#acerglyn

[ketchuplaser]

Round two!

Today with my drive thru acerglyn, so I'm just adding butter and egg yolks.

She be potent

[ketchuplaser]

Two meads? At the same time?

Yes, it can be done!

I've started two traditional meads with different roads ahead of them.

The left was made with a 2.5 lbs of grocery store honey, and will be Jamaican Mead in the future.

The right was made with:

Honey from Kraft, Heinz, Smuckers, Chick-fil-A, and McDonalds.

Very dark, should be interesting. Going to transform into an acerglyn

[ketchuplaser]

Y'all.

I have finally gathered the necessary ingredients for my Drive-thru Acerglyn

[gaelforcewine]

Bottled a few cases of blueberry acerglyn just in time for the holidays. #mead #acerglyn (at Gael Force Wine & Mead) https://www.instagram.com/p/CmgjXJnO-6z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[eurigmorgan]

Sophie was cleaning up in the pantry and found this in the back of a shelf dust-covered. No label. When we opened it there was a release of gas that I'm assuming was CO2. It smelled really good - sweet and yeasty. Tasted good too. Probably maple syrup fermented into acerglyn.

[congliocchidellatigre]

#panettoneartigianale @olivieri1882 al #caramellosalato e #albicocche abbinato al mio #acerglyn #idromele allo #sciroppodiacero un #abbinamento da sogno, da mille e una notte... Che spettacolo! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #panettone (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/CX_4KvOrX9h/?utm_medium=tumblr

[congliocchidellatigre]

Ed eccoci qua! Con dedica speciale ai parenti in difficoltà per salute! Grazie a tutti quelli che sempre mi hanno sostenuto e che hanno fiducia in me! Primo premio nella categoria #idromeli sperimentali alla #copareina 2021 con il mio #acerglyn di #casaparrini #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #sciroppodiacero #copareina2021 #idromele #miele Grazie ancora @aeshihidromiel ! (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/CWS_swUspdR/?utm_medium=tumblr

[congliocchidellatigre]

Ed anche oggi si mangia bene... Buon abbinamento tra un pan co' santi fatto in casa con le mie manine (ricetta di @nicola.natili) e il mio #acerglyn #idromele allo #sciroppodiacero Peccato perché ho probabilmente pesato male il pepe... 😂 Altrimenti come primo esperimento si andrebbe vicino alla lode. #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #casaparrini #pancosanti #pancosantisenese #pancosantifattoincasa #miele #Siena #prodottitipici #prodottitipicisenesi (presso Siena, Italy) https://www.instagram.com/p/CV-cX9lMfZN/?utm_medium=tumblr