Kiana Khansmith
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@patxicooking
Trampantojo de Lima Pie #trampantojo #lima #limapie #lapupetta #lapupettamadrid #pastryrevolution #pastrylife #foodporn #pastrychef #vidadechef #postresquemolan #EQUIPAZODECOCINA #gastrofelicidad (en Calle Ayala 64) https://www.instagram.com/p/CSO0hpTj23-/?utm_medium=tumblr
Hora de dar un cambio a mi vida!!! Ayer domingo 6 del 6 terminó el capítulo de mi vida en Valdivieso Cocina Con Alma, capítulo que ha estado lleno de alegrías, buenos momentos y sobre todo habiendo conocido a grandes profesionales y a magníficas personas. He compartido muy buenos momentos con compañeros, proveedores, clientes que me acordaré siempre.... Dar las gracias a Amine Fadily, Belén Zarraga, koke el carabineros, Juliana Delgado, Carlos Valdivieso Romero, tío Orlando, Vicente Garcia , Mariano Maroto Maeso María Benito @unprincipemadrileno @desireeprodesco y un sinfín de clientes, compañeros y proveedores. A esta gastroTaberna llegué con unos objetivos muy claros y... Me voy habiéndolos cumplido con creces, el primero.... DISFRUTAR con lo que hago DISFRUTAR con los compañeros, ver DISFRUTAR a los clientes que vienen y DISFRUTAR haciendo lo que me gusta, ¡¡¡cocinar!!!! Nos vemos pronto, ahora me voy a dar un respiro y haré un parón pero... Amenazo con volver.... (en Valdivieso ''Cocina con Alma'') https://www.instagram.com/p/CP09nqjjWAM/?utm_medium=tumblr
Emplatando catas de vino. #catasdevino #patxicookineando #pato #foodporn #plating #michelinstar #foodphotography #instafood #valdivieso #gastrofelicidad #vidadechef (en Valdivieso ''Cocina con Alma'') https://www.instagram.com/p/CI35umAjyqV/?igshid=18zs78rxbutzq
Como la vida misma!!! Níscalos silvestres al ajillo con huevos fritos. #niscalos #mizcalos #robellons #ajillo #hevosfritos #setassilvestres #simplicidad #quericotxico #gastrofelicidad #patxicooking #patxicookinghause #setasdetemporada #silvestre #ñamñam https://www.instagram.com/p/CG0tNLhDCLC/?igshid=1l6qsmn2f0v8x
Al rico postre de sugerencia en @valdiviesococinaconalma Mezcla de sabores y texturas que como denominador tienen el plátano maduro. #platano #cacao #canela #coberturablanca #zanahoria #naranja #cardamomo #chririvia #cacahuete Usando técnicas como: #cremoso #crujiente #escarchado #gel #garrapiñado #pastryart #pastrylife #gastrofelicidad #michelinstar #patxicookineando #valdivieso #valdiviesoofire #EQUIPAZODECOCINA #pastryrevolution #pastryporn #pastryfelicidad #pastrylovers #pastry #pastrycheflife #instafood #postresqueterompenlacabeza (en Valdivieso ''Cocina con Alma'') https://www.instagram.com/p/CEqyu10DPUP/?igshid=mucg2tj5rv21
Locuras que nos hacen más felices...!! Gran equipo, que está deseando volver a dar caña!!!! (en Valdivieso ''Cocina con Alma'') https://www.instagram.com/p/B_yDynLDZZu/?igshid=1dt8oek5ftnhg
Iniciativa Valdiviesera!!! 10€ y... Una botellita de vino 🍾🍾 Y... No es el vino lo que queremos vender, es querer veros a tod@s y a todas por Valdivieso, con esas sonrisa que nos precede, con ese saber hacer. Y que todos pasemos esos buenos momentos. Os animo a que os unáis a esta iniciativa, y así... venís a vernos, que queremos veros las caras y no estar viendo Netflix o Sánchez todo el día 🤣😂🤣😂 Vino seleccionado, tinto o blanco. En la segunda foto tenéis los detalles (en Valdivieso ''Cocina con Alma'') https://www.instagram.com/p/B_x4B-OD8e_/?igshid=1340le60hythb
Día nosecuangésimo de confinamiento. FIDEUÁ DE MARISCO Y SUAVE DE ALIOLI #fideua #fideuà #marisco #alioli #cuarentena #CuernaVirus #covid19 #confinamiento #consarapower #patxicooking #patxicookineando #patxicookinghause (en Patxicooking.com) https://www.instagram.com/p/B-ZsyZqDmcF/?igshid=3f11v93wnhmj
Hoy toca estudiar y disfrutar.... Para pasar esta cuarentena!!! 🔝 🔝 🔝 🔝 #irreductible #diegoguerrero #montagud1906 #montagudeditores #frutas #cedricgrolet #puntomx #javiantoja #méxico #ampliandoconocimientos #gastrofelicidad #patxicooking #patxicookinghause #elsabernoocupalugar #conocimiento #adarlecaña (en Patxicooking.com) https://www.instagram.com/p/B-M18QQj8QH/?igshid=if7ryq50p751
Gran comida entre amigos en @latasqueria de @chefjaviestevez - Lengua de ternera escabechada con trufa. - Mollejas de cordero, apio y patata. - Manitas de cerdo, crujiente de alcachofas y cigala. - Riñones de conejo encebollao al jerez y hojaldre. - Rabo de cerdo en texturas, crema de queso y anguila ahumada. - Corazones de pato con frambuesa liofilizada y merengue seco. - Callos estiloTasquita. - Tabla de quesos. - Milhoja de pasta filo con cremoso de pistacho, crema de vainilla y sorbete de yuzu. #diasquemolan #entrecolegas #myfriend.... #gastrofelicidad #javiestevez #tasquita #casquería #somoscasqueros #colegueo #patxicooking #manitasdecerdo #rabodecerdo #corazonesdepato #lenguadeternera #mollejasdeternera #riñonesdeconejo #callostasquita #tabladequesos #milhobadepastafilo (en La Tasquería de Javi Estévez) https://www.instagram.com/p/B9uFw00q71T/?igshid=wi5zjga17eky
60 primaveras ya MÁMA!!! Ha sido una tarta muy especial que la hemos echo a la Máma, una tarta de Tiramisú, que tenía antojo!!! Ha sido un día muy emotivo, hemos disfrutado del día, viendo fotos antiguas y recordando buenos momentos. Por otros 60 años más.... ¡¡¡ERES LA MEJOR MADRE DEL MUNDO!!! #felizcumplemama #grandiaenfamilia #felicidadmáxima #felices60 #happybirthday #disfrutadetudia #HAYLAMÁMA #patxicooking #tiramisu #pastryporn #foodporn #foodphotography #pastryrevolution #cacao #caffe #saboardi #bizcochosaboardi (en El Escorial, Madrid) https://www.instagram.com/p/B9PlO6eqYCT/?igshid=1w9fl65z9ww8c
Platos del día que molan. Tradición pero.... Rico, rico!!! Pimientos del piquillo rellenos de brandada de salmón y gambas. Napando con una ligera bechamel y coronado con unas patatas paja #platodeldía #pimientosrellenos #salmon #gambas #bechamel #piquillo #pimientospiquillo #prodescosa #desiree #proovedoresquemolan #gastrofelicidad #patxicookineando #patxicooking @fadilyfood @desireeprodesco @prodescosa https://www.instagram.com/p/B8OcKXLC5XA/?igshid=4mfc1zkzp545
Aquí os dejo el PASO a PASO del postre de la cata en Valdivieso. Bizcocho capuchina al anís estrellado, con caviar de regaliz, praliné de almendra al comino y aire de rosas. ##bizcochocapuchina #capuchina #anisestrellado #regaliz #caviar #esfericos #pralinealmendra #comino #airederosas #rosas #aire #técnicas #pastryart #pastrylife #pastrychef #patxicookineando #patxicooking #gastrofelicidad #gastrochef #pastrychef #dessert #diasdecatas #catadevinos #valdivieso #_oussama_ #fadilyfood (en Patxicooking.com) https://www.instagram.com/p/B8HAUWeiXmG/?igshid=1dzosyk2vufuq
Pedazo de artículo de @jaime.pozas de la mano de @elboletinmadrid Gracias por reconocer nuestro trabajo. Por mi parte quiero hacer llegar a la gente vuestro trabajo, que es impecable. #trabajoenequipo #agradecido #gastrofelicidad #articulosquemolan #elboletinmadrid #elboletin #gastrodifusion #grantrabajo https://www.elboletin.com/movil/noticia/181165/la-cantina/valdivieso:-taberna-de-toda-la-vida-hoy.html (en Madrid, Spain) https://www.instagram.com/p/B8CH99hiC63/?igshid=16rgii3ru0f50
Catas de vinos que molan en Valdivieso. @fadilyfood @_ousssama_ #catasdevino #foodstyle #gastrofelicidad #horasyhoras #BUENTRABAJOEQUIPAZO #equiposdetrabajoquemolan #cheflife #cheftalks #michelinstar #bodegasvivanco #vivanco #vinazos https://www.instagram.com/p/B8B3WmfiEi9/?igshid=5i190cuwz8pq
Os presento mi nueva adquisición para dar guerra!!! #knife #knifekitchen #acerodamasco #artesano #estesiquecorta #cuchillaco #gastrofelicidad #patxicooking # https://www.instagram.com/p/B7eO5KyiI8x/?igshid=vhue3kszffxo
Despedimos este año con mucho color. Plato con micro verduras y texturas varias (helado, gelatina....) #platosmuyhealthy #patxicooking #verduras #vegan #microverduras #nabo #zanahoria #microzanahoria #micronabo #gastrofelicidad #cheflife #cheftalks #michelinstar #patxicookineando #fadilyfood #_oussama_ https://www.instagram.com/p/B6snrvRiCW6/?igshid=1g5hrw8lavk9n