#encruzado

[dandelionwineshop]

THURSDAY NIGHT TASTING 6-8PM! Summer sippers 🇪🇸🇵🇹 with @saviosoaresselections 👌#drinkwine #winetasting #greenpoint #albariño #petnat #encruzado #ríasbaixas #douro #dão (at Dandelion Wine)

[vinhonosso]

Você conhece a uva Encruzado? Já provou os vinhos elaborados com essa casta? 🇵🇹 A uva Encruzado é a uva branca emblemática da região do Dão @DaoWines (no Centro-Norte de Portugal) e quase não se encontra fora de lá. 🍇 A Encruzado dá origem a vinhos elegantes mas austeros, pouco expressivos na juventude… Mas, nas mãos de produtores habilidosos, resulta em brancos encantadores: complexos, frescos e longevos, com boa afinidade às barricas e grande capacidade de guarda! 🍷 Ontem tive o prazer de participar de uma belíssima degustação de vinhos de Encruzado na @ABS_Campinas, organizada e conduzida pelo @SartoriDu, que conhece muito da casta! E foi excelente!! Os vinhos degustados foram: - “Titular Encruzado 2017” @CaminhosCruzados_ - “Quinta da Falorca Encruzado 2019” @Falorca - “Quinta dos Roques Encruzado 2019” @QuintaDosRoques - “O Œnólogo Encruzado 2017” @CasaDaPassarella - “Villa Oliveira Encruzado 2014” @CasaDaPassarella Me conte se já bebeu algum vinho da uva Encruzado e o que achou! . @paulonunes_winemaker @ligiacsantos #vinhoportugues #encruzado #dao #winetasting (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/CcGvXRkpvR6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[graoduquesambrasense]

Textura PURA Branco 2018

Textura PURA Branco 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 12,90 % Acidez total: 6,59 g/L Açucares residuais: 1,4 g/L Casta: 70% Encruzado, 15% Vinhas velhas e 15% Bical e Cerceal-Branco Estágio: Procedeu-se à decantação estática por 48 horas após desengace e prensagem das uvas colhidas manualmente. O mosto de lágrima fermentou naturalmente em barricas novas de carvalho francês (70%) e foudre…

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[graoduquesambrasense]

TEXTURA DA ESTRELA Branco 2018

TEXTURA DA ESTRELA Branco 2018

Produtor: Textura Wines Região: Dão / Portugal Álcool: 13,00 % Acidez total: 6,59 g/L Açucares residuais: 1,0 g/L Casta: Encruzado (60%), Bical (25%) e Cerceal-Branco (15%) Estágio: Depois do desengace e prensagem, o mosto de lágrima é decantado estaticamente durante 48 horas. A fermentação ocorre em foudres de 2500 L (60%), barricas de carvalho francês de 500 litros (30%) e em inox (10%). O…

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[garrafeiraespirito]

Encruzado Uma das raras castas branca de qualidade irrepreensível. Na sua garrafeira por apenas: 16.90€ #revistawine #encruzado #cavesmontanha (em GarrafeiraEspirito) https://www.instagram.com/p/CKpHV1_Afjg/?igshid=cdj27crijwhj

[vinhonosso]

O desfile de Carnaval começou ontem com este belo branco português: o “Quinta da Falorca Encruzado Reserva 2017”. • 📍 É produzido pela excelente Quinta da @Falorca — uma vinícola cujos vinhos tem me surpreendido muito pela qualidade — na região de Silgueiros, na DOC Dão, no norte de Portugal. • 🍇 Utiliza uvas da variedade Encruzado, autóctones e emblemáticas da região do Dão, colhidas e selecionadas à mão e submetidas à uma longa fermentação na vinícola. • 🛢 Depois de pronto, 10% do vinho passa por estágio de 2 meses em barricas de carvalho. Depois é engarrafado (apenas 6.360 garrafas produzidas). • 🍷 Tem coloração amarelo-palha de média intensidade na taça. Exibe notas de frutas (pêssego, pêra e casca de laranja) e flores brancas, com um toque mineral. Na boca tem corpo médio, acidez elevada, uma leve mineralidade e longa persistência. • 📝 Um belo vinho! Tem frescor e untuosidade, com equilíbrio e deliciosa acidez. Baixa complexidade aromática, que deve melhorar com o tempo em garrafa (a uva Encruzado é célebre por fazer brancos com potencial de guarda). Robert Parker deu 93 pontos... eu dou bons 91. E recomendo! • • #vinhonosso #encruzado #quintadafalorca #portuguesewine #whitewine #vinhobranco #instawine #winestagram #winetime #winetasting #tastingnotes #wineporn #wineoclock #wineglass #winebottle #winelabel #vino #wine #vinho #winephotography #goodwine #winepic #winelovers #winelover #wineblog #dao #wineoftheday #wino #wines #winegeek (em Único Restaurante) https://www.instagram.com/p/B9C7OxYjNDc/?igshid=w3p52dnq8k3i

[joselolourenco]

Our misty mountain through new vines of #Encruzado 🤩 #SerraDaEstrela #QuintaDosRoques (at Quinta dos Roques) https://www.instagram.com/p/B6-U67RHqTa/?igshid=5cts8iykgnnv

[womanspiritwine]

Nesta noite de consoada, para quem o prato é o bacalhau ou polvo, a #casta do dia está destinada ao #encruzado Encruzado Casta branca autóctone, é cultivada nas áreas da IGP #beiras com particular incidência na DOP #dao bem como nas IGP da #peninsuladesetubal e #alentejo Os #vinhos obtidos são geralmente de elevada qualidade, elegantes e de grande complexidade aromática, com notas vegetais (pimenta verde), florais (rosa e violetas), minerais (pederneira) e frutos (limão), a que se podem associar outros, com o envelhecimento. . . . . On this night of Christmas eve, for whom the dish is cod or octopus, the #grape of the day is Encruzado Encruzado Autochthonic white grape variety, is grown in the areas of PGI Beiras with particular incidence in PDO Dão as well as in Setúbal Península and Alentejo. The #wines obtained are generally of high quality, elegant and with great aromatic complexity, with vegetable notes (green pepper), floral (pink and violet), minerals (flint) and fruits (lemon), to which others can be associated with aging. . . . . #setubal #vinho #vinhoportugues #vinhos #vinhodeportugal #vinhosdeportugal #whitewhite #azeitao #clubedevinhos #euamovinho #eumerecovinho (em Women Spirit & Wine) https://www.instagram.com/p/B6c7MncnoSh/?igshid=1xjhn5jwm0o9m