Il primo missile balistico fu l’ Aggregat4, comunemente conosciuto con il nome di V2, sviluppato dalla Germania nazista a fine anni ‘30. Il primo lancio coronato da successo fu effettuato il 3 Ottobre 1942. Il sistema divenne operativo a tutti gli effetti 2 anni dopo, fino a diventare il missile prodotto dalle principali nazioni per i conflitti bellici. Il mare è diverso. Ha anche lui i suoi missili, ma non sono di acciaio, propulsori e testate. E non hanno bisogno neanche di combustione. Sono lì da milioni di anni, proprio sotto i nostri piedi. I missili del mare hanno la pancia argentata e il dorso blu scuro come il colore degli abissi. Hanno profili aerodinamici simili ai missili umani, ma sono più graziati, più morbidi. I missili di mare sono “i pesci da corsa”, caratterizzati dalle incredibili velocità di crociera, dalla voracità e dall intelligenza fine. L’ alalunga è un missile di mare. La sua livrea è perfetta: a pinne dorsali racchiuse diventa come un pilota di MotoGP che si sdraia sul serbatoio della propria moto e taglia qualunque attrito. La grazia della sua aerodinamica è tradita da sole due cose: i suoi occhioni e il suo debole per la superficie. Gli occhi sono tanto grandi ma tanto inefficaci, probabilmente evoluti solo per mostrare al Mondo il suo spirito dolce e innocuo; spirito che troviamo nel suo debole per gli spruzzi in superficie. È un abitante da mezzacqua che però caccia in superficie e, proprio qui, vi rimane volentieri: a giocare, a rincorrersi, attratta dagli spruzzi delle poppe delle barche. Spesso fatali perché nascondono le palamite: mortali esche umane. L’ alalunga è un missile balistico “mare-aria”. Certo, alla fine brilla in mare, ma lei vive costantemente alla ricerca del cielo, spicca salti altissimi con la speranza che quelle enormi pinne dorsali reggano la planata e le facciano assaporare per qualche secondo in più l’aria. Invano. L’ alalunga è un missile che sogna di volare libero, un rapace intrappolato in un armatura bluargentea. Io sono sicuro che un giorno ci riuscirà... Il mare ha sempre ragione. #officinadeisaporiverona #alalunga #verona (presso Ristorante "Officina dei Sapori")