#fløde

[thehungoverwriter]

Summer may be ending but the world stays beautiful.

[ketoportal]

keto Ranch dressing opskrift

keto Ranch dressing opskrift

Det er på tide at man slap af med de dressinger som er dyre og fyldt med konserveringsmiddel. Dette kan du gøre nu ved at lave denne nemme hjemmelavede keto ranch dressing opskrift!Med kun 4 ingredienser kan du lave en hel batch af nul-carb ranchdressing, der er mælkefri og paleo godkendt. Hvorfor skal du lave hjemmelavet ranchdressing? Desværre er mange butikskøbte dressinger fulde af junk…

View On WordPress

[nico21able96-blog]

#fløde #thegirlssquad (her: Grenaa Denmark)

[fitallblog]

Kartoffelsuppe med stegte svampe og ristede solsikkekerner

Nu hvor kalenderen siger november og der er er begyndt at komme frost, er det på tide med en masse skønne supper. Hvis tiden er knap når der skal til at laves aftensmad, og kreativiteten er helt i bund, kunne denne kartoffelsuppe være en rigtig god ide, da den er hurtig at lave, og mætter rigtig godt.

Du skal bruge:

Til 4 personer

700 g kartofler 1/2 l fløde 2 løg 8 hvidløg 5 g tørret timian 1,5 l hønsefond 500 g brune champignon 1 dl solsikkekerner 1 spsk smør 1 stor håndfuld hakket persille

Fremgangsmåde:

Svits løg og hvidløg af i en stor gryde. Skræl imens kartoflerne og skær dem i små stykker. Kom dem i gryden sammen med løg, hvidløg og timian og tilsæt herefter hønsefond. Kog kartoflerne møre, det tager ca. 25-30 minutter. Blend herefter suppen og hæld fløden i. Smag til med salt og peber.

Topping:

Kom smør og en spsk timian på en pande. Kom herefter solsikkekernerne på panden og steg dem gyldne. Læg dem over på et fedtsugende papir, eventuelt køkkenrulle. Skær champignonerne i skiver og steg dem på samme pande som solsikkekernerne. Tilsæt eventuelt mere smør. De skal være gylden brune.

Server suppen med de stegte champignon, solsikkekernerne og hakket persille. Velbekomme!

[tastysweetworld]

#nyrer i #fløde #sauce #ris og salat 🙈❤️

[ceciliemejlbjerg-blog]

Når det er sommerferie skal man have is, det er nærmest en pligt, og når man har ferie og tid er der (endnu en) god grund til selv at lave det. Jeg har ikke selv en ismaskine, men hvis man passer på med nedkølingsprocessen, evt rører lidt i isen undervejs og ikke laver en mager is, men derimod med æggeblommer og piskefløde, så bliver den rigtig god og cremet alligevel.

Jeg må indrømme, at det ikke (helt) er min egen grundopskrift på is, jeg har givet et tvist i form af rørsukker fremfor almindeligt sukker og vaniljesukker i stedet for vaniljestang. Andet er sikkert også mega lækkert, det her var bare nemmere synes jeg. Smags-ingredienserne og opskriften med disse er min egen 🙂

Jeg synes det er nemmest at lave en hel portion grund-is, da målene ellers bliver for skæve.

OBS: Jeg har så lavet tre forskellige is-versioner af denne, hvorfor ingredienserne til blåbær-banan is skal tredobles, hvis du vil lave 1,5 liter af den.

Jeg har, derudover lavet jordbær- og chokoladeis, men dem er der vist ikke noget unikt ved andet end, at de bare smager helt vildt godt. Chokoladeisen kommer man frem til ved at tilsætte 200 g smeltet mørk chokolade, lidt ekstra vanilje og usødet kakaopulver til den færdige, dog stadig varme, grundismasse.

Blåbær-banan isen får I her:

Til grund-ismasse (1,5 l)

0,5 l piskefløde

0,5 l mælk

8 pasteuriserede æggeblommer (4 bægre)

200 g rørsukker

ca 4 cm citronskal fra en økologisk, skyllet citron

1 spsk vaniljesukker eller vanilje fra en vaniljestang

Blåbær-banan is:

  1/3 grundismasse

200 g blåbær, bare fra frost

En meget moden banan

Fremgangsmåde:

Lav grund-isen ved at varme fløde, citronskal og mælk i en gryde ved svag varme

Pisk æggeblommer og sukker hvidt og cremet. Hæld langsomt en tredjedel af den lune fløde/mælk over æggeblommerne mens du pisker videre. Hæld denne blanding tilbage i gryden og varm det op til kogepunktet kort. Skru ned for varmen og lad det simre ved omrøring til det er tyknet en smule. Ca 10 minutter.

Fjern citronskallen og sæt det på køl i køleskabet.

Når det er let afkølet kan du tilsætte de ingredienser, der giver smag. Det sker ved at du varmer blåbær i en gryde til de koger sammen. Si saften ud af dem ved at presse dem igennem en si. Hvis du ønsker frugtkød i din is, skal du bare smide det ned til saften bagefter. Mos bananen og vend blandingen godt og grundigt i en tredjedel af grundisen. Kom det på en tætlukket beholder eller en kageform med en frysepose tæt omkring. Frys det et par timer mens du jævnligt (ca hver time) rører det igennem, så du undgår krystallisering.

Velbekomme 🙂

-Cecilie

  Hjemmelavet italiensk is med banan og blåbær Når det er sommerferie skal man have is, det er nærmest en pligt, og når man har ferie og tid er der (endnu en) god grund til selv at lave det.

[labanezer]

Den bedste suppe jeg ever har været med til at lave. #knoldselleri #kartofler #porre #persille #fløde #bacon (her: Mellerup, Arhus, Denmark)

[tastysweetworld]

Lavede en #chokolade #kage til min venindes datter med #chokolade #ganache og #choko #bund, #hindbærfrosting. Til #pynt #chokoladegitter og #hvidchokolade ganache #friske #hindbær og #fløde 😋❤