M i r a c l e s

Semua ketidakmungkinan yang ada di dunia ini mungkin saja terjadi ketika Allah sudah berkehendak. It's miracle!

[tulisdulu]

Dibalik tenangnya seorang pendiam, terdapat berjuta gemuruh yang saling bersahutan di dalam pikirannya. Baik bahagianya, pun rasa sedihnya lebih sering ia simpan dalam hatinya saja.

Sampai pada waktu dimana ia menemukan ruang paling nyaman untuk berbagi, maka ia takkan ragu untuk membaginya.

Dan ruang paling nyaman itu ada dalam setiap sujudnya.

@tulisdulu

(via tulisdulu)

Agree!!

[noufatale-blog]

First Trial Es Pisang Ijo

Sejatinya setiap proses di dalam kehidupan selalu saja ada alasan untuk bersyukur tetapi kita (khususnya aku) masih suka lalai akan nikmat yang telah diberikan oleh Allah. Termasuk nikmat diberikan waktu untuk berkumpul bersama keluarga di rumah. Rejeki itu tidak melulu soal uang, uang, uang loh tetapi lebih jauh dari itu justru banyak sekali rejeki yang tanpa kita sadari adalah nikmat yang sangat pantas untuk kita syukuri setiap saat. Semoga kita semua senantiasa dijadikan sebagai hamba-hamba Allah yang pandai bersyukur, Aamiiin. 

Mumpung lumayan banyak waktu di rumah, jadi aku iseng-iseng melakukan eksperimen di dapur. Eksperimen keduaku yaitu membuat es pisang ijo, hehe. Sebenernya tidak ada alasan khusus kenapa membuat es pisang ijo sih, cuma karena pas nemu resepnya kok bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara masaknya juga tidak begitu ribet akhirnya kuputuskan untuk mencoba membuat salah satu makanan khas Makassar ini. 

Bahan untuk kulit :

6 buah pisang kepok (pisang yang digunakan bisa pisang apa aja sih, pisang raja juga bisa)

10 sdm tepung beras

10 sdm tepung terigu

400 ml santan (1 bks santan kara 65 ml + air)

½ sdt garam

1 sdm gula pasir

2 sdt pasta pandan

Bahan untuk bubur santan :

5 sdm tepung beras

500 ml santan (1 bks santan kara 65 ml + air)

5 sdm gula pasir

½ sdt garam

2 lbr daun pandan simpulkan

sirup cocopandan

susu kental manis

es batu

Cara membuat pisang ijo :

Kukus pisang selama kurang lebih 5 menit

Siapkan semua bahan untuk membuat adonan kulit pisang ijo. Campurkan santan dengan garam dan gula pasir ke dalam panci, kemudian aduk hingga larut

Tambahkan tepung beras dan tepung terigu serta pasta pandan. Aduk hingga merata hingga tidak ada yang menggumpal

Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga adonan matang semua

Setelah adonan matang, angkat dan diamkan selama kurang lebih 5 menit sehingga adonan mendingin

Siapkan selembar plastik, ambil adonan secukupnya letakkan di atas plastik, tekan-tekan hingga melebar lalu selimuti pisang dengan adonan yang telah dilebarkan di atas plastik tsb

Ratakan adonan kulit hingga menempel pada pisang dengan sempurna

Padatkan gulungan pisang ijo dengan cara plintir plastik di kedua ujungnya

Lakukan hingga adonan habis

Kukus pisang ijo selama 15 menit 

Cara membuat bubur santan :

Campur santan dengan garam, dan gula pasir

Masukkan tepung beras kemudian aduk hingga merata

Masukkan daun pandan

Masak di atas kompor dengan diaduk perlahan hingga meletup-letup

Cara penyajian :

Potong-potong pisang ijo, letakkan ke dalam mangkuk

Beri bubur santan

Tambahkan sirup cocopandan, susu kental manis, dan es batu

[noufatale-blog]

Nugget Tahu Sehat

Hallooo, finally this is my first post in 2017 and also my first post in my tumblr, Yeayy!!

Sebenernya yang mau kuceritakan pada postingan kali ini adalah latepost tapi karena kemageran tingkat dewa yang ngga ilang-ilang maka baru aku post sekarang ini, hehe maafkan. Waktu itu 30 Desember 2016 iseng-iseng nyoba resep makanan yang simpel dan sehat cocok untuk cemilan ataupun dijadikan sebagai makan. Berbekal resep nyontek di facebook, akhirnya berhasil kubuat dengan modifikasi seperlunya. Berikut ini resep selengkapnya. Check this out, guys!

Resep Nugget Tahu Sehat

Bahan untuk adonan nugget :

5 buah tahu putih/tahu kuning

5 sdm munjung tepung terigu

1 buah wortel ukuran sedang

daun bawang secukupnya

2 siung bawang putih + 1 sdt lada + 1 sdt garam (dihaluskan)

penyedap rasa sapi/ayamsecukupnya

1 butir telur

Bahan untuk kulit nugget :

tepung terigu

1 butir telur (kocok lepas)

tepung panir/tepung roti

Cara Membuat :

Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan.

Hancurkan tahu dan campurkan bahan-bahan di atas kemudian aduk hingga merata.

Cetak adonan tersebut dalam loyang kotak dengan ketebalan sesuai selera dan kukus selama kurang lebih 25 menit.

Diamkan adonan yang telah dikukus tadi selama 15 menit agar mudah untuk dipotong-potong dan tidak rusak.

Setelah dipotong-potong kecil, balurkan potongan tsb ke tepung terigu, kemudian telur dan terakhir gulingkan pada tepung roti hingga semua permukaannya tertutup sempurna.

Simpan di dalam freezer selama minimal 1.5 jam agar tepung menempel dengan baik.

Goreng pada minyak mendidih dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

Selamat menikmati :)

PS : Nugget mentah yang belum digoreng tersebut bisa disimpan di dalam freezer selama beberapa hari sehingga bisa digoreng untuk keesokan harinya atau seminggu ke depan. Selamat mencoba :))