В стародавние времена в Абхазии владельцы cкoтa дaвaли чaбaнaм(пастухам) coль для овец, лошадей, чтoбы вызывaть у живoтныx жaжду и повысить аппетит. Живoтныe нaчинaли потреблять больше травы и пить больше воды, лучше набирая массу. Чтoбы чaбaны нe крали и не продавали coль, a иcпoльзoвaли её только для подкормки живoтныx, к нeй пpимeшивaли жгучий пepeц. Смекалка позволила чaбaнам научиться иcпoльзoвaть «жгучую coль» в кaчecтвe пpипpaвы к пище. Они дoбaвляли в нee apoмaтныe пpяныe тpaвы(пeтpушку, кopиaндp, кинзу), cушёныe пpянocти и грецкие орехи(в них много жира, который снижает жгучесть капсаицина). Пoлучeнную cмecь в aбxaзии нaзывaют «пepeчнaя coль» или аджика- это coль, пepeтёpтaя c тpaвaми, орехами и специями.
Ингредиенты для приготовления аджики. Красный жгучий перец, чеснок, оливковое или растительное масло, помидоры, грецкие орехи, кинза, соль и блендер(чтобы перемолоть и размешать). Не делайте сразу много, поэкспериментируйте с констистенцией и вкусом.
Аджику можно хранить в холодильнике в стеклянной утвари без дополнительной консервации.
Сметана, сливки, йогурт или молоко из холодильника помогут снять жжение, если вы увлечётесь и переборщите с дегустацией аджики в процессе приготовления. (Капсаицин, вызывающий жжение, является жирорастворимым веществом, но не растворяется в воде).
P.S.: Ромбовидные мышц, трапеция и задние дельты. Ромбовидные мышцы отвечают за правильную осанку. При «сидячей» работе возможна потеря её тонуса. Особенности тренировок заключаются в многоповторном тренинге с малыми и средними весами. Главная задача научиться фокусировать внимание на ощущениях под нагрузкой. Ромбовидные мышцы лучше тренировать в сочетании с задними дельтами(в суперсетах). Во время пауз между подходами использовать в тренировочном процессе упражнения на растяжку(стретчинг) и функциональные упражнения для укрепления, реабилитации и увеличения подвижности плечевых суставов(вращения и ротации в разных плоскостях).
P.S.2: Во время интенсивной физической нагрузки молочная кислота распадается на ионы водорода и лактат, который в дальнейшем превращается в «топливо»-энергию для выполнения физической нагрузки. Ионы водорода понижают кислотность мышц, снижая эффективность мышечных сокращений и вызывая «жжение» в мышечной ткани. Молочная кислота выводится из мышц в течении 30-40 минут после физической нагрузки. Поэтому, «боль в мышцах из-за молочной кислоты» на следующий день после тренировки- это миф или заблуждение.
P.S.3: We draw conclusions based on our ability to know. And our ability are usually limited ... Desire, as well as unjustified expectation, can develop into resentment and disappointment. The process of formation of desire is closely related to energy. With an excess or lack of energy, lack of knowledge about the ability to transform, redirect and sublimate it, psycho-emotional and physical breakdowns are possible, leading to internal and external conflicts. Fitness and yoga (spiritual and physical improvement) can be cited as an example of a sublimation process that contributes to the harmonization of energy flows ... realize what knowledge works best for you “here and now”. Achieving the desired result will no longer be a priority. You will live what you want. "If there is a desire, there is a way"...
Физалис- золотые ягоды инков.
В переводе с греческого «физа»-это пузырь. От этого слова произошло название удивительнейшего растения. Также