#ajos

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Bacalao al ajillo

Ingredientes:

-Lomos de bacalao

-Ajos

-Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En una sartén dorar los lomos por ambos lados, con cuidado que no se rompa. Sacar y meter en el estuche de vapor, y cocinar al microondas 6 minutos. Mientras, en una sartén echar AOVE y dorar el ajo cortado en laminas. Una vez terminado todo, emplatar el bacalao y echar por encima los ajos con el aceite.

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B is for Bawang!

And when recipes call for "2 cloves", multiply by 2 (or more).

Bawang means garlic in Tagalog, Ilokano, and other languages. Ahos in Bisaya. What is Bawang in your language?

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‘Los viejos amantes.’ / Barcelona, 2019. By Gil Garriga - @ger_kaar▪️Follow my projects on:

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Ajos. Acuarela.