[reinspikkamat]

Dirty men, #clean office! Have a great weekend! 🌞 (ved www.naturalnaring.com)

[reinspikkamat]

Vi kan lykkelige fortelle at vi har blitt en del av teamet hos våre skandinaviske venner Näring. Sammen vil vi jobbe for å dele flere rene idéer og naturlig insipirasjon! Vi setter pris på all din støtte så langt og gleder oss til dele flere smakfulle erfaringer i fremtiden - Reinspikka (at www.naturalnaring.com)

[reinspikkamat]

Sulten? I dag prøver vi quinoa og kokkonøttgrøt! Du trenger: 🔹1 dl quinoa 🔹2 dl Kokkosmelk (typen man drikker - ikke curry typen) 🔹3 store dadler, hakket 🔹1/2 ts kanel 🔹1 banan i skiver 🔹1 ts hakket kokkos Enkelt er det: 🔸 Kok sakte opp quinoa og Kokkosmelk i en kjele over middels varme 🔸bland inn hallene dadler og kanel og la det småskoler i 10-15 minutter 🔸serveres med banan, hakket kokos og litt hakkete mandler på toppen! Ha en flott dag! (at www.reinspikkamat.no)

[reinspikkamat]

I dag lager vi solsikkesmør. En ren smaksfavoritt! 🔸250g solsikkefrømel 🔹4ss kokosnøttoljoe 🔸1ts Havsalt ➡️ Rist solsikkefrømelet i ovnen på 160grader i 15 minutter. ➡️ Bland inn ingrediensene, mix i blender til ønsket konsistens. For mer inspirasjon, besøk blog.reinspikkamat.no Ha en flott helg! (ved www.reinspikkamat.no)

[reinspikkamat]

Vi har tatt en titt på steinalder/paleo knekkebrød, Det er mye snadder ute og går, her er vår favoritt.

Ingredienser: 

2 dl. Näring hemp protein

1 dl. gressskarkjerner

1 dl. linfrø

2 dl. solsikkekjerner

1 dl. sesamfrø

1 dl. valnøtter

1 oregano og rosemarin 

2 dl. vann

0,5 dl. kokosoljie

3 dl. Näring hemp protein 

Bland alle ingrediensene sammen, det skal være en bløt men samlet masse. Tilsett mer vann eller frø for å få riktig konsistens. 

Deretter smører du massen på bakepapir, steker i ovnen på 160 grader i 50 minutter. Velbekomme :)

Vi fant vår inspirasjon hos paleoliv, og her  Ha en forsatt god torsdag :)

[reinspikkamat]

En klassisk italiensk rett, Caprese salat. Orginalt med mozzarella ost, men det er ikke nødvendig når man har en deilig kremet avokado, slik denne oppskriften har.

Det du trenger er: 

En medium stor tomat

1/2 Avokado

Fersk basilukum

2 ts. Balsamicoeddik

Havsalt og pepper

Skjær tomat og avokado i 4 skiver, plasser hver skive annenhver gang på en rekke. Dryss basilikum over med oliven oljie og balsamicoeddik. Håper det smaker :)

Dagens inspirasjon finnes her. 

[reinspikkamat]

TastyTirsdag! Papaya båter, fylt med mango, Kiwi, dragefrukt og blåbær :) Dette er også en supergood smoothie blanding :) Ha en forsatt god kveld :) @healthywayshappydays (ved www.reinspikkamat.no)

[reinspikkamat]

helgekos! Banan og granola med agave sirup :) Oppskrift på granola kan du finne her på vår instagram profil. God helg! @brooklyn8 (ved www.reinspikkamat.no)

[reinspikkamat]

Ironisk sensasjons journalistikk? "Glutenskrekk, hysteri og vrøvl" - føler du deg panisk? :) #dagensnæringsliv #glutenfritt #norge #renmat #paleo #lavkarbo

[reinspikkamat]

Hvorfor ikke nyte fredagen med en pesto salat? Det skal vi hvertfall :) Squash, cherrytomater, pesto, pinnekjerner, linfrø, gresskarkjerner og sesamfrø og olivenolje. ha en strålende fredag alle sammen! @sarahyates (ved www.reinspikkamat.no)

[reinspikkamat]

Super sunn lunsj smoothie! 1 frossen banan, 2dl kokosmelk, en håndfull ananas i terninger, saft fra en lime og 3 dl näring. Kjør noen minutter i blendern :) næringsrik lunsj på en, to tre :) (ved www.reinspikkamat.no) Inspirasjon her :)

[reinspikkamat]

Helt enkelt, veldig godt! Varm søtpotetsalat kan serveres som middag eller lunch: varm biter av søtpotet i panna med kokkosolje, salt og pepper - bland så litt quinoa, masse fersk persille, litt tahini, frø fra granateple og sesamfrø sammen i en bolle med deilig fersk sitron juice på toppen. Håper det smaker! :) inspirert av @bestofvegan (at www.reinspikkamat.no)

[reinspikkamat]

Er dine ingredienser en perfect match?

Har du noen gang tenkt på hvordan eller kanskje hvorfor ulike ingredienser passer så godt sammen? 

Vi elsker å eksperimentere med mat og fikk nylig nyss om en veldig nyttig ressurs hvor vi kan bedre forstå våre favoritt ingredienser og hvordan vi bør bruke de. 

Verktøyet heter “Food pairing” og viser frem enkle og forstålige grafer og forklaring på hvordan man kan lage smakful mat, med nye og kjente ingredienser. 

For eksempel, tomat er som kjent godt med fersk basilikum, men viste du at basert på tomatents “fruktaktige” sammensetning passer den også godt sammen med jordbær? Verktøyet klarer nemlig å definere de type smaker hver enkelt ingrediens inneholder og gi forslag til sammensetninger :)

For mer informasjon om Food paring, se på deres egen nettside her 

Trenger du rene og økologiske ingredienser? ta en kikk på reinspikkamat.no :)

Ha en flott helg!

[reinspikkamat]

RAW smak av Valentine

Hvem trenger vel en date når man har sjokolade mousse? :)

Vi har funnet en lekker oppskrift på deilig raw sjokolade mousse med mørk kakao, en perfekt overraskelse! 

Du trenger

En moden avokado

Fire dadler

En håndfull cashewnøtter 

En ss lønnesyrup

3 ss raw kakao pulver

En halvliter kaldt vann.

Miks alle ingrediensene i en bolle, bland sammen med en stavmikser til du har jevn og luftig konsistens. Man kan også strø nøtter eller friske bær over som topping. Abracadabra, slik har en nydelig spiseklar sjokolade mousse!

Kakao og andre rene og økologiske ingredienser finner du på reinspikkamat.no

Vår inspirasjon

Tusen takk for en flott oppskrift fraiva.no 

Foto er lånt av Truls Fossum og sjokoladesjarmørene hos Treats

Ha en flott valentine!

[reinspikkamat]

Glutenfri granola frokostblanding

Har du laget din egen granola før?  Vi har alltid trodd at det ville være et krevende prosjekt å lage granola, men i dag prøvde vi meget enkel og energirik oppskrift. 

Det man trenger er følgende økologiske ingredienser:  1. 500 gram havregryn (glutenfrie) 2. 100 gram solsikkefrø 3. 100 gram sesamfrø 4. 50 gram linfrø 5. 2 ss honning

Du kan også tilsette tranebær, blåbær, gojibær, kakao, havsalt, valnøtter eller hva enn du måtte ønske :)

Bland ingrediensene sammen på valgfri måte. 

De fleste ingrediensene fikk vi fra reinspikkamat.no og dagens inspirasjonen fant vi Her 

Ha en flott kveld :)

[reinspikkamat]

#kjøttfrimandag - salat med linfrø snacks og avocado dressing

I dag er det #kjøttfrimandag og vi varter opp med en næringsrik salat med knekkebrød (glutenfritt) av linfrø og god dressing:

"The Salat": 

1. Bland rikelig med grønt i en bolle, vi brukte baby spinat og ruccola  2. Skjær paprika i terninger 3. Bland inn ca 200 gram kokte bønner, ca 100 gram raw mais og 100 gram cherry tomater slik du ønsker de! Avocado og jalapeño dressing:

1. Kutt opp en avokado  2. Tilsett en kopp vann, et fedd hvitløk, litt jalapeno pepper, en teskje agave sirup og en klype havsalt

Legg alle ingrediensene i en blender, kjør blendern til alt er flytende og fint. Avkjøl gjerne i kjøleskapet.

Linfrø knekkebrød 

1. Bland 200 gram linfrø, 30 gram gresskarkjernemel, 30 gram solsikkefrømel, en kopp med vann, saften fra en halv lime, 1 ts paprika krydder, en liten klype chili pulver og en 1 ts havsalt.

2. Bland sammen med hendene (for morro skyld!) og tilsett ekstra vann ved behov. 

3. Smør blandingen på bakepapir, og stek i ovn på 115 grader. Dette kan litt tid (ca 8 timer), men i gjengjeld får du en sprø og velsmakende kjeks som er enkel å bryte av.

Lykke til - vi vil gjerne se og høre om ditt ferdige resultat!

Ingrediensene fikk vi fra www.reinspikkamat.no og inspirasjonen vår fant vi Her 

Ha en flott mandag kveld :)

[reinspikkamat]

I vår jakt på rene ingredienser har vi oppdaget en rekke tvilsomme produkter, hva er din mest "naturlige" opplevelse? :)