Desayunos sin gluten y a tope de energía. MORCILLA en la primera foto, SALMÓN con mayonesa de aove y gotas de tamari en la segunda. Cuando propongo a mis pacientes abandonar el gluten para disminuir su nivel de inflamación, lo hago sabiendo lo complicado que es dejar de comer gluten al 100%. Lo sé, porque yo lo he hecho y me ha costado mucho tiempo investigar alternativas e incorporarlas a mi rutina. Antes, mi nivel de inflamación me impedía comer pan preparado para celiacos, pues eleva la glucemia en sangre muy rápido, dado que es prácticamente una combinación de almidones de rápida absorción. Ahora estoy mejor y observo que puedo consumirlo con moderación. He desayunado arroz blanco y refrigerado para transformarlo en almidones retrógrados, y así alimentar mi flora intestinal, cientos de veces sin problema, lo primero es mi salud. ¿Qué importa hacer un cambio en tu vida si este está encaminado a mejorar tu calidad de vida? Desde que dejé el gluten he bajado veinte kilos, os aseguro que mis rodillas me lo agradecen cada día...por no hablar del estado de ánimo. Claro, mi compromiso conmigo misma en este sentido dura ya tres años. ¿Cuándo vas a empezar a quererte de verdad tú? ************ Breakfast without gluten and butt of energy. MORCILLA in the first photo, SALMON with aove mayonnaise and tamari drops in the second. When I propose to my patients to abandon gluten to decrease their level of inflammation, I do it knowing how complicated it is to stop eating 100% gluten. I know, because I have done it and it has taken me a long time to research alternatives and incorporate them into my routine. Before, my level of inflammation prevented me from eating bread prepared for celiacs, since it raises blood glucose #glutenfree #foodasmedicine #healthydiet #dietarytherapy #healthycomfortfood #eat #salmondinner #singluten #healthcoach #nutritionismyjam #acupuncturelife #acupuncture #acupunctureworks #acupunctureclinic #tcm #mtc #acupuncturestudent #acupuntura #tcmlivingwell #dietasaludable #dietasana #adelgazaconcabeza #bajadepeso #regimenequilibrado #aprenderacomer #intuitiveeating #desarrollatuintuicion #loveyourself #selflove #yomequieromucho (en Aguadulce Almería Andalucia) https://www.instagram.com/p/B7g117xjnxk/?igshid=1texeui2lgkmq
