#dörrfleisch

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Dörrfleisch mit Pflaumen

Dörrfleisch mit Pflaumen Zutaten für 4 Portionen: 750 g Dörrfleisch (durchwachsener Räucherspeck) 250 g getrocknete Pflaumen 2-3 Essl. Pflaumenmus 1 Stange Zimt Speisestärke Zucker Zubereitung: Dörrfleisch in wenig Wasser etwa 45 Minuten kochen, herausnehmen und warmstellen. Die Pflaumen, die zuvor 8 Stunden eingeweicht werden müssen, mit der Zimtstange in einem Teil des Einweichwassers…

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chinesisches Pork Jerky | Bakkwa | Rezept DADs BBQ | El Fuego Portland XXL

Beef Jerky aus den USA werden die meisten kennen, aber auch anderer Länder haben leckeres Trockenfleisch mit einer tollen Würzung. Mir wurde letztens original Bakkwa aus China mitgebracht, und mein erster Gedanke war, das chinesisches Pork Jerky mal selber herzustellen. Ob die Kopie mit dem Original mithalten kann, das verrate ich euch heute. Das Video findest Du hier:https://youtu.be/AzgtAi3A5iQDas Rezept zum chinesischen Bakkwa findest Du hier: https://barbecue-rezepte.de/recipe/bakkwa-chinesisches-pork-jerky/

[tanmei74]

Wir snaken dann mal .... #jerkey #beef #beefjerky #food #protein #snack #meat #foodie #healthy #healthyeating #homemade #snacktime #doerrfleisch #dörrfleisch #klarstein

[gefuddel]

Der sieht ja aus, wie dem Tod sein Dörrfleisch

Ich weiß gar nicht genau, wo der Spruch herkommt. Mein Vater hatte ihn gern genutzt. Ich habe das dann übernommen, weil es kaum jemand kannte. Jemand sieht aus, wie dem Tod sein Dörrfleisch. Grammatikalisch gewagt, vom Bild her nicht hat sofort einleuchtend, aber irgendwie reizvoll. Der Tod kommt drin vor. Huuuuuuu! Der TOOOOOOD!!! GRUSELDIDUSELDIDU!!! Ein Tabu wird benannt und mit etwas in Verbindung gebracht, was heute auch nicht mehr jeder kennt: Dörrfleisch! Wie das schon klingt -dem Tod sein Dörrfleisch!!! Das ist viel zu schön, um es zu vergessen. Meist werden kränklich magere Erscheinungen (auch: 'Dörrrappel' ) so bezeichnet. Jedenfalls Menschen, deren momentane Lebenskraft nicht auf voller Leistung fährt oder deren momentane Lebenskraft bei Mitmenschen spontan Bedauern hervorruft. Dem Tod sein Dörrfleisch, ja, so sagt man hier, wo ich bin und wese... (Zu 'wesen' hatte ich gestern schon mal verwandt. Ich finde, wir sollten wesen nicht allein dem Verwesen überlassen. Wesen kann so viel mehr sein!)

[eppy-eppers]

my new friend! #Eppy #eppyde #eppy #lowcarbdeutschland #lowcarb #dörrfleisch

[wiewowas]

Blumenkohlsalat mit Kümmel

Geht das? – Und wie!

  Als Franke muss ich natürlich sofort freudig “Ja” sagen. Trotzdem hatte ich leichte Zweifel. Aber von Vorne.

Als Foodblogger, Ideensammler und Freund des guten Geschmacks hat man ja immer seine Fotomaschine griffbereit. In meinem Fall das Apfel-Smartphone. Wie im Berlin, Berlin -Artikelgeschrieben, machte ich am Freitag einen Kochkurs in einer Bücherei. Um mir die Zeit bis…

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