#cbnr

[travelless]

Being Territorial

[natalupta]

http://www.cbnr.sk/index.php/nahravky/audio

Kázeň Dawsona Jonesa, 1Pt5

[enroutemagazine]

Congratulations to Toronto’s Edulis, our pick for Canada’s Best New Restaurant 2012. Félicitations à Edulis, de Toronto, bon premier dans notre palmarès des Meilleurs nouveaux restos canadiens 2012.

Photo by / de Virginia Macdonald.

See more from our November 2012 issue. Découvrez le reste de notre numéro de novembre 2012.

[enroutemagazine]

Dipping into enRoute’s special food issue this month will have you drooling over dishes like the crispy semolina polenta cubes with homemade truffle mayo at Ulla in Victoria (which placed ninth on our Canada’s Best New Restaurants list). Plongez dans le Spécial gourmand d’enRoute ce mois-ci; vous craquerez devant les cubes croustillants à la semoule saupoudrés de sel de mer, servis avec mayonnaise maison aux truffes du restaurant Ulla à Victoria (en 9e position de notre palmarès des Meilleurs nouveaux restos canadiens).

Photo by / de Virginia Macdonald. See more from our November 2011 issue Découvrez le reste de notre numéro de novembre 2011

[enroutemagazine]

Eighth place winner of enRoute’s Canada’s Best New Restaurants roundup and popular Montreal hangout, Le Comptoir’s laid-back vibe and mouth-melting, house-made charcuteries had us coming back for more. (A must: the pressed smoke meat sandwich.) En 8e position de notre liste des Meilleurs nouveaux restos canadiens se trouve un populaire resto montréalais, le Comptoir. On s’y rend pour l’ambiance décontractée et on y retourne pour ses succulentes charcuteries maison. (Un incontournable : le sandwich pressé au smoked meat). 

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[enroutemagazine]

Raise a glass to Toronto’s Campagnolo, which came in seventh in enRoute’s Canada’s Best New Restaurants. Levons notre verre au restaurant torontois Campagnolo, arrivé en 7e position de notre palmarès des Meilleurs nouveaux restos canadiens.

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[enroutemagazine]

The lobster thermidor at Ici Bistro is a stroke of genius – putting the Toronto restaurant fifth in enRoute’s Canada’s Best New Restaurants. On en pince pour le homard thermidor du Ici Bistro, élu 5e Meilleur nouveau resto canadien en 2011.

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[enroutemagazine]

Its title roughly translates as “pushing the limits” – and Les 400 Coups certainly raises the bar thanks to dishes like the steak tartare with mustard ice cream. The Montreal bistro placed fourth in enRoute’s Canada’s Best New Restaurants. Le resto Les 400 coups a plus d’un tour dans son sac et repousse les limites culinaires avec des plats comme le steak tartare garni d’une crème glacée à la moutarde. Ce bistro montréalais occupe le 4e rang de notre palmarès des Meilleurs nouveaux restos canadiens.

Photo by / par Virginia Macdonald. See more from our November 2011 issue Découvrez le reste de notre numéro de novembre 2011