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@salatarten-blog
Wenn man regelmäßig Salat isst, sollte man ein anständiges Salatbesteck zu Hause haben. Ein gutes Salatbesteck bekommt man schon ab 5 Euro. Für die vielen Salatarten reicht ein anständiges Set und die paar Euro sollte man einfach investieren.
Wenn man aus mehreren Salatarten einen lecken Salat zaubern möchte, dann sollte man auch an den Lollo Rosso Salat mit verwenden. Lollo Salat hat feine Blätter und durch seine gewellten Ränder bleibt an ihm die Salatsoße viel besser hängen. Außerdem sieht der Salat Lollo durch seine Blattform im Salat lecker und ansprechend aus. Lollo Rosso Salat ist ein Schnittsalat, das heißt, man kann ihm im eigenen Garten oder im Topf Blatt für Blatt ernten. Man nimmt sich einfach ein paar Blätter vom Salat Lollo weg und immer wieder wachsen ein paar neue nach. Das ist das besondere an diesen Salatarten. Lollo Salat und andere Schnittsalate wachsen bis zu 3 mal nach.
Foto von Frank C. [CC-BY-SA-2.5], via Wikimedia Commons
Mit einem Schnittsalat im eigenen Garten oder im Blumentopf kann man eigentlich gar nichts falsch machen. Man kann diesen Gartensalat ganz einfach anbauen, da er meist in Saatbänder oder als Saatteppich verkauft wird. Diese muss man einfach nur im Garten oder einem Gefäß auslegen, mit etwas Erde bedecken und von da an nur noch regelmäßig gießen. Einige Wochen später kann man Stück für Stück seinen Schnittsalat ernten und immer frisch genießen. Alle Schnittsalat Sorten eignen sich auch für den Balkon oder die Fensterbank. So kann auch der Städter mit wenig Platz das ganze Jahr über frischen Schnittsalat ernten! Der perfekte Gartensalat für die Fensterbank oder den Balkon.
Da man sich ja nicht nur von Salaten ernähren kann, hab ich hier mal einen echt leckeren Tip! Auf Selber Kochen gibt es viele leckere Rezeptideen mit einfachen Anleitungen und tollen Bildern.
Es gibt wohl keinen Menschen in Deutschland, der in seinem Leben noch nie Kopfsalat gegessen hat. Er ist wie der Eissalat das ganze Jahr über im Handel erhältlich und auch der Kopfsalat Anbau ist ganz einfach. Junge Kopfsalat Pflanzen kann man für den eigenen Anbau schon ab Anfang März kaufen und kann im Frühbeet ab März eingepflanzt werden. Verschiedene Salate werden mit Kopfsalat gegessen, oder man kocht die Kopfsalat Pflanzen. Das kochen des Kopfsalates ist bei uns aber eher unüblich. Wer für den Kopfsalat Anbau keinen eigenen Garten hat, kann ihn auch wie viele verschiedene Salate in Kübeln auf dem Balkon anpflanzen.
Römerischer Salat ist auch ein sehr bekannter Gartensalat. Man findet ihn oft als „Baby Romana Salat“ in 3-er Packs oder voll ausgewachsen mit großen knackigen Blättern. Der Bindesalat wird gerne auch gekocht oder gedünstet, wodurch er den Namen Kochsalat bekommen hat. Die großen und festen Blätter des Bindesalat machen das kochen oder dünsten möglich. Römischer Salat ist ein sehr unkomplizierter Gartensalat, den man auch ohne große Gartenerfahrung im eigenen Garten anpflanzen kann. Kochsalat ist ein echtes Multitalent.
Foto von unbekannt (unbekannt) [GFDL, CC-BY-SA-3.0 oder CC-BY-SA-2.5-2.0-1.0], via Wikimedia Commons
Der Eissalat ist eine der bekanntesten Salatarten die es bei uns gibt. Es gibt keinen Supermarkt, in dem es keinen Eisbergsalat zu kaufen gibt. Meist ist dieser in großen Kisten gestapelt und wird in Folie verpackt verkauft. Da er meist Industriell in einer Nährlösung angebaut wird, braucht man ihn auch so gut wie gar nicht waschen, da an ihm kein Dreck zu finden ist. Um Bakterien und Keime zu entfernen, sollte man Salat niemals ungewaschen Essen. Eissalat wird meist geschnitten und nicht gerupft. Eisbergsalat ist lange haltbar und hat erfrischend, knackige Blätter.