#dardersalses

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MERLUZA + DARDER SALSES. Probamos la salsa para pescado, un confit de romesco con intensas notas de avellana y almendra en una receta de invierno que incorpora crema de #boniatos y timbal de #col trinchada con #chorizo. Sabores intensos que se complementan y el #romesco como nexo que los une. #dardersalses #trinxat #merluza #salsas #pescado #peix #recetas #foodpic #cuinacatalana #romesco #avellanas #tomate #fishsauce #sauces #foodporn #foodtasting #catalanfood

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DARDER & MERLUZA. Ayer probamos la Salsa Darder para maridar con pescado pero lo hicimos sin entrar en la cocina, valorando las cualidades del producto en si mismo. Hoy el reto verdadero para el que ha sido concebido: como parte de una receta con pescado, concretamente una merluza por su perfil neutro. Luego la receta. #dardersalses #salsas #salsa #sauce #pescados #peix #merluza #fishsauce #fish #foodporn #foodies #catalanfood #productescatalans #finefoods #delicatessen #gourmetbcn #cuinacatalana #cocinacatalana #receptes (en Darder Salses)