fotógrafa @melissaallier - Tumblr Blog

Pechuga con amaranto

Sin mayor chiste según yo, no es mas que un cuarto de pechuga sin aplanar marinada en sal de grano y pimienta bañado con huevo batido y empanizado con amaranto, freído con aceite vegetal.

Se acompaño con granos de elote, hojas pequeñas de epazote y champiñones cocidos con poco aceite vegetal. Sin nada de sal. Además de colocar la pechuga y los elotes con champiñones en. una cama de hojas de…

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#aceite de sesamo #ajonjoli #amaranto #anjonjolí #consome #empanizar #karague #sésamo

Ser freelancer y comer chicharrón en salsa verde y no morir en la preparación.

Un día del 2017, a mi novio, Humberto, me dijo que traía antojo de chicharrón en salsa verde, ¡en la madre! me había sembrado a mi cabeza la idea de hacerlo en la casa. yo no puedo consumir nada enlatado por los conservadores que me provocan alergía y aHumberto, no le gusta nada enlatado, me alega que es mejor hecho en molcajete, ¡más en la madre!.

En la CDMX tener un molcajete es de dos…

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Ser freelancer y no morir en el intento comiendo en casa.

Una de las cosas más preocupantes de un freelancero desde mi punto de vista: es llegar al final de mes. Para mí es poder comer algo en el día.

Después de varios años de vivir como freelancer aprendí hacerme de comer y reducir mis gastos. Me encanta la comida en la calle, pero simplemente comer en la casa me reduce la ansiedad de saber que comer, reduce mi tiempo de divagación en la calle, reduce…

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#comida #comida casera #freelancer

José Ma. Valverde escribe una experiencia entre su hija y alumnos que visitaron su casa...

Así a veces son mis caras.

Los números de 2015 Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2015 de este blog.

Kabuki, apostilla de Vallejo-Nájera

“Cuando el arte no nos gusta, o nos repele, algo que estusiasma a los entendidos, como puede ocurrir con la música sinfónica moderna, o la pintura abstrata, conviene ser humildes y aceptar que si personas mejor preparadas lo aprecian, es porque a nosotros nos falta adiestramiento para ser capaces de saborearlo.”

#yukio mishima #vallejo-nájera #arte #kabuki

Mishima Facista, puede ser.

Si Mishima es facista desde el punto de vista de uno de su biografos estadunidense y la mayor parte de los lectores occidentales que han leído mas su vida que su obra; supongo que lo es. Hace años escribí sobre Mishima en un blog sobre su interes a las detalles. En mi mente adolescente se volvió un escritor influyente en mis actividades diarias. Ahora re tomo su lectura para borrarme estigmas creadas a lo largo de los años del escritor facista. Ahora considero que todos, una otra manera lo somos. No tiene nada de malo, solo creo que es parte del crecimiento. Retomo el libro de Juan Antonio Vallejo-Nájera “Mishima o el placer de morir” pone a prueba lo que puede ser prejuicios o aciertos de los anteriores biografos de Mishima: Nathan y Scott Stokes. De las cuales solo tengo el libro de Scott y espero conseguir el de Nathan. Solo por el placer de leer mas sobre Yukio Mishima. Ahora de nuevo estoy motivada de nuevo en estudiar japonés, y leer su obra es su idioma; mi interes resurjió de estar en los círculos de lectura que organizó la UNAM este año sobre la obra de Mishima, conocer mas puntos de vista, me quita prejuicios e ideas que me forme hace mas de diez años leyendo a Mishima y encontrando cosas nuevas. Checar traduciones y fluir de las palabras de Mishima para estar en el ir y venir de su narrativa, es un placer incomparable, entonces, no importa si es o no facista, solo es Mishima.

#mishima #yukiomishima

W はFEMMEとsupersonicが融合したクリエイティブカンパニーです。クリエーターのマネージメント業、PR、及びプロダクション事業を行っています。ファッション、アート、エンターテインメントを中心としたクリエイティブ活動を発信するクリエーターをサポートしています。また、エディトリアルやカタログをはじめ、広告撮影やイベント等のプロダクション事業も担当しています。作品ひとつひとつに感動を共有し、常に新しいクリエーションを提供していくクリエイティブカンパニーです。