Las legumbres son saludables y sostenibles. Son adecuadas para la inmensa mayoría de la población mundial. Una dieta sostenible tiene más legumbres y menos carne. Deberíamos comer 3 a 4 porciones de legumbres a la semana. Aportan proteínas, vitaminas, minerales y fibra, pero poca grasa. Son saciantes y ayudan a mantener a raya el peso y la grasa corporal, además mejoran la salud intestinal. Tieene solamente proteínas vegetales, ayudan a disminuir el colesterol, a prevenir la diabetes y no tienen gluten. Su cultivo requiere mucha menos agua y produce muchos menos gases dañinos que criar ganado. #legumbres #saludable #dietasostenible #miComerBeber https://www.instagram.com/p/CWdobEAsrTY/?utm_medium=tumblr
GALLETAS de MATCHA y ALMENDRAS
Estas deliciosas galletas saludables están hechas con ingredientes orgánicos saludables y mezcladas con el mejor superalimento
#matcha #galletas #teverde #matchalatte #antioxidantes #comidavegana #healthy #fitness #menorca
¿Has oído hablar de Matcha? Estas deliciosas galletas saludables están hechas con ingredientes orgánicos saludables y mezcladas con el mejor superalimento Matcha de @alpi_nature, que es de alta calidad y beneficia al cuerpo humano. Té verde orgánico MATCHA
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida de (@veggieprojectgo)
¿Has oído hablar de Matcha? Estas deliciosas…
Añadir a los garbanzos el ajo, la sal, la pimienta, el orégano y el pimentón. Aplastar los garbanzos con un tenedor o pasarlos por la batidora. Añadir el queso rallado y mezclar. Añadir medio huevo batido (el otro medio será para rebozar) y mezclar. Llevar a la nevera unos 30 minutos. Mientras, preparamos un plato con harina, un plato con el restante del huevo mezclado con un poco de leche y un plato con pan rallado. Con la masa, hacer una bola y pasarla por la harina, el huevo, el pan y después repetir el paso de harina y pan (opcional). Acabar de dar la forma. Freír en aceite de oliva.
INGREDIENTES: Para 5/6 personas 500 gr de soja verde, 3 zanahorias, 3 cebollas medianas, 2 pimientos verdes, 3 tomates maduros, 2 cabezas de ajos, 1 berenjena mediana, 2,5 litros de caldo vegetal, 1 cucharadita pimentón dulce ahumado, 2 hojas de laurel, 100 gr tomate frito, 100 gr vino blanco, pimienta negra molida, romero, tomillo, aceite de oliva y sal.
PREVIO.- No hace mucho que he descubierto esta legumbre verde procedente de China, también conocida como Alubia Mungo. Es muy rica en proteínas, fibra, hidratos y otros complementos alimenticios. No necesitan remojo previo y se cocinan en unos 35 minutos. Puedes añadirle unas buenas costillas, pero lo cierto es que no es necesario porque simplemente estofadas con las verduras están buenísimas. Así que puedes anotarlo en la categoría vegana.
PRIMERO.- Lava las alubias y reserva. Pela las zanahorias, córtalas en cuadraditos pequeños y ponlas a rehogar con aceite de oliva en una cazuela. Fuego medio al principio y luego bajo.
SEGUNDO.- Pica igualmente las cebollas y los pimientos y agrégalo a la olla. Añade las cabezas de ajo enteras y las hojas de laurel. Salpimenta y adereza ligeramente con tomillo y romero. No te excedas, particularmente con el romero que se impone mucho.
TERCERO.- Mientras rehoga todo unos cinco minutos, puedes ir lavando y cortando los tomates y la berenjena en cuadraditos también. Añádelo, remueve bien para que se impregne todo de aceite y déjalo unos cinco minutos más.
CUARTO.- Cuando las verduras vayan reblandeciéndose sube la intensidad del fuego y echa el vino blanco y remueve. En un par de minutos, agrega el tomate frito y mezcla.
QUINTO.- Echa ahora las alubias, remueve bien y déjalo un par de minutos rehogando.
SEXTO.- Incorpora el caldo vegetal y deja que alcance su hervor para mantenerlo a fuego lento durante unos 35 minutos. Pero no tengas este tiempo como referencia. Lo estás haciendo a olla abierta, así que ve probando. Rectifica de sal y cuando estén a tu gusto, apagas.
El resultado y su aspecto será muy similar al de unas lentejas estofadas de un sabor más suave. Y de igual manera que éstas, puedes añadir un par de patatas tronzadas y combina muy bien con el arroz. H2004
#QuedateEncasa #Dilojfrut te lleva tus #frutas y #legumbres sin costo de #delivery en compras desde $29.00, ¡¡Haz tu pedido ahora!!. (en Quito, Ecuador) https://www.instagram.com/p/CBznKisBggm/?igshid=13pcikz6m1ss
Con este tiempo de frío y lluvia, apetece comer un plato consistente, así que he preparado este cocido completo 💪💪 . Con todo su sabor nos da un grato conforto, y acompañado de un buen vino tinto Ederra 2016 Denominación Rioja 🍷 . . #cocidomadrileño #cocido #legumbres #cocido #food #cocidomadrileño #cocidodesopa #foodporn #cocidoday #instafood #cocidolebaniego #cocidoamano #cocidodelalin (en Barcelona, Spain) https://www.instagram.com/p/B_IZVURI9CN/?igshid=3qvy3ql9046q
Desde flor hasta semilla: Havardia campylacantha (Fabaceae).
Nota en la última fotografía el funículo. En botánica, el funículo es un tipo de ‘cordón umbilical’ que une a la semilla (embrión) en formación, con el resto de la planta que la alimenta.
From flower to seed: Havardia campylacantha (Fabaceae)
Note in the last photo the funicle. In botany, the funicle it’s a kind of ‘umbilical cord’ that unites the seed in formation (embryo),with the rest of the plant that feeds it
