Yello les aventuriers et aventuriĂšres ! Pour mon retour je vous ai prĂ©parĂ© une surprise avec mon amie de lâAtelier de Kristel. Cette rubrique sâappellera donc la Geekstronomie !
Le projet, le concept ? Ăa consiste en quoi ?
Je vous prĂ©sente un peu le projet que lâon porte mon amie blogueuse lâAtelier de Kristel et moi.
Geekstronomie lâappellera-t-on câest qui va mieux dĂ©finir la passerelle quâil y a entre nos deux blogs. Le rendez vous entre un blogueur jeux vidĂ©o et une blogueuse culinaire.
Les projets entre deux blogueurs (de diffĂ©rents horizons) sont rares et je pense que câest bien de pouvoir collaborer sur ce genre de choses.
Pour cela on vous propose donc un rendez-vous geeko-gourmand tous les mois durant 1 an. JâespĂšre que ça vous plaira !
 Geekstronomie : La Tubûche de Mario whouhou !
Pour cela, nous allons commencer par une recette de Noël ! Cela vous donnera une petite idée afin de créer une petite pùtisserie. Nous allons vous accompagner dans chaque étape de création de cette pùtisserie que nous avons imaginé pour vous.
En effet vous allez créer de vos propres mains une bûche chocolat-pistache en forme du célÚbre tube dans Mario Bros (Warp Pipe en anglais).
On vous propose donc ici une recette particuliÚre mais vous pouvez faire à votre convenance concernant la crÚme ainsi que la génoise.
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Pour mener à bien votre aventure en cuisine, il vous faudra vous doter de ces ingrédients. Comme dirait le vieux geekton.
 âItâs dangerous to go alone! Take this. Old Man, The Legend of Zeldaâ
100Â grammes de Mascarpone
1 cuillĂšres Ă cafĂ© de pĂąte de pistache (prĂ©fĂ©rable. Si vous nâavez pas, prenez de lâarĂŽme de pistache)
3 cuillĂšres Ă soupe de cacao amer
Pùte à sucre goût vanillé (Vahiné) de couleur rouge, verte, noire et blanche
Ătape 1 : La crĂšme Ă la pistache
Battre pendant 10 minutes la mascarpone en y ajoutant le sucre au fur et Ă mesure
Verser en pluie au fur et Ă mesure comme pour une chantilly
Incorporer la pùte de pistache tout en continuant de mélanger afin que ce soit bien homogÚne (Ne pas hésiter à goûter et à re-mélanger)
Ătape 2 : La gĂ©noise au chocolat
PrĂ©chauffer le four Ă 180°C et prĂ©parer une plaque de cuisson recouverte dâun papier sulfurisĂ©
Mettre les Ćufs Ă tempĂ©rature ambiante et le sucre dans la cuve dâun robot
Si vous nâavez pas de robot, munissez vous dâun batteur Ă©lectrique normal et mĂ©langer tout ça dans un saladier (cul de poule)
Fouetter à grande vitesse pendant 10 minutes. Cela permettra donc au mélange de devenir mousseux et trÚs aéré
Mélanger le cacao ainsi que la farine puis les tamiser ensemble
Incorporer la farine/cacao et mélanger délicatement, en soulevant, comme pour une mousse au chocolat
Ajouter le beurre fondu et mélanger
Verser la préparation sur le plat de départ, enfourner et laisser cuire 10 minutes
à la sortie du four, déposer un torchon propre humide sur la génoise
Ătape 3 : DĂ©coration & Astuces
Une fois la gĂ©noise cuite, couper les bords disgracieux afin dâobtenir un rectangle
Poser un torchon sur la gĂ©noise afin de la maintenir au chaud et afin quâelle ne sĂšche pas (et casse par la mĂȘme occasion)
Rouler la génoise dans le torchon
Ătaler la crĂšme de pistache sur la gĂ©noise humide et rouler dĂ©licatement
Ătaler la pĂąte Ă sucre verte puis dĂ©couper un morceau qui puisse recouvrir la bĂ»che
Couper quatre morceaux en forme de rectangle pour faire les bords du tube
Découper un cercle de pùte à sucre noire afin de créer les orifices des tubes sans pour autant découper la bûche
  Tada ! Le tour est jouĂ©, nâhĂ©sitez pas Ă mettre en commentaire ou sur les rĂ©seaux sociaux vos avis ainsi que vos retours sur cette recette, câest la premiĂšre dâune longue sĂ©rie pour la Geekstronomie !
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    Geekstronomie: La TubĂ»che de Mario Bros ! Yello les aventuriers et aventuriĂšres ! Pour mon retour je vous ai prĂ©parĂ© une surprise avec mon amie deâŠ