#formatge quark

[amateurchefstuff]

MADUIXES AMB FORMATGE FRESC

INGREDIENTS: 1/2 k de maduixes 400 gr. de formatge Quark 150 grs. de nata muntada. sucre llustre. suc de llimona ( per la salsa de maduixa) PREPARACIÓ: Tallem les maduixes ( en reservem 5 o 6 per fer la salsa de maduixes). Posem el formatge en un bol i hi afegim sucre ( ho tastem i n’ hi posem al gust), barregem amb la nata muntada. Afegim les maduixes i remenem. Ho posem en copes per…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Pastís de formatge fresc

Ingredients: – 100 gr. de mantega – 125 gr. de sucre – una branca de vainilla – 3 ous – la ratlladura fina de la pell de mitja llimona – 50 gr. de farina de blat – 500 gr. de formatge fresc (tipus Quark) – paper de forn per foldrar el motlle Preparació: Barrejar la mantega tova, com una pomada, amb el sucre i la polpa negre de l’interior de la branca de vainilla. Afegir-hi els ous (a…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

GELAT DE PRÉSSEC EN ALMÍVAR

Ingredients: -400gr de préssec en almívar congelat -200gr de formatge tipus quark -50gr de sucre -1 cullerada de glucosa (opcional) Procediment Thermomix: -Pulveritzar el sucre 15 seg./ Vel. Progressiva 5-10. -Afegir la glucosa i els préssecs congelats i triturar 20 seg. /Vel. Progressiva 5-10. Ajudar amb l’espàtula per aconseguir una massa homogènia. Si és necessari triturar uns quants segons…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Sopa de melo amb pernil.

Ingredients: 1 meló de pell de gripau. El suc de 1/2 llimona. 150 g de pernil. 1 iogurt natural o 100 gr de formatge Quarck. pebre mòlt. sal. fulles de menta fresques. Temps d’elaboració: 1/4 hora Elaboració: Peleu el meló, traieu-ne les llavors. Feu a trossos el meló, el posem en una batedora i afegim el iogurt i el suc de llimona. Batim. Poseu la crema en un bol i afegiu una mica de sal i…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Pastís de formatge fresc

Pastís de formatge fresc

Ingredients:

100 gr. de mantega

125 gr. de sucre

una branca de vainilla

3 ous

la ratlladura fina de la pell de mitja llimona

50 gr. de farina de blat

500 gr. de formatge fresc (tipus Quark)

paper de forn per foldrar el motlle

Elaboració:

Barrejar la mantega tova, com una pomada, amb el sucre i la polpa negre de l’interior de la branca de vainilla.

Afegir-hi els ous (a temperatura ambient), i la…

View On WordPress

[amateurchefstuff]

Pastís de formatge alemany

Pastís de formatge alemany

Ingredients: Per a la base de galeta:

125 grams de farina

Un polsim de sal

Un polsim de llevat

60 grams de mantega freda tallada en cubs petits

Mig Ou (per calcular mig, el batem, pesem i fem servir la meitat).

1 cullerada i mitja de sucre

Per al farcit del pastís:

500 grams de formatge Quark

125 grams de sucre

1 cullerada de sucre de vainilla

300 ml de llet

2 ous

Preparació:

Comencem preparant…

View On WordPress