¿Qué son las legumbres y cómo cocinarlas?
¿Qué son las legumbres y cómo cocinarlas?
Las legumbres son un conjunto de semillas comestibles que crecen y maduran dentro de la vaina que las protege y les sirve de envoltura Actualmente hay más de 30 especies leguminosas cultivadas en el mundo. Algunas como la soja y los cacahuetes, poseen un alto contenido en aceite Si quieres cuales son las legumbres más saludables y cómo cocinarlas no te pierdas este artículo de la Escuela de…
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