#CarneMagra A carne vermelha é uma ótima fonte de zinco, ferro e vitamina B12. De uma forma geral, minerais como ferro e zinco são melhor absorvidos se ingeridos através de alimentos de origem animal. Além disso, ela é uma fonte proteica de alto valor biológico que fornece aminoácidos essenciais para o nosso organismo. Todos esses nutrientes e teor proteico têm grande importância em processos metabólicos relacionados com o crescimento e reparação de tecidos e com a produção hormonal. Porém, devido ao seu alto teor de gordura, a American Heart Association recomenda que as pessoas limitem o consumo de carne e prefiram as versões magras. A recomendação é que sejam consumidos no máximo 170 gramas por dia de carne, aves e frutos do mar por dia. Segundo o United States Department of Agriculture, as carnes vermelhas devem ser rotuladas como magra ou extra magra com base no seu teor de gordura e colesterol. Um corte magro, por exemplo, representa uma porção de cerca de 100 gramas que deve conter menos de 10 gramas de gorduras totais, 4,5 gramas de gordura saturada e menos de 95 miligramas de colesterol. (em Nutricionista Fabiana Neumann) https://www.instagram.com/p/CEoTzRTjC7K/?igshid=b0wi12k1b2yg