすーく8mmに切って、トースターなどで少し炙って食べてみてください！！美味しすぎて驚きます！
￥3,600（税抜）
※簡易包装、箱なし 



※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、除菌・換気を十分に行いながら開催する予定です。
※出店者に関しては予告なく変更される場合があります。
※「テントンのチーズケーキ」をご購入されるお客様は保冷剤・保冷バッグのご持参にご協力ください。
※旧イオン横のコインパーキング/タイムズ24をご利用された方は、駐車券をHJ GALLERYのレジまでお持ちいただくと200円（1時間分）をお渡しさせていただきます。詳しくはお近くのスタッフにお声がけください
https://www.instagram.com/p/CB6u0dulX1d/?igshid=ugat2b9ayziq

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［お知らせ］ 金沢のtaineさんにて 奈良の陶芸家 ormina kilnさんの個展が 開催されます。 個展に合わせてkitchenworkは、 焼菓子やorumina kilnさんの器に合わせたレシピをご用意させて頂くことになりました。 詳細はtaineさんのInstagramやHPをご覧ください。 Repost @___taine with @make_repost ・・・ 個展のお知らせ。 奈良で山暮らしをしながら作陶されている、 orumina kiln(オルミナ キルン) @orumina_kiln 櫻井美奈子さんの個展を開催いたします。 うつわ・花器・モビール・ランプシェードなど、 現代の暮らしにそっと寄り添ってくれる幅広い作品が届きます。 奈良で料理教室を中心に活動されている 『kitchenwork』 @kitchenwork さんのレシピ付きのうつわや焼き菓子も限定で販売いたします。 詳細はHPをご覧くださいませ。 . . 蒼い斜光 / orumina kiln 陶展 2020年6月20日(土)-6月29日(月) 12:00-19:00 . ※6/24(火), 25(水)は定休日 . . 白や灰色、青、緑がかった青。 草木が生い茂った森の奥から差しこむ 涼しげで幻想的な光。 いつの日かの夏の淡い記憶を辿って。 . . #oruminakiln #kitchenwork #pottery #ceramics #うつわ #陶器 #暮らしを楽しむ #シンプルライフ #手仕事のある暮らし https://www.instagram.com/p/CBVyeBtF1lO/?igshid=h3qj9jini2ck

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［昼käsiバーガーの日］ 5月30日(土)11:30-15:00頃まで 夜käsiメンバーでハンバーガーします。 私たちなりのハッピーセット お届けできたらと思います。 kitchenworkは、veganバーガーセットや スープをご用意する予定です。 käsiさんの特製バンズが美味しいから 何を挟んでも美味しい。 豆腐の照り焼きにグリーンソースやお野菜をガサッと挟んでみたいなと思ってます。 お天気も良さそうな気配 テイクアウトのみですが 奈良の高原へ ドライブがてら遊びに来てください。 Repost @kasisachiko with @make_repost ・・・ ⚫︎⚫︎⚫︎ 『昼käsi バーガーの日』開催します。 またまた『夜käsi 』メンバー企画。 käsi の軒下にて一日限定のハンバーガーをご用意します。 @kitchenwork と　@hitomi_coffee 、それぞれの特製の具材をkäsi 特製バンズでサンドしたスペシャルバーガー。 （オーダーを受けてから調理してくれますよ！） さらにサイドメニューもセットしたランチボックススタイルです。 もちろんドリンクやスイーツやパン、そして　@boardgame_seringo セレクトのボードゲームもございます。 全てテイクアウト仕様です。 福袋ならぬ福箱とその他諸々、是非お楽しみくださいませ。 ・ ・ 『昼käsiバーガーの日』 日時: 5/30（土）11:30〜15:00ごろ 場所: käsi （軒下及び店内にてテイクアウト販売） @kitchenwork （バーガー、サイドメニューなど） @hitomi_coffee （バーガー、サイドメニュー、ドリンクなど） @boardgame_seringo （ボードゲーム） @kasisachiko （バンズ、その他パン、スイーツなど） ・ ・ #käsi #かし　#夜käsi #昼käsi #昼käsiバーガーの日　#火と実coffee #kitchenwork #ボードゲームせりんご (「käsi （かし）」) https://www.instagram.com/p/CAtsmdslQUe/?igshid=1lg221so3gkmk

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2020/05/13 ［夜käsiデリセットのお知らせ］ デリセットの販売を致します。 最近お気に入りのフライドポテトも入れたいなぁ 本日よりお申込み始まっております。 窓口は @kasisachiko さん。 限定数です。 よろしくお願い致します。 #Repost @kasisachiko with @make_repost ・・・ ⚫︎⚫︎⚫︎ 『夜käsiセット』テイクアウト販売します。 ・ 　@kitchenwork 　@hitomi_coffee 　@boardgame_seringo 　@kasisachiko の4人で時折開催している『夜käsi』をご自宅で楽しんで頂けるようにお待ち帰りセットにしました。 ー内容ー @kitchenwork のデリセット @hitomi_coffee の冷製スープとドリップパックコーヒー @kasisachiko のライ麦パンとミニ食パンとフィナンシェ @boardgame_seringo セレクトのボードゲーム（+¥1,500） ー値段ー ・ ¥4,500（ボードゲーム付き+¥1,500） ー予約日時/予約先ー 5月13日　20:00〜 @kasisachiko インスタDMにて受付 ⚠️限定数ですので、売り切れの場合はご容赦ください。 こちらからの返信を持って受付完了とさせて頂きます。 ー受け取り日時/場所ー 5月22日（金）12:00〜17:00 火と実coffee店頭にて ※お車の場合はハザードをつけてお店側のすぐ前に停車してください。 ・ ・ ・ ○ボードゲーム（+¥1,500）は、 ・「虹色のへび」(未就学児向け) ・「ぴっぐテン」(小学校低学年〜大人向け)の2種類から選んで頂けます。 （せりんごの簡単な解説と遊び方のヒント付き） 5月に開催予定だった『夜käsi 』も、状況的に厳しいとの判断から、今回はテイクアウトセットにしようということになりました。 いつかまたkäsi店内で、皆様に直接ご提供出来る日を心待ちにしながら、今は少しでも私たちに出来ることを形に。 どうぞそれぞれの思いが一つになって届きますように。 #夜käsi #夜かし　#お昼に夜käsi #käsi #かし　#kitchenwork #キッチンワーク　#火と実coffee #ボードゲームせりんご #夜käsiセット https://www.instagram.com/p/CAIRYR0leuU/?igshid=1032fm2usot10

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［お弁当のご案内］ 今週もHJGALLERYさんにお弁当お届け致します。 @hjgallery 5月15日 11:00-16:00 お弁当一個1100円 ご予約はkitchenworkまで。 1)お名前2)個数3)お電話番号 記載の上 [email protected] へご連絡下さい。 kitchenworkのInstagramページにメールアイコンありますのでポチッとでメール画面起動します。 予約制です。 予定数に達しましたら終了致します。 公共交通機関をご利用での移動 県を跨いでの移動は まだまだ心配です。 ご無理のないようにお願い致します。 会場には駐車場ございますので ご利用下さいね。 HJGALLERYさんの物販やお飲み物のテイクアウトでもご利用頂けますよ。 #hjgallery (北条工務店 - HJ) https://www.instagram.com/p/CAC6bi9FJY8/?igshid=3ilkbcd3pukc

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［お弁当のご案内］ 今週もHJGALLERYさんにお弁当お届け致します。 @hjgallery 5月15日 11:00-16:00 お弁当一個1100円 ご予約はkitchenworkまで。 1)お名前2)個数3)お電話番号 記載の上 [email protected] へご連絡下さい。 kitchenworkのInstagramページにメールアイコンありますのでポチッとでメール画面起動します。 予約制です。 予定数に達しましたら終了致します。 公共交通機関をご利用での移動 県を跨いでの移動は まだまだ心配です。 ご無理のないようにお願い致します。 会場には駐車場ございますので ご利用下さいね。 HJGALLERYさんの物販やお飲み物のテイクアウトでもご利用頂けますよ。 #hjgallery (北条工務店 - HJ) https://www.instagram.com/p/CAC6bi9FJY8/?igshid=1u4pfxt0v65xp

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［お弁当販売のお知らせ］ ※ご予約終了しております。 5月1日
HJ−GALLERYにて
お弁当の販売をさせていただきます。
11:00-16:00
予約販売です。
ご予約は
[email protected]
までお願い致します。
Instagram kitchenwork TOPページからメール画面へ飛べます。 ①お名前②お弁当の個数③お電話番号
の記載をお願い致します。 価格1100円 勝手なお願いですが、公共交通機関を利用してのご来店は心配です。
県外からのご来店も出来るだけお控えください。 心の栄養補給になるようにお弁当
おつくり致します。
どうぞよろしくお願い致します。 #Repost @hjgallery with @make_repost
・・・
今週もゆるやかに終わりました。
お越しいただきました皆様、
ありがとうございました。 Pre open 4/30.5/1.2
11:00-16:00 来週も30日と1日と2日と3日間オープンします。
カフェはテイクアウトのみの販売となります。
今回からHJ GALLERYのカフェでお出しする予定だったカレーを
ランチボックスにして数量限定でご用意いたします。 セット内容（1名様分）
チキンカレー・浅利ポークキーマ
トマトサルサ・ライタ・ライス
1セット1,296円（税込） ＜ご予約方法＞
InstagramのDMのみで受け付けます。
お名前・電話番号・個数・受け取り予定日時 を記載ください。 そして、3日間のおいしいものが届くスケジュールは、 30日は 
ten ton @ten_ton のチーズケーキ（プレーン、ラムレーズン、いちご）
kasi @kasisachiko の焼菓子
が届きます。 1日は 
KITCHENWORK @kitchenwork のお弁当（予約制）を
ご用意致します。
※お弁当のご予約は直接 KITCHENWORKのメール[email protected]
までお申し込みくださいませ。 2日は
kasi @kasisachiko の自家製パン
が届きます。 お取り置きも承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 入店は3組ずつにさせていただきます。
マスクの着用をお願い致します。
ペット、10歳未満のお子様の入店はご遠慮願います。
https://www.instagram.com/p/B_Z1cWEFAY-/?igshid=6juxz21qx63c